這間鵝肉店是母子一起經營，兒子留學法國，學得是「城市規劃」，結果學成歸高雄，沒做「城市規劃」做起「美食規畫」，開發了「法式鵝肉料理」！
法式鵝油拌米粉，在小老闆回台前，台灣料理幾乎沒人使用「鵝油」，但在「法式料理」卻很常使用！(圖片來源/魚夫提供)其實小老闆的「法式鵝肉料理」非常簡單，他說20多年前他從法國回來，發現台灣人做料理沒有人用「鵝油」，於是他開發了自己品牌的「鵝油醬」，拌麵、拌飯、拌菜，簡單又好吃！
簡單的「鵝油拌豆芽菜」，拌上「鵝油」就是「法式料理」的作法！簡單、夠味、好吃！(圖片來源/魚夫提供)在法國學「城市規劃」回高雄卻做起「鵝肉料理」，雖然好像「不務正業」，但透過對料理的「創意」與「用心」，他的「鵝肉店」獲得「米其林必比登」的青睞，獲得推薦好評！
八寶丸搭「鵝油炸比利時薯條」，台法混血拼盤，創意美味！(圖片來源/魚夫提供)本集趴趴走要帶大家吃「鵝肉料理」！敬請鎖定本周「台灣趴趴走」喔！播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點
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