大陶透露,過去經常夢到桃園南崁仁愛的黃昏市場,不過在夢中大陶買到食物後,卻從來沒有吃到過,讓他一直感到非常惋惜,此次睽違4年多不再只是作夢,而是真的能吃到思念已久的小吃,讓大陶興奮表示,當天是他回台後最期待的一天。
發酵的恰到好處的豆腐,被甜鹹的醬汁滲入,讓人能一口接一口吃不停。(圖/翻攝「沛莉一家闖美國」YouTube)此次大陶購買了蚵仔煎、臭豆腐、炒飯及雞排等,其中蚵仔煎是他認為全台最符合自己口味的店家,除了蚵仔、青菜新鮮之外,光是醬汁就有3種混和,加上蚵仔煎本身偏厚,更能吃到外層酥脆,內部則有勾芡軟Q的口感,讓口感更加豐富;臭豆腐則是發酵的恰到好處,外皮吃起來薄脆,但內部口感綿密,且醬汁滲透到豆腐的孔隙內,讓人能一口接一口吃不停,感嘆:「美國家附近開一家,我應該會每天去。」
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