台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明，24日中午接獲新北市衛生局通報，有2位民眾在22日中午到某餐廳用餐，食用素食炒粿條及香蘭葉飲料，在當晚8時及10時，開始有噁心、腹痛、腹瀉等症狀。其中一名於23日到新北三重醫院就醫，之後轉院至台北馬偕醫院，為死亡個案；另一名於24日至診所就醫，症狀輕微，隨後返家。
林冠蓁表示，台北市衛生局接到新北通知後，24日下午立即到餐廳進行稽查，現場工作人員沒有健康檢查報告、餐具不潔，已限期餘27日前完成改善；逾期未改善，可依《食品安全衛生管理法》，處新台幣6萬到2億元罰鍰。另因稽查當日已無同批食餘，故衛生局採集廚師手部檢體及刀具、砧板等環境檢體。
林冠蓁也提到，死者至新北市立聯合醫院三重院區就醫時，院方有採集糞便，將送疾管署檢驗；若檢出相同病原菌，即視為食品中毒確定案件。
林冠蓁指出，會引起死亡的食品中毒案件非常罕見，過去曾發生食品中毒死亡原因包括有河豚毒、麻痺性貝毒，以及常見於歐美地區的腸道出血性大腸桿菌O157和沙門氏菌等等。但2位民眾皆未食用上述可能造成食物中毒死亡的食物。
林冠蓁也表示，該餐廳3月20日到22日點餐相同素食炒粿條有25人，目前未接獲其他通報。而2位民眾所食用素食炒粿條的食材為高麗菜、鴻禧菇等，以及香蘭葉飲料，與可能引起死亡的食材比較沒有關係，是否為食物中毒案件，仍待檢驗結果出爐。
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