寶林案釀死醫院有疏失？急診醫師揭心酸「受害者倒楣」：能做的事不多 — 寶林茶室案釀2死，有人懷疑醫院救治過程是否有疏失？對此，急診醫師達特傑生，表示醫護人員碰上米酵菌酸也很無力，能做的事真的不多。（圖／翻攝「達特傑生DrJason」YouTube＆民視新聞）

影音中心／陳則元報導

寶林茶室「食物中毒案」持續擴大，光北市地區已累積20起病例，2人不幸喪生，其中1名死者家屬，事後傳出將提告新北聯醫三重院區與台北馬偕，雖事後家屬急發聲明駁斥，並沒有要對醫院究責，但仍引發醫界議論。急診室醫師達特傑生，日前表示碰上中毒案例，以重症醫師角度而言，能做的事情真的不多，尤其此次又碰上罕見的「米酵菌酸（「唐菖蒲伯克氏菌」）」，醫師碰上了也是莫可奈何。

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寶林死者家屬告醫院　急診醫師揭心酸「受害者倒楣」：能做的事不多 — 達特傑生說，由於過去米酵菌酸病例實在太少，連毒物學、考試都沒有特別說明，醫護人員也不是對其那麼瞭解。（圖／翻攝「達特傑生DrJason」YouTube）

達特傑生說，毒物處理是重症科時常經手的一環，但過去修習毒物學、準備醫學考試時，對於「米酵菌酸」並沒有詳細說明，原因是過去真的太少病例，不過毒性卻非常致命，只要1mg（毫克）就會致死，無法被高溫殺死，即便洗腎、血漿置換，也難以將毒素排出體外。對於這次中毒事件，達特傑生遺憾稱受害者「真的倒楣」，在食品把關嚴格的百貨公司內用餐，竟碰上這麼罕見的毒素，實在是讓人防不勝防。

達特傑生提到寶林茶室中毒案，傳出有死者家屬想對醫院究責，達特傑生無奈表示，有許多中毒病例，醫療方面能做的真的不多，多數都採用「支持性療法」，血壓掉了就打升壓劑，呼吸衰竭就插管，腎衰竭就洗腎或是血液透析，除此外真的別無他法：「因為這個菌素它就沒有解毒劑啊，不是說你今天被眼鏡蛇咬到，這種神經毒素我有血清。」希望外界能理性、冷靜看待這起事件。

而該傳聞中的受害者家屬，事後曾透過臉書發文，澄清沒有向醫院究責之意，更多次真誠感謝醫院，在多次危急過程中，專業而有同理心的給予家屬幫助。該名家屬打破提告醫院的不實消息，也表示需要時間沉澱最近發生的一切，懇請社會大眾，勿再隨著不實的報導起舞。

針對此次中毒案的元凶「米酵菌酸」，農業部昨（30）日發布新聞稿，強調外界關心之唐菖蒲柏克氏菌，4種病原型中，只有唐菖蒲柏克氏菌「椰毒病原」型，容易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是發酵椰子和發酵玉米產品，目前在台灣未有危害農作物的紀錄。農業部呼籲，國產稻米及木耳新鮮、優質，純米製成米粉、河粉及粄條等產品未經發酵加工，在正常儲存及烹調條件下，不易受唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型污染而產生米酵菌酸，安全無虞，請各界安心選購食用。