寶林案掀恐慌「食物保存迷思」瘋傳！長輩3陋習「活超久」網揪真相打臉

生活中心／李汶臻報導

台北市信義區遠東百貨A13的「寶林茶室」，日前爆發食物中毒案；如今中毒風暴越演越烈，截止本（3）月31日、寶林茶室中毒案公布的最新名單，已累計30人受害，其中2人死亡、5人還在加護病房搶救。食物中毒的恐怖事件震驚全台，對此就有網友好奇，老一輩的人明明有3大保存食物的陋習，衛生飲食習慣差，為何還能活到80、90歲？

寶林茶室風波繼續燒，衛福部公布最新個案數增至30人，中毒「元兇食材」究竟是誰，引發外界關注。由於死者和患者體內都驗出「米酵菌酸」，讓最初的輿論風向普遍質疑，粿條存在問題，但隨著採檢結果相繼出爐，外界開始轉而懷疑起是否是店內的醬料有問題。在案情撲朔迷離之際，民眾不免擔心起自家保存食物的方法是否有問題。

日前PTT網友就以「為何老一輩衛生飲食觀念差卻活到八九十？」為題PO文表示，「老一輩做飯菜的很多觀念，現在看來都不合格」，原PO指出老一輩人存在「冰箱塞滿、飯菜放涼再冰、過期很久照吃」等3大衛生陋習，但奇怪的是很多老人一輩子的錯誤作法也是活到80、90歲，「難道說他們本來應該活到破百，是因為這些錯誤作法才只活八九十？」。

貼文曝光後，引發網友熱議，有人認真表示，那是因為長輩吃加工食物、以及高糖食物油炸物吃得少：「老一輩都吃原型，也沒吃什麼太精緻的食品」、「老人那一帶食物比較天然，高糖食物跟油炸也比較少。現在一大堆化工食物跟垃圾食物是要怎麼比？」、「年輕人吃的更毒啊，雞排珍奶加工食品精緻甜品」、「沒吃垃圾食品差很多」、「以前塑化劑吃得少，身體很好」。但也有網友突破盲點、認為原PO的說法是倖存者偏差：「以前生超多」、「因為活不下來的不會變老一輩」、「你誤會什麼了 現在活的才久吧」。

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