日前有網友透過臉書社團「爆料公社公開版」點名台中某知名爌肉飯的後廚,疑似存在食安隱患。畫面可見,4籃肉品食材被隨意堆放在推車上,不僅毫無遮掩地完全曝曬在室外,籃框還兩兩「疊羅漢似」的疊在一起,籃框底部直接和肉品親密接觸。
隨後還出現了更離譜的畫面,只見原PO移動拍攝位置,且將鏡頭一轉,竟發現幾隻八哥竟然直接踩著肉、站在五花肉上頭低頭猛嗑起來,彷彿吃起了「霸王餐」,衛狀況生實在堪憂。原PO還透露,這一幕並非單一情況,「每天早上經過都看到好多鳥吃得津津有味」,還語帶嘲諷說:「這該不會是美味的秘訣?難怪生意那麼好!感覺好好吃喔!看著肚子都餓了!晚上常常看到一堆雙B,瑪莎拉蒂來吃!」。
小鳥狂踩裸肉猛嗑畫面流出。(組合圖/翻攝自「爆料公社公開版」FB)貼文一出隨即引發熱議,網友紛紛留言:「食材放外面,不好吧」、「看看寶林茶室,賣吃的還不注意衛生」、「鳥禽身上的病毒,有很大不確定性,最怕是邊吃邊排泄」、「放外面曬太陽不會壞掉嗎」。對此,業者稍早已出面說明;根據《三立新聞網》報導,業者解釋「有時候肉須退冰所以會放在室外」,並稱「被騎機車民眾看到且拍下的剛好是燙熟的肉,放在外面瀝乾,附近八哥鳥才有機可乘,被吃過的肉ㄧ定有做處理」,老闆也進一步說明,「一般肉都會以塑膠袋裝盛放好,未來會更加注意」。
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