台中又爆食安疑慮！　知名小吃店進貨蔬菜農藥超標

中部中心／王云宣、梁智翔、陳建華、李文華台中彰化報導
台中市食安處公布第一季食材抽驗結果，發現有必比登推薦的知名小吃店，所用的酸菜和大白菜，都中鏢，防腐劑、農藥超標，對此業者出面致歉，表示並不知情，問題產品已全數下架。另外還有連鎖鍋貼店，雞蛋初檢驗出農藥，經過彰化複驗，結果才合格。

又Q又彈的爌肉，搭配滷汁，配上幾樣小菜，獲得必比登推薦的知名小吃店，老饕到場，肯定會來點滷白菜和解膩酸菜，不過這兩樣內行人才懂得食材，卻被查出農藥、防腐劑用量不合格。

食安處29日公布抽驗結果，發現不只業者進貨的大白菜，農藥超標0.35ppm，就連酸菜含有的防腐劑每公斤也超標1.9公克，對此業者出面致歉，喊冤是向上游進貨，真的不知情。

小吃店酸菜的供應商，位在台中大里，業者說源頭其實是來自雲林、嘉義的農民，自己只是中盤商，會視情況再添加防腐劑，這回遭罰三萬元，老闆說未來會多注意。

同一個稽查專案，也驗出鍋貼店的雞蛋，農藥超標，但移轉至彰化縣防疫所，複驗未檢出。

另外位在台中逢甲商圈，這家蛋糕店，則是被前員工踢爆，廚房環境髒亂不堪，甚至寵物狗還會靠近麵包車。

台中市食安處接獲檢舉，派員前往稽查，發現確實有多項環境缺失，已要求限期改善，否則開罰6萬元到2億元罰鍰。