拿起麵團,放入鹹蛋黃、綿密紅豆沙,捏成球狀後在表面刷上蛋液,放進烤箱烘烤,一顆顆外皮酥脆油亮、內餡飽滿的蛋黃酥就完成了。但您可能想不到,這些可是彰化監獄的"大哥"們親手做的!"鐵窗牌蛋黃酥"每到中秋前夕格外轟動,今年還特地從去年的8.5萬顆,增加到10萬顆。
比不二坊難搶!買嘸「鐵窗牌蛋黃酥」 民眾投訴法務部(圖/民視新聞)8/28起同時開放電話與網路商城預購,短短4小時內就賣出7萬顆,一度造成網路商城癱瘓,讓買不到人,氣得向法務部投訴,也有民眾發文表示,打了快600通電話到彰化監獄,都打不進去。民視記者洪巧璇:「除了彰化監獄的蛋黃酥,被民眾搶破頭之外,矯正署也統計了全台監獄的熱銷伴手禮,其中就包括了滴雞精、蛋捲、醬油、豆干還有清涼霜。」
比不二坊難搶!買嘸「鐵窗牌蛋黃酥」 民眾投訴法務部(圖/民視新聞)應景中秋節送禮的伴手禮,有鹹有甜,台中監獄的狀元糕、宜蘭監獄的蔥油餅,也是榜上有名,訂單接不完。禮盒五花八門,全台監獄美食,這些"鐵窗也擋不住的美味",雖然沒打廣告,但早已悄悄流傳在很多內行老饕心中。
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