芝麻田裡的女英雄 「胡麻嫂」陳月英與芝麻的故事|寶島樂田誌
以芝麻聞名的台南西港,當地有一位女英雄,她是人稱胡麻嫂的陳月英,一路從農會基層做到農會總幹事,致力推廣芝麻產業,陳月英是不可或缺的大功臣。在西港出生的陳月英,對於芝麻有著深厚的記憶,也因此在嘉義大學攻讀研究所時,致力研究芝麻的產銷關鍵。然而,早期因為芝麻缺乏推廣而導致沒落,陳月英遂投入在地農業推廣芝麻,給予二度就業婦女工作機會。除了耕種芝麻外,她也把芝麻加工製成芝麻糖、芝麻油,創造芝麻的價值,並將
2018/08/09 15:17:27