圖、文／CTWANT台北市大安區忠孝東路四段一間連鎖餐飲店「八方雲集」1日中午發生消費糾紛，一名45歲黃姓男子疑似因不滿店員服務態度，竟在店內情緒失控，不僅將手中物品丟向櫃檯，還打翻其他顧客餐點牛肉麵，甚至怒摔餐具筒，嚇壞現場用餐民眾。警方獲報到場後，將黃男帶回調查，訊後依違反《社會秩序維護法》移請台北地方法院裁處。

圖、文／CNEWS匯流新聞網記者謝東明、李衣綸／台北報導連鎖餐飲集團八方雲集（2753）董事會，今（10）日通過2025年度合併財務報告，同步依法公布2026年2月營收6.63億元。八方雲集表示，2025年全年合併營收達87.91億元，年增9.51%，全年營收創歷史新高紀錄，稅後歸屬母公司業主淨利8.56億元，每股盈餘（EPS）12.84元，稅後淨利及EPS也同樣創下歷史新高，更在董事會上決議為2

娛樂中心／周希雯報導台灣在國際以美食王國著稱，吸引許多外國旅客拍照打卡。日本1名正妹Coser最近來台旅遊，並到訪台灣連鎖餐廳「八方雲集」；不過原先在台灣隨處可見的餐廳，竟被她拍成「網美咖啡店」，夢幻畫面震撼一票台人，「認真沒想過八方可以拍成這樣」。

即時中心／林韋慈報導連鎖餐飲集團在2025年交出亮眼成績，八方雲集與瓦城集團雙雙刷新歷史營收紀錄，同時積極拓展海外市場。八方雲集在美國三州穩健擴張，瓦城美國首店將於2月進駐洛杉磯商場；乾杯則看好東南亞潛力，宣布成立馬來西亞子公司布局海外。

財經中心／唐詩晴、陳泊翰、鄧山田 台北-高雄報導為了防堵非洲豬瘟疫情，原本禁令5天屆滿後，豬隻禁運禁宰再延長10天，不少大量使用豬肉當原料的小吃店、餐飲業大受衝擊，米其林必比登推介的黃記魯肉飯、萬得富爸爸肉骨茶，將隨管制，無限期休息，八方雲集也正研擬用雞肉餡，做鍋貼、水餃。

財經中心／綜合報導全國豬隻一連五天禁運禁宰，大量使用豬肉產品的餐飲業，首當其衝，築間第一時間自主下架台灣豬，但因為豬肉需求量大，中午後又調整政策，只用冷凍豬肉，台中人氣燒肉森森燒肉，則全面下架全產豬，雙月也宣布停售豬肉商品，不少名店都受影響。

財經中心／綜合報導全國豬隻一連五天禁運禁宰，大量使用豬肉產品的餐飲業，首當其衝，宜蘭餛飩、肉羹老店表示，庫存不夠的話，只能暫時休息，不做生意了，大型餐飲集團，像是築間宣布，自主下架台灣豬肉產品，直到政策恢復才會正常供應，雙月也宣布停售豬肉商品，八方雲集則是以雞肉鍋貼、水餃來因應。

CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫、李衣綸／台北報導前七個月累計營收創下歷史同期累計營收新高成績，八方雲集(2753)公布7月營收表現，單月營收達7.30億元，較去年同期6.88億元成長6.18%，再寫歷史同期新高紀錄，對比上個月(六月)營收6.96億元，成長4.89%；累計前七月營收50.16億元，較去年同期45.29億元成長10.73%，持續維持雙位數成長動能。

財經中心/綜合報導七月對投資人來說，是變動相對大的月份！亞太投顧針對匯率升值和對等關稅兩大因素，提供投資人避險策略，以保護資產並尋找新的增長機會。 提醒投資人在匯率升值下的應對 ，若匯率升值指的是新台幣兌主要貨幣（如美元）走強，這通常表新台幣的購買力提升，但同時也可能對出口導向的企業造成壓力，因其產品在國際市場上變得相對昂貴。因此對於資產配置海外布局+內需市場的績優股，都是重要的步驟。

生活中心／周孟漢報導台灣連鎖鍋貼、水餃品牌「八方雲集」因口味多樣，深受許多人喜愛，不過近來品項卻不斷變少，繼日前招牌湯品「蕈菇湯」悄悄撤下菜單，讓不少饕客直喊可惜外，沒想到近日又有網友透露，在點了「咖哩口味」的鍋貼後，竟發現該品項不再販售，且就連咖哩水餃也會停售，讓他超崩潰。對此，業者也做出回應。

圖、文 ／周刊王台灣連鎖餐飲集團八方雲集最近悄悄將旗下招牌湯品「蕈菇湯」撤下菜單，就有一名網友對此表示，他驚覺菜單上少了自己最愛的蕈菇湯後，一度難以接受這個消息。他更形容這道湯品就像「萬靈丹般重要」，不解為何店家會將該品項停售。

財經中心／王嘉琳、林大帷台北報導國內消費者物價指數連3年突破2%「通膨警戒線」、外食費漲幅連5個月超過3%，餐飲集團逆勢凍漲！開出第一槍的是八方雲集，業者坦言米、油、豬肉、人事等成本增兩成以上，但雙品牌今年凍漲；接著鬍鬚張也跟進，至於瓦城跟築間目前沒有漲價計畫，甚至還推「小資親民價」小火鍋新品牌。

即時中心／梁博超報導根據行政院主計總處統計，台灣消費者物價指數（CPI）已連續三年突破2％的通膨警戒線，外食費用更是明顯成長。「八方雲集」、「梁社漢排骨」今（14）日聯手宣布今年凍漲價格，梁社漢排骨自即日起推出平價新品「秘醬雞菲力排（飯/麵）」與「椒鹽雞菲力排（飯/麵）」，每份售價僅99元，主食材更力挺台灣國產的雞菲力與花東米，與消費者共同面對通膨挑戰。

八方雲集進軍美國加州，去年店數已達11家，全年每股賺逾9元，下一個拓展目標為德州；旗下有85度C的美食-KY今年在美國店數上看100間，挑戰營收達百億元，瓦城也將在9月插旗美國開首店。

八方雲集董事長林欣怡表示，2025年將聚焦國際化拓展、高度自動化工廠投入運營、開發高毛利商品等3大策略，明年營收、獲利將雙位數成長，目前美國市場已達10家店，近期完成9家門市簽約並將跨足德州。

財經中心／王嘉琳、林大帷　台北報導一場牛肉麵比賽，讓他爆紅！八方雲集奪得台北牛肉麵節金牌，領隊主廚梁社漢讓大家驚呼「原來真有其人！」澳門廚師梁社漢23歲來台打工，下班在萬華吃到一片排骨非常感動，即便後來進了五星飯店體系、獲獎無數，他依舊念念不忘庶民美食，一起來看看他的故事！

生活中心／綜合報導2024台北國際牛肉麵節的鮮食組比賽的結果出爐，今年拿下冠軍的有三家店，其中老老龐家傳牛肉麵，再度蟬聯，特別的是，另外兩家都並非是專賣牛肉麵的業者，包括麻辣鍋出名的岩漿火鍋，以及以水餃鍋貼打天下的八方雲集，讓消費者也覺得不可思議！

生活中心／周孟漢報導台灣2大連鎖鍋貼水餃品牌「八方雲集」以及「四海遊龍」，長年來不斷被民眾們拿來比較，各自都有各自的擁護者。不過，近日就有網友好奇，過去2間品牌打得難捨難分，並列台灣鍋貼界龍頭，但為何現在八方雲集卻能獲勝？文章曝光後，立刻引發網友討論。

生活中心／李明融報導八方雲集宣布自10日起，針對部分商品售價做調整，其中水餃、鍋貼每顆調漲0.4~0.5元，平均調幅6%~7%，招牌鍋貼（水餃）由6.5元調漲為7元；酸辣湯、玉米濃湯價格維持35元不變；這也是八方雲集自2021年底以來第3度調漲。對此，不少小資族感嘆負擔增加了，還有人好奇如果不吃鍋貼的話，有什麼替代方案，引發熱議。

八方雲集為拓展美國市場啟動一系列布局，包括現金增資美國子公司，透過美國子公司間接投資設立德州子公司，並在達拉斯斥資逾新台幣2億元取得不動產。目前八方雲集在美國已有9間分店，下個目標前往德州市場發展。

即時中心／陳思妤報導八方雲集今（9）日宣布，明天起調漲部分商品售價，水餃、鍋貼每顆漲0.4到0.5元，平均漲幅6至7%。

生活中心／李世宸、嚴文謙、SNG　台北報導食安風暴連環燒，週日（4/7）晚間民眾一家6口前往八方雲集北投公館店買晚餐，吃了鍋貼和玉米濃湯，結果4人嘔吐腹瀉送醫，衛生局獲報稽查店面發現缺失，可能開罰最高2億元，業者允諾改善衛生狀況，也希望釐清真正原因。

生活中心／李世宸、嚴文謙、SNG　台北報導食安風暴連環燒，週日（4/7）晚間民眾一家6口前往八方雲集北投公館店買晚餐，吃了鍋貼和玉米濃湯，結果4人嘔吐腹瀉送醫，衛生局獲報稽查店面發現缺失，可能開罰最高2億元，業者允諾改，也希望釐清真正原因。

即時中心／游明哲報導台北衛生局證實，昨（8）日接獲醫院通報，有4位民眾吃了連鎖鍋貼品牌八方雲集某分店的「玉米濃湯」和「鍋貼」後，出現嘔吐和腹瀉等症狀就醫治療。對此，八方雲集表示，此為疑似案件，該店仍可正常營運，強調此案件尚未釐清為家庭共餐或獨立個別案件，懇請衛生當局協助釐清，顧客的身體不適原因是否為食物或其他因素所引起。

即時中心／陳思妤報導八方雲集也爆疑似食物中毒！台北市衛生局證實，昨天接獲醫院通報，4位民眾吃了連鎖鍋貼品牌八方雲集某分店的「玉米濃湯」和「鍋貼」後，出現嘔吐和腹瀉等症狀就醫治療。北市衛生局前往稽查，發現有環境不清潔，冷凍庫溫度過高、牆面剝落等缺失，限期進行改善。

南部中心／鄭兆佐、張可倫　高雄市報導蘇丹紅辣椒粉風波延燒，高雄市衛生局查出包括八方雲集、維力食品、牛頭牌等知名廠商都中標。但對此，八方雲集第一時間卻否認，自家餐點並未使用違規辣椒粉原料，但高雄市衛生局也立刻提出證據，八方雲集強調會全面配合調查，但還是自清說沒有問題。

即時中心／李昶毅報導蘇丹紅辣椒粉風暴擴大，高雄市府查出2家公司下游流向包括八方雲集，合計總重6264公斤，八方雲集昨（4）日先發聲明表示沒採購違規辣椒粉原料，但八方雲集今（5）日改口，表示已立即全面配合查核、擴大停止使用該供應商的原料。另，新北市衛生局也指出，當中的4104公斤是流向新北，經衛生局稽查發現，2023年12月進貨韓式辣椒粉，已製成韓式餡及紹辣醬。

南部中心／綜合報導蘇丹紅辣椒粉風波持續擴大，高雄市衛生局查出兩家貿易公司從中國進口的辣椒粉，檢驗出蘇丹紅，包括八方雲集、維力食品等知名下游廠商都中鏢，不過對此，八方雲集和好帝一食品雙雙發聲明否認，表示他們使用的辣椒粉跟蘇丹紅辣椒粉規格並不同。

即時中心／李昶毅報導蘇丹紅辣椒粉風暴擴大，高雄市府查出2家公司下游流向包括八方雲集，八方雲集昨（4）日先發聲明表示，沒採購違規辣椒粉原料，但稍早八方雲集發出最新聲明，表示接獲衛生局通知後，已立即全面配合查核，並自主擴大停止使用該供應商的原料。

即時中心／游明哲報導蘇丹紅辣椒粉風暴持續延燒，高雄市府1日查出「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」之違規產品共34,414公斤流入7縣市。其中「津棧國際貿易有限公司」下游流向包括了八方雲集，對此，八方雲集在昨（4）日也發佈4點聲明表示，並沒有採購違規辣椒粉原料，公司所使用的辣椒粉皆委由第三方公證單位進行蘇丹色素、農藥殘留及重金屬檢測，原料經合格檢驗後才入廠生產。