財經中心／周孟漢報導中國近來許多產業都陷入內捲情況，以削價的惡性方式來競爭，其中不少人愛喝的「咖啡」，產業競爭更是激烈，財訊傳媒董事長謝金河過去就曾指出，中國咖啡品牌庫迪（Cotti）祭出1杯咖啡只要1.68人民幣（約台幣7元）的價格，把星巴克打得很慘，沒想到事隔不到一個月，謝金河就發文透露「中國星巴克要賣了」，並點名「這1人」把中國星巴克換成台灣星巴克，成了「高明的交易」。

台南長榮女中運用課餘時間輔導學生報考專業咖啡師中階認證，今年共有4名餐飲科學生挑戰，全數通過在15分鐘內完成11杯成品及圖案拉花等題組考驗，為未來升學及就業加分。

作者：財訊雙週刊／林信男當年在中國市場快速擴張，還因咖啡售價較高，遭當地媒體批評的星巴克，如今卻陷入中國連鎖咖啡店「殺到見骨」的價格戰。根據《財訊》雙週刊報導，在嚴峻的「內捲」壓力下，星巴克本週一（9日）於社群媒體宣布，調降部分飲品價格，平均降幅約人民幣5元（約新台幣20.8元），使某些品項售價降至人民幣23元（約新台幣95.9元）。

民視新聞／綜合報導台灣飲料店、茶館、冰果店市場規模已經突破千億，調製飲料的水，是否乾淨、安全，也影響飲品風味，商用淨水品牌，透過新的逆滲透系統，依據不同商用餐飲空間，調整高硬度水質、改善傳統RO系統，廢水量高等問題。

生活中心／李世宸、曾宸洛、李澤民　台北報導農業部長陳駿季，出席世界加盟日活動，參與業者「在地供應鏈信任共創計畫」，力推國產鮮乳，乳業協會也出席呼籲國人支持，現場更邀請多家業者，展現美味國產鮮乳飲品和料理，陳駿季也表示，將繼續協助國內酪農，將優質牛奶供應給業者。

中國外送平台今年開啟補貼戰，戰火蔓延至咖啡界。中國媒體報導，外送平台透過優惠券等方式補貼消費者，目前在平台上可以不到人民幣3元（約新台幣13元）的價格購買現煮咖啡，掀起新一輪的低價咖啡戰。

財經中心／周孟漢報導中國近來許多產業都陷入內捲情況，以削價的惡性方式來競爭，其中不少人愛喝的「咖啡」，產業競爭更是激烈，中國品牌庫迪（Cotti）甚至祭出1杯咖啡只要1.68人民幣（約台幣7元）的價格。對此，財訊傳媒董事長謝金河認為，庫迪此舉可謂把星巴克打得很慘，感嘆「但若大家都殺到見骨，只能看誰能挺到最後？」。

即時中心／潘柏廷報導幾乎所有的台灣民意代表，習慣會將自己爭取的建設做圖卡進行宣傳；而現在網路正流傳一張台南綠委林俊憲「爭取買知名咖啡有優惠」的圖，在圖卡下方還寫「唯一支持林俊憲！」，然而，林俊憲今（26）日在臉書指出，這張是變造假圖，請大家注意，小心不要受騙！

民視新聞／綜合報導專業咖啡豆品牌，首度舉辦全國咖啡挑戰賽，今天在崑山科技大學正式開賽，這場比賽，主要聚焦於「手沖賽」跟「拉花賽」兩大專業競技，更實際模擬門市出杯的場景，全面考驗咖啡師風味掌握與技術穩定性，這場比賽吸引來自全台高中職、大專院校及社會組的咖啡師，拿出看家本領一較高下。

財經中心／唐詩晴、郭文海　台北報導受到極端氣候影響，全球咖啡期貨一年飆漲4倍，成本居高不下，國內咖啡業者苦哈哈，為了尋求新出入，連鎖咖啡品牌，現在賣起便當，主打低油煙、低碳的健康餐，意外受到上班族歡迎，賣的還比早餐還好，而且透過提高餐點選項，提高客人黏著度、降低咖啡成本的，還不只一家。

中部中心／張家維　南投報導2025南投巧克力咖啡節，5月30日即將登場，南投縣政府今天舉辦記者會，現場展示各式巧克力點心，實作手沖咖啡，瀰漫咖啡和巧克力的香氣四溢，浪漫甜蜜百分百。

南部中心／鄭榮文、陳芷萍   嘉義縣報導山葵是嘉義縣阿里山鄉的特有作物，但2017年因為水土保持的關係，遭到全面禁種，逐漸消失。近三年來，部落居民在縣府和農糧署的輔導之下，在中海拔地區打造溫室，成功復育山葵，在族人生計和自然生態找到平衡點。

民視新聞／綜合報導知名機能茶品牌，以健康茶廣為人知，如今看好咖啡市場，搶攻商機，推出咖啡飲品，更邀請韓國實力派男神－朱智勛擔任品牌代言人，這也是朱智勛出道以來，首度為台灣品牌代言，話題性十足。

生活中心／綜合報導找頭路除了看數字之外，公司福利待遇也是許多人的重要考量，近日就有連鎖咖啡店開出條件，除了薪資號稱45K起跳，更有生育津貼，家中有15歲以下小孩的同事每個月薪資還有另外加給，公告曝光之後馬上在社群掀起熱烈討論，近3000名網友都紛紛感嘆「該辭職去當咖啡師了！」。

民視新聞／綜合報導台灣人愛喝咖啡，一年就喝掉28.5億杯，市場規模逼近800億元，來台發展的啦啦隊女神李多慧也愛喝，出席活動時，和大家聊到，會特別挑有「綠原酸」成分的機能咖啡，因為這是她維持身材的一大原因。

圖、文／周刊王一名美國空服員近日在社群平台TikTok上揭露飛機上咖啡背後的驚人內幕，引發廣大關注。他警告乘客，避免在飛行途中飲用機上提供的熱咖啡，因為製作過程可能極度不衛生，潛藏健康風險。

國際中心／張予柔報導每逢連假或假日，機場總是擠滿準備出國旅行的人，旅遊已經成了現代人生活的一部分。搭飛機時，通常都會提供餐點，空服員也會主動詢問乘客是否需要飲料。不過近日有名空服員在抖音上發布影片爆料，「機上的咖啡其實很髒」，並說明背後原因，勸大家千萬不要點，影片曝光後立刻引發網友熱議。

民視新聞／綜合報導台灣人真的很愛喝咖啡，黑金商機實力上看新台幣800億元，看準這股熱潮，來自日本的咖啡品牌在台深耕40年，宣布進一步深化本土布局，與阿里山咖啡莊園正式簽訂契作合作，推出當地專屬咖啡豆，目標打造在地精品豆品牌，推向國際市場。

民視新聞／綜合報導美國總統川普宣布大規模關稅橫掃全球，美國自家消費者也難逃衝擊，由於美國本身種不出咖啡豆，只能靠進口，業界悲觀預期，未來美國咖啡業者的成本，恐怕只會水漲船高。

即時中心／顏一軒報導今（6）日是清明節連續假期的最後一天，明（7）日上班族們就要重返工作崗位。不過，繼台灣星巴克咖啡2月宣布調漲後，「路易莎咖啡LOUISA COFFEE」今宣布，明起微幅調漲部分咖啡飲品的價格，包含咖啡飲品、冰沙系列、義式巧克力調漲5元、澳洲小拿鐵、特濃小卡布與義式濃縮則不調漲。

娛樂中心／劉培玉報導現代人很多人一早工作時會用喝咖啡來提神，也會喝咖啡來紓壓放鬆身心，腎臟科醫師江守山在臉書表示，研究發現，只在1個時間喝咖啡的人，相較於全天型飲用咖啡的人，其心血管疾病等死亡風險更能降低，而女星王瞳則透露從讀書時就靠喝咖啡來熬夜趕作業，後來更因為開始手沖咖啡從中得到喝咖啡的樂趣，藉此來放鬆自己的身心。

民視新聞／曾依翔、廖錦雄 嘉義縣報導每年三月到四月，是嘉義瑞里，處處可見紫色花海仙氣滿滿，也吸引不少遊客前來。有在地店家打造，讓遊客在紫藤花下喝咖啡，也有推出紫色飲品和下午茶，另外還有把高山茶入菜，要讓來訪遊客，不僅感受紫色山城的浪漫，也能享受美食。

南部中心／洪明生、陳芷萍   屏東報導去年奪下屏東咖啡全國手沖賽冠軍的方喜樂，回到老家恆春創業，開起咖啡店。她把老家的隔間打掉，變成店面，和另一位咖啡師好友共同經營，店裏用的咖啡大部份都是屏東出產，希望讓消費者品嚐到屏東咖啡的美味。

民視新聞／林浩博綜合報導說到開趴狂歡，不少人第一直覺或許是去夜店。不過，最近歐美掀起了早起咖啡趴的風潮，人們改在白天的咖啡廳，喝咖啡聽電音跳舞交朋友，現在這股熱潮也吹到了俄羅斯，帶你一起去看看。

地方中心／陳崇翰　基隆報導代表台灣棒球的咖啡拉花，你看過嗎？在基隆有一名咖啡師，因為近期棒球熱，也決定用拉花來支持求員們，而這名咖啡師，不光會畫棒球，動物、卡通人物等等也難不倒他，甚至為了帶給顧客，更好的咖啡，他還考取義式咖啡師證照，讓不少客人慕名而來。

民視新聞／綜合報導咖啡可說是許多民眾工作時，不可或缺的提神飲品，但近期全球主要的咖啡產地，卻因天候或病號蟲害等問題產量大減，咖啡豆價格也跟著水漲船高。於是日本有業者將目光轉向，在國內種植的咖啡豆，希望未來藉由提高產量和品質等方式，打開日本國產咖啡知名度。

【NOW健康 編輯部／整理報導】隨著台灣咖啡市場的蓬勃發展，越來越多人養成每天喝1到2杯咖啡的習慣。然而，咖啡中的咖啡因被認為可能增加尿鈣的排放，並減少腸道對鈣的吸收，這些因素可能會加速骨質疏鬆的發生。

財經中心／吳任瑜、胡崇恩　台北報導國際原物料上漲的關係，連鎖咖啡「星巴克」週二凌晨在官方粉絲團發布公告，12號起部分商品微幅調價，另外內用續杯則由原本的7折，調整為5折，不過12號起將連三天推出買一送一優惠衝買氣，不過消費者荷包縮水，有人說，以後會少喝！

民視新聞／曾若琦 綜合報導氣候變遷重創兩大咖啡主要生產國、巴西與越南，導致過去一年全球咖啡價格，創1970年代以來新高，而且供應量持續短缺。不過危機正是轉機，澳洲民眾就因此注意到自家土地上，自產自銷的澳洲咖啡。

生活中心／綜合報導大罷免行動正如火如荼展開，其中罷免國民黨立委馬文君的團體，3日到連鎖咖啡店「路易莎埔里酒廠門市」收件，借用店家桌椅在店外收取連署書，結果遭到埔里酒廠勸離，事後「路易莎埔里酒廠門市」發出公告「謝絕所有黨派的政治活動」，此舉引起部分民眾不滿，湧入路易莎總部的臉書出征揚言抵制。