中部中心/王俞斐、羅宇翔、林子翔 台中報導有民眾到台中一間百貨餐廳用餐，不過業者發生疏失，原本應該撒上糖粉的鬆餅，誤撒為製作焦糖脆餅的小蘇打粉，民眾誤食後出現嘔吐頭暈等症狀，對此業者發聲明坦承疏失，不過台中市食安處，勒令業者即日起停業，並且將業者移送偵辦。

即時中心／徐子為報導知名日系泡芙連鎖品牌「beard papa's（泡芙爺爺）」驚爆食安危機，有網友在社群平台發文，影片中驚見1隻巨大的蒼蠅停留在糖粉盒的篩網內。目前該門市已緊急停業清理消毒，業者也發出聲明，指出昨（18）日於環球中和店消費之顧客可於營業時間辦理退費「公司將全額受理」。

生活中心／綜合報導新北板橋一位外食民眾日前光顧一家生意還不錯的便當店，沒想到衛生環境堪憂。原PO在「爆料公社」發文控訴自己到店內買炸雞排便當，咬下去竟發現內餡包著一隻大蟑螂，蟑螂腿被咬斷、可見部分殘肢和軀幹部位嵌進炸雞的肉縫中，驚恐畫面流出後嚇壞無數網友。

圖、文／CTWANT連甜點店也爆出食安問題！有民眾昨（18）日下午到中和環球店「Beard papa's Taiwan」泡芙爺爺消費，驚見糖粉裡躺了一隻超大蒼蠅，消費者將畫面拍下PO上Threads直呼超噁。對此，業者也在官方粉絲團發出聲明，「我們已主動暫停環球中和門市的營業，並進行全面清潔消毒作業及相關作業檢視。」

中部中心／黃毓倫、蔡枘埏　台中報導2023年好市多爆發A肝莓果事件，台中市政府對轄內兩家分公司，祭出重罰，各一百萬，好市多不服，主張台中市府違反一事不二罰，一審判市府敗訴，市府原本打算上訴，但食安處人員搞烏龍，延遲一天送件，導致上訴逾期遭法院駁回。對此行政疏失，台中市長盧秀燕沒有回應，只交由衛生局長出面，坦承錯誤！

生活中心／王妤倢報導簡直太噁心，國人最愛的台鐵便當竟然驚爆食安危機！一位民眾今（17）日在台北車站的台鐵便當門市開心購買了午餐，準備打開餐盒大快朵頤一番，沒想到才剛動筷，就驚見菜餚內居然躺著一隻「疑似被油炸過、全身焦黑」的恐怖巨蟲，其長度甚至直逼一枚五元硬幣。這幕令人作嘔的便當「加料」畫面曝光後，隨即引發軒然大波，大批網友紛紛湧入調侃這是「頂級食材冬蟲夏草」，該則貼文也釣出台鐵公司臺北餐旅分處，火

即時中心／陳奕劭報導受益於AI熱潮，台灣經濟蓬勃發展，但也同時面臨教權失靈、低薪、醫療崩壞、健保負擔重、立法院惡鬥等問題。對此，電商網紅「486先生」陳延昶今（16）日指出，當守規矩的人吃虧，鑽漏洞的人得利，社會就慢慢往下沉。他呼籲，別為了眼前的小利，而忽視了長遠代價，導致現有制度無以為繼。

即時中心／温芸萱報導食品藥物管理署今（16）日上午公布最新邊境查驗不合格名單，涵蓋美國、日本、中國、法國、印尼、德國、緬甸等多國輸台食品，違規態樣包括農藥殘留超標、動物用藥殘留、重金屬超標、非法定著色劑等情形。其中自法國進口的黑松露檢出重金屬含量不符規定，所有相關產品均已依規定辦理退運或銷毀，嚴防問題食品流入市面。

民視新聞／綜合報導天氣熱，不少人習慣叫外送買手搖飲解渴，不過卻有家長控訴，用外送訂了6杯手搖飲，沒想到其中兩杯飲料中，卻出現大量塑膠碎片，而且孩子疑似已經喝下肚，還出現喉嚨痛、肚子痛的症狀，讓家長相當擔心。

圖、文／醫健新聞文／記者呂佳恆腸病毒常見症狀為手足口病與疱疹性咽峽炎，若孩子確診，往往因此食不下嚥、哭鬧不休，讓許多家長心疼不已。羅晞蕾營養師提及，此時飲食的照護首要任務應是「減輕疼痛」並「提高進食意願」，而非強求一定得補足日常營養，而關鍵就在於食物的質地是否容易吞嚥或咀嚼，以幫助孩子順利進食。本文將整理腸病毒飲食照護指南，協助家長陪伴孩子度過腸病毒的關鍵病程。

財經中心／綜合報導有民眾在網路po出，在外送平台上，叫築間火鍋外送，卻夾出一坨擦手紙，怒批有食安問題，店家火速展開調查，並公布廚房監視器。在製作餐點的過程中，並沒有出現紙巾，更秀出店裡使用的擦手紙，不是同一款，只能猜測是外送到用餐過程中，出狀況。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導橄欖油因為是被公認最健康的油脂之一，售價並不便宜，國內過去就屢屢發生有不肖業者用低價油品混充販售的黑心油事件，食藥署今（12）日正式預告訂定「食用橄欖油及橄欖粕油品名及標示規定」草案，清楚規範只有六類產品才能標示為橄欖油，並強制業者標示，標示不實最高可開罰新台幣400萬元，若刻意摻偽假冒更得面臨7年以下有期徒刑、最高8000萬罰金。

即時中心／陳奕劭、彭雨桐報導花蓮縣政府推動的免費營養午餐疑爆發弊案，檢調懷疑4年前的招標案涉嫌圖利特定廠商，在昨（11）日以嫌疑人身分將花蓮縣副縣長顏新章帶到調查站約談，並於深夜11時45分移送花蓮地檢署複訊，最後於今（12）日凌晨1點諭知以100萬元交保。對此，花蓮縣議長張峻回應，有關孩童食安與健康要非常重視，希望花蓮縣長徐榛蔚向大家說清楚，支持檢調徹查到底。

圖、文／CTWANT衛生福利部食品藥物管理署10日公布「115年早餐餐飲業稽查專案執行成果」，全台共稽查239家早餐餐飲業者，發現部分業者涉及未投保產品責任險、食品標示不符規定、販售食品衛生不合格及存放逾期食品等問題。其中，知名連鎖品牌早安美芝城、拉亞漢堡均遭查獲違規並受罰。

圖、文／品觀點食安專家韋恩引述發表於《Nature Health》期刊的大數據分析指出，這項研究徹底翻轉過往對酒精的認知。研究團隊檢視10種癌症，發現全數都與飲酒相關。

地方中心／黃兆康　新竹報導新竹爆發重大食安問題！日前，市調站發現有不肖業者，用越南進口牡蠣混充台灣牡蠣。外包裝還標註"布袋鮮蚵"，在新竹大賣場上架銷售，四個月已經賣出超過一萬包。新竹地檢偵查終結，認定嘉義王姓盤商罪嫌重大，向法院提起公訴。

中部中心／李柏瑾　台中報導沙茶魚頭鍋，怎麼變成沙茶蒼蠅鍋？！台中有民眾到西屯區，一間連鎖小火鍋店外帶餐點，結果他的沙茶魚頭鍋裡，竟然有一隻完整的蒼蠅！民眾瞬間食慾全無，台中市食安處表示，目前已經錄案，並會派員前往稽查。

圖、文／CTWANT英國一家餐廳日前在社群平台上發布一段影片，內容指出一名女性顧客把自己的頭髮放進小孩的餐點中，並要求店家免費更換，而整個過程全被一旁的監視器所拍下。

圖、文／品觀點監察委員田秋堇、蔡崇義透過新聞稿指出，台灣消費者保護協會去年8月公布抽驗結果，30件市售枸杞產品全數檢出重金屬鎘、鉛。衛福部當時回應，依據「農業部網站」記載的4倍枸杞乾燥率回推換算，送驗結果都符合「食品中汙染物質及毒素衛生標準」枸杞重金屬限值。

論壇中心／綜合報導每年關聖帝君聖誕，高雄武廟總會湧入大批信眾，而那碗熱騰騰的平安麵，更是許多高雄人的共同回憶。由民生醬油發起的平安麵活動，今年邁入第42年，對鄭家而言，這不只是行銷，更是飲水思源的堅持，也讓一碗簡單拌麵，成為高雄在地文化與人情味的象徵。

圖、文／CTWANT不少民眾口渴時第一時間想到的不是白開水，而是各式飲料。不過，營養師高敏敏提醒，許多看似健康的飲品其實暗藏大量糖分與熱量，若長期以飲料取代白開水，不但無法有效補充水分，還可能增加身體負擔，導致代謝變差、水腫反覆發生，甚至影響體重控制。

中部中心／黃毓倫、羅宇翔　台中報導日前民視獨家報導，台中有民眾到麻辣鍋店慶生，疑似喝到變酸的茶，導致兩人掛急診，診斷出急性腸胃炎。業者回應，已經聯繫顧客，也啟動調查。不過，當事人再度出面，這回還帶著吹哨者，踢爆鼎王公益店，沒有按照SOP製茶，就連員工察覺味道變酸，還有人說可以繼續用。員工良心不安，這才決定站出來！

財經中心／綜合報導食安又出狀況？有民眾到台北市南陽街的韓式飯捲店，購買咔啦雞飯捲當晚餐，沒想到帶回家打開享用，卻直接看到一整條帶雞皮的粉色生肉！讓她噁心到想吐，她更氣憤指控，打回店裡告知，店家的態度卻很冷淡，不過業者喊冤，說當下就有退款了。

南部中心／綜合報導台南有消費者點了連鎖店家的黃燜雞米飯，吃到一半區卻吃出異物，吐出來一看，居然是閃著銀粉已經斷裂的水晶指甲，讓消費者相當傻眼。網友也紛紛大罵實在太噁了，指甲縫暗藏細菌，而且形狀尖銳，萬一不慎吃下去，後果不堪設想。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導食藥署今（26）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，包括品牌巧克力「DIVA LIFE」從中國進口的「紙罐」溶出試驗結果不合格，溶出試驗主要是模擬日常食用環境之下，是否會溶出雜質，造成食安疑慮，不合格產品在邊境必須退運或銷毀。另外，食藥署也一口氣檢出有3批分別自法國及保加利亞輸入的「新鮮黑松露」，檢出重金屬鎘不合格，同樣必須退運或銷毀。

即時中心／廖予瑄報導太噁心！今（23）日有網友與家人到位在新北市的連鎖涮涮鍋店「錢都」板橋忠孝直營店用餐。沒想到，當他吃到最後階段，並準備將青菜放下鍋煮時，赫然發現菜盤上有一堆死螞蟻及活螞蟻，而且碗中的食物及火鍋湯中也都有死螞蟻，令他食慾全無。然而，當他向店員反映後，店家卻只提供新菜盤，「但這不是提供新菜盤的問題吧？」經過一番抗議後，店家才給予網友的單鍋免單。截稿前，「錢都」對此未做出任何回應。

中部中心　／中部綜合報導知名連鎖拉麵店，麵屋一燈，傳出有客人po網，在台中海線商場分店，吃完拉麵後腹瀉，而且上周在市區的另一家分店，也出現有客人用餐後腹瀉症狀。對此，業者回應，初步研判與現場保存環境、生飲水設備或作業過程中產生的交叉污染風險有關，配合主管機關調查，靜待檢驗結果出爐

圖、文／品觀點廚房用油怎麼選？脂肪酸比例是關鍵，很多人買油只看發煙點，覺得溫度夠高就萬事OK，但其實真正影響健康的是「脂肪酸比例」

國際中心／李筱舲報導南韓知名米其林二星餐廳驚爆嚴重食安風暴，該餐廳自2021年起長達4年的期間，涉嫌進口泰國及美國未檢疫的乾燥螞蟻，並包裝成「主廚深山現採」的噱頭，將其作為高檔雪酪甜點的裝飾及配料來販售，以此吸引大批顧客上門，不法獲利高達1.2億韓元（約新台幣250萬元）。該餐廳負責人目前已正式移送法院審理。

民視新聞／綜合報導每年五月是中國傳統夏季水果楊梅的盛產期。但最近中國媒體踢爆，福建許多楊梅收購點，以超標的防腐劑、甜味劑來浸泡新鮮楊梅，讓楊梅變得更甜、更耐放。這些毒楊梅再銷往中國各大城市，更多內幕請國際中心黃彗澤來告訴我們。