民視新聞／李婉伶 綜合報導一場駭客入侵，正在打擊日本食品業！號稱「日本最大冷藏庫」的冷鏈運輸企業「日冷集團」日前遭駭，物流工作全喊卡，導致當地藏壽司、肯德基等企業陷入缺貨危機，更有泡菜業者已經做好心理準備，可能要把重達1噸卻無法冷藏運輸的泡菜通通丟掉。

生活中心／陳韋如報導台灣愛文芒果今年首度成功進軍法國，打進巴黎老佛爺百貨，每公斤售價高達台幣兩千多元，仍是供不應求，但在台灣民眾有口福了，可以用實惠的價格，就吃到最新鮮、美味的水果，不少老饕都是一箱一箱的購買芒果，農業部農糧署日前邀請專業果農分享「芒果的正確儲存方式」，原來不能直接冰冰箱，就連冷藏、冷凍的時機也不一樣。

圖、文／享民頭條編輯/李明真撰文每年一到梅雨季，我們的頭髮塌到不行，連廚房裡的麵包也是大難臨頭。有時候明明昨天才剛買回家、外表看起來香酥誘人，結果今天早上滿心期待要烤來吃，一打開袋子竟然發現它已經長出青青紫紫的黴菌斑點，一整天的好心情直接泡湯。

生活中心／洪元中報導最近天氣越來越悶熱，不少人發現家裡的雞蛋放沒多久就變質。到底雞蛋買回家要不要放冰箱？老字號「協興蛋業」於粉專分享，關鍵在於買的是哪種蛋。如果保存方式搞錯，不僅雞蛋新鮮度大打折扣，還可能讓蛋殼氣孔門戶大開，變成細菌滋生的溫床。

圖、文／享民頭條編輯/李明真撰文你家裡的冰箱是不是常被塞得像「時光膠囊」，最深處永遠藏著兩年前的乾貨，或者一袋已經化成水、認不出原型的青菜？不少家庭煮婦覺得冰箱買大就要塞滿才划算，其實冰箱也有它的脾氣，塞得太委屈，它不僅不保鮮，還會偷偷耗電費，想要當個聰明的冰箱管理大師，女孩們得學會這套「呼吸法則」，讓食物住得舒服，妳吃得也才安心。

國際中心／周孟漢報導當民眾在訂購生鮮食品時，店家為了不讓食材、或食物壞掉，都會選擇冷藏宅配的方式寄出，以維持新鮮度。不料，近期卻有民眾在收到宅配冷藏生鮮後，一打開卻驚見商品泡在「不明黃色液體」內，讓人備感噁心。消息曝光後，宅配公司隨即展開調查，沒想到竟是司機因尿急，直接往箱子內大解放。

生活中心／尤乃妍報導不少人以為把食物或藥品放進冰箱，就能長時間保存不壞。不過，醫師劉博仁提醒，冰箱雖然方便，卻不是萬能，若保存方式不當，反而可能影響健康。為此，他整理出「3大類」物品的正確收納建議，提醒民眾在節省之餘，也別忽略食品安全。

南部中心／劉安晉、劉尹淳　高雄市報導高雄正義市場5日才爆發春捲集體食物中毒事件，截至隔天上午9點，共接獲10家醫院，134人通報就醫，店家也被勒令停業7天。沒想到事隔一天，又有民眾反應，在鳳山的五甲市場裡，也買到臭酸的春捲，應景的春捲裡，究竟藏了什麼樣的食材隱憂。

圖、文／品觀點雞蛋富含蛋白質與多種營養成分，是國內家庭餐桌上的常備食材。台北農產運銷公司日前透過社群平台分享雞蛋選購與保存的正確方法，特別指出一項常見的保存誤區。

生活中心／翁莉婷報導許多上班族工作忙碌，為了節省時間會把晚餐打包隔天中午加熱後繼續食用，不過這樣的行為長期累積下來可能會對身體健康造成影響。醫師黃士維近日在臉書發文指出，很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，不過有「5種」最不該隔夜吃的食物要小心留意。

生活中心／王靖慈報導美國聯邦官員前陣子提醒消費者避免食用沃爾瑪（Walmart）和喬氏連鎖超市（Trader Joe’s）的某些義大利麵加熱即食包，因為這些產品可能受到李斯特菌污染。7日婦產科蘇怡寧醫師於臉書粉專《蘇怡寧醫師愛碎念》發文，表示這次事件造成27名確診個案，目前至少6人死亡，其中還包含流產，並於文中指出病毒的危險，以及4大高風險人群。

論壇中心／綜合報導盧市府將非洲豬瘟檢體「超商宅配」到農業部被罵翻，市府拿中央擋箭稱「符合指引」，卻又被揪出宅配者規定「不得運送檢體」，深陷「欺騙業者」嫌疑。民進黨立委王義川痛批，台中拿一個中央法規說可以，那盧秀燕去告訴所有市民，以後台中要送檢體都用超商。

南部中心／林俊明、陳芷萍　台南市報導食藥署公布四家不符合規定的醃漬蔬菜，其中一家竟然是號稱網購第一的「協發行」泡菜，被查出以冷藏運送冷凍商品，另外標示成分不實，以及標示字體過太，開罰38萬元。業者坦承疏失，不過也強調不是標示不實，而是未能即時更新產品資訊，強調絕對沒有使用不合規定的原物料。

娛樂中心／張予柔報導43歲女星謝忻以活潑主持風格走紅，走出不倫風波後她積極復出工作，儘管生活忙碌仍不忘在社群平台和粉絲分享日常生活，沒想到昨（7）日卻傳出消費糾紛，發霉的食物竟被她吃下肚，嚇得她緊急向店家反映，卻得到「這一回覆」另她無言。

社會中心／黃國誠　黃柏榕　SNG  台北報導去年三月，台北市信義區的〝寶林茶室〞，發生〝邦克列酸〞中毒案，釀成6死的悲劇，台北地檢署偵查終結，針對寶林茶室負責人黎仿軒、王姓店長等五人，依過失致死等罪起訴，檢方調查發現，店內拆封後沒用完的粿條，竟然沒冷藏，而代班廚師使用超過63小時沒冰的粿條，製作餐點，導致一連串的食物中毒。

社會中心／黃國誠　黃柏榕　SNG 台北報導去年三月，台北市信義區的〝寶林茶室〞，發生〝邦克列酸〞中毒案，釀成6死的悲劇，台北地檢署偵查終結，針對寶林茶室負責人黎仿軒、王姓店長等五人，依過失致死等罪起訴，檢方調查發現，店內拆封後沒用完的粿條，竟然沒冷藏，而代班廚師使用超過63小時沒冰的粿條，製作餐點，導致一連串的食物中毒。

生活中心／綜合報導又發現商家肉品過期！？新北衛生局接獲民眾檢舉，發現知名和牛品牌，疑似將過期的日和本牛重新包裝販售。實際派員稽查冷凍倉儲發現，牛油及牛邊肉，賞味期限都過期，一千公斤產品全數封存，將持續釐清肉品有沒有問題。不過，業者澄清，表示那些都是待報廢的肉品。

中部中心／李坤錫、陳建華報導台中市有兩家高檔和牛燒肉餐廳，先後被查獲儲存逾期和牛等食材，分別被開出144萬及192萬罰鍰，並移送法辦。台中市食安處，為保障消費者食安問題，啟動「和牛專案」，首波前往4家知名的和牛餐廳稽查，均未查出逾期食材，不過其中一家，必須限期改善。

生活中心／周希雯報導番茄醬是家庭必備的調味料之一，不僅煮菜時可加入增加酸甜感，更是萬物皆可沾的美味醬料，不過開封後是否該放入冰箱？近日美國知名調味料品牌卡夫亨氏（Kraft Heinz）發起投票活動，僅僅5個英文單字就掀起兩派論戰，冰箱派認為「開封後就該放冰箱保存」，但常溫派卻無法接受，直言「冷的番茄醬太噁心了！」

生活中心／周孟漢報導端午節到了，許多家庭也都紛紛準備了粽子，期盼能在節慶時大快朵頤，但若是一個不小心準備太多顆，吃不完就只能放進冰箱保存，認為這樣就能有效鎖住粽子風味。不過，食藥署則表示，由於端午節時的氣候相對炎熱，如果沒有好好保存，恐怕會導致食材變質腐敗，並列出了好好保存粽子的方法。

生活中心／李國綸報導隨著端午節即將來臨，粽子應景地開始飄香，不管是家裡自己製作，還是從市面上購買，有時候不小心會堆成一座粽子小山，由於正值氣候炎熱的時期，保存不當將容易變質臭酸，就算放進冷凍庫，營養師也建議別放超過2星期。

生活中心／周希雯報導高麗菜營養豐富且料理方式多樣，幾乎是每個家庭餐桌上的常客，近期高麗菜因生產過剩導致產銷供需失衡、價格大幅下滑，多家超市紛紛祭出優惠活動，煮婦們也撿便宜搶購一波，但該如何保存成了最大難題。對此，專家也分享3招延長高麗菜保鮮期方法，甚至最長可放1個月也不會壞。

生活中心／綜合報導許多民眾習慣囤積食材，吃不完的東西也捨不得丟，久而久之冰箱被塞得滿滿的，一名網友無奈分享「媽媽牌冰箱」，一包包塑膠袋堆滿冷凍、冷藏區域，讓他崩潰直呼回家看到整個人都疲勞起來，許多網友看到後相當有感，彷彿看到自己家的冰箱，不禁笑喊「大家真的都一樣」、「天下的媽媽都是一樣的」。

生活中心／周希雯報導昨（21日）是除夕夜，家家戶戶都準備了豐富年菜，和親友一起圍爐，也讓剩菜保存成一大問題。一般長輩都會把吃不完的菜餚、熱湯放在傳統電鍋保存，不過食藥署提醒，此舉可能落入7-60℃的危險溫度帶，會助長細菌孳生，食物也容易變質；呼籲大眾盡速把剩菜送到溫度低於7℃的冷藏或冷凍，不建議用電鍋保存。

生活中心／李明融報導白米飯是華人的主食之一，儘管吃起來無味，但是和許多佳餚搭配起來可說是相當好吃，但煮白飯有訣竅之外，保存也是有方法，不少人會直接放到冰箱冰起來保存，但日本農會組織「JA全農」就曾發文表示大部分的人都冰錯地方了，強調「冰冷凍庫絕對比冷藏好吃」。

民視新聞／易俐廷 黃啓豪 台北市報導經濟部昨天(9/19)召開電價費率審議會，說明雖然國際燃料價格仍處高檔，但考量7月才剛調漲電價，且國內通膨仍具不確定性、政府規劃編列新台幣1500億增資台電，因此決議本次電價不調整，維持平均電價每度2.8458元，此外，因應氣候變遷影響，電價審議會決定擴大高壓用戶夏月電價期間，由原6月至9月提早到5月中至10月上半月（5月16日至10月15日)，自112年1月1

生活中心／林孟蓉報導在家享受熱騰騰的飯菜，面對滿桌香氣四溢的佳餚，免不了要配上一大碗白飯，一口菜、一口飯，大快朵頤才痛快。不過有時候如果白飯煮太多，你知道該如何保存嗎？對此，日本農業專家就分享白飯的保存方法，一般民眾大多會將剩飯冰進冰箱冷藏，不過專家表示，其實要放在「冷凍庫」才是較好的保存方法，文章曝光後，不少民眾相當驚訝「冰錯好多年」。

又出現疫苗管控出包的狀況！屏東縣霧台衛生所在冷運冷藏過程出問題，導致有46位民眾接種到有疑慮的莫德納和BNT疫苗。屏東縣衛生局立即禁止霧台衛生所再替民眾接種，同時封存21瓶疫苗。霧台衛生所也緊急聯絡46位民眾，啟動關懷14天，霧台居民聽到這個消息，都認為太不應該了。

日本援助台灣的AZ疫苗，陸續送到地方政府手上。不過，分配到金門疫苗，從飛機運送到機場外的過程，被質疑沒有冷鏈設備，還用普通的小貨車送到衛生局。對此，疫情指揮中心澄清，離島的疫苗配送，都是採用特殊的冷藏箱包裝，維持疫苗低溫，沒有問題。

德國的武漢肺炎累計死亡病例，已在週一正式突破3萬人大關，而目前總染疫人數也來到167萬。當局為了嚴堵疫情擴大，從16號就開始關閉境內學校跟大部分商店，也在週日開始施打輝瑞疫苗。不過現在卻傳出北部有一間安養中心的八名員工，被施打了超過一般劑量五倍的疫苗，其中四人出現武肺相關症狀、送醫治療；境內最大邦巴伐利亞也爆出疫苗冷鏈疑似不符規定，七個城鎮要退回一千劑疫苗，並暫緩接種。（民視新聞／綜合報導）