論壇中心／綜合報導過去三年疫情帶動遠距學習的風氣，線上學習產業在這段期間，也獲得大幅成長。對於日常生活忙碌的上班族而言，線上學習平台如同另一扇培養興趣的管道。走過疫情後，線上學習產業仍吸引不少人投入，從KOL、網紅、甚至素人講師，紛紛開設線上課程。生鮮時書創辦人劉俊佑，用創意的方式，推動線上課程的發展，引進多元創新的講師，吸引大眾關注。這次生鮮時書與樂天市場，還有李多慧三方合作，未來將開設全新韓文

論壇中心／綜合報導近年角色經濟崛起，使許多人注意到角色IP衍生出來的商機，許多零售業或食品業者也將自己的品牌人物，發展成為IP經濟，比如統一超OPEN小將、乖乖、鬍鬚張等都是著名的例子。而連鎖咖啡業者cama咖啡，也將吉祥物Beano變成IP經濟。cama咖啡創辦人暨董事長何炳霖，他用廣告人的思維打造公司品牌形象，找來插畫家李勁陞，以一顆咖啡豆為發想，設計出吉祥物Beano。一顆咖啡豆的啟發，使得

論壇中心／綜合報導台灣人一年可以喝掉28.5億杯咖啡，龐大咖啡商機吸引許多人投入。不過台灣咖啡市場競爭，光是咖啡店就逾四千家。但是在眾多連鎖咖啡業者中，卻有一家業者成功將現烘咖啡豆，發展成連鎖化經營，在台灣咖啡市場中站穩一席之地。cama咖啡透過現烘咖啡豆的方針，成功將五感體驗傳遞給往來消費者。不過咖啡豆烘培是影響咖啡風味的重要關鍵，cama咖啡為了保持品質一致，發展出獨特的訓練認證機制。所有加盟

論壇中心／綜合報導台灣代工產業一直是世界知名，尤其在影視動畫產業，也是全世界著名的代工地之一。不過在產業轉型的過程中，台灣動畫代工產業逐漸消退，另一方面，台灣電影公司也將視覺特效外包到海外製作，這也影響到台灣視覺特效產業的發展。夢想動畫創辦人林家齊認為，視覺特效外包海外製作，對於台灣產業造成莫大影響。不過近年政府積極推動投資台灣，尤其文化部獲得行政院支持核定4年100億元，推出「黑潮計畫」，對於台

論壇中心／綜合報導2023年被稱為是AI元年，不少產業紛紛導入AI技術，各產業都在探索AI應用的可能性，在電影產業中更是全面擁抱AI技術，，近年好萊塢電影中經常可見運用AI技術，重現主角在不同年齡的樣貌。不過去年好萊塢演員編劇大罷工事件，也反應出影視從業人員，對於AI技術崛起的現象，引發出來的焦慮與反彈。夢想動畫創辦人林家齊認為，AI是種工具，它不會取代動畫師，因為應用AI最終還是要回歸到人的本身

論壇中心／綜合報導台南牛肉湯文化遠近馳名，許多饕客為了品嘗溫體牛，不惜奔波跑去台南。美國iStar Group 負責人鄭信男的弟弟，原本從事音樂教職，七年前在台南品嘗溫體牛火鍋後，竟拜師學藝投入餐飲業。所以鄭信男他跨海來台協助小弟，不僅提供事業經營的寶貴經驗，還抽空跑到餐廳內拉小提琴演奏。鄭信男過去在美國經營事業多年，他認為溫體牛肉是台灣飲食文化的特色之一，若將溫體牛肉料理，轉型精緻化，不僅提升餐

論壇中心／綜合報導畢業求職旺季即將到來，也是新鮮人的求職旺季，不過台灣目前各產業都面臨大缺工，尤其住宿餐飲業缺工情況更是嚴重。牛琅創辦人鄭信男，在美國從事珠寶首飾相關事業，在當地經商逾30年，他因為弟弟投入溫體牛肉餐飲事業，所以他跨海來台協助弟弟發展事業。他對於台灣餐飲業缺工現象，留下深刻印象。不過無論在那一個國家，餐飲業畢竟是工作比較辛苦的職業。鄭信男以親身工作經驗為例勉勵新一代，英雄不怕出身低

論壇中心／綜合報導NBA傳奇球星柯比·布萊恩(Kobe Bryant)，留給世人的回憶，除了縱橫球場的奮鬥精神外，另外他在2009年，特地到德國，接受Dr. Wehling的歐凱治療，也被人稱之為「Kobe療法」。歐凱治療和PRP治療之間，兩者有什麼樣的差異?台灣運動醫學開拓者韓偉，過去從蒙古奧運選手、武打明星吳京、歌手潘瑋柏都接受過他治療。他除了除了日常看診外，也不吝分享關於關節保

論壇中心／綜合報導據衛福部統計，台灣民眾膝關節退化的盛行率約 15%，尤其70歲以上老人有七成以上，面臨關節炎問題。關節照護的衛教資訊，也成為許多人關心的熱門話題。骨科醫師韓偉，其實出身醫生世家，父親是台大名醫韓毅雄。韓偉從小耳濡目染看到父親行醫問診，後來也追隨父親的腳步，成為骨科醫師。韓偉除了日常看診外，也不吝分享關於關節保健的衛教知識，他認為關節炎發生跟基因有很大關係，而在運動曾經受過傷的人，

論壇中心／綜合報導據農業部寵物登記統計，2022年底台灣貓犬登記數量已達到222萬隻，犬為140萬隻，貓則為82萬隻。台灣動保意識抬頭，寵物在家庭中角色轉換，對許多飼主而言，毛小孩已不是寵物，更是家人。不過毛小孩面對惡性腫瘤的威脅，卻是許多飼主難以察覺，尤其毛小孩對疼痛忍受力強，當飼主發現毛小孩有不適的反應時，往往已經病入膏肓。賽亞基因總經理黃仁治，他也曾歷經寵物過世的悲痛，對於寵物隱形殺手特別有

論壇中心／綜合報導今年衛福部公告5月1日起，次世代基因定序檢測（簡稱NGS），將納入健保給付，健保署預估每年將有2萬多名癌症病人受惠，也宣告癌症精準醫療，邁入全新里程碑。賽亞基因總經理黃仁治認為衛福部將NGS納入健保，將嘉惠許多的病患，使民眾的負擔可以稍微減輕，另外，也強化精準醫療的效果。基因定序檢測不僅可以用在揪出癌細胞，也廣泛應用在其他健康檢測。例如：老化程度檢測、過動症檢測、遺傳性疾病檢測等

論壇中心／綜合報導台股今年以來氣勢如虹，不僅正式站上兩萬點，也突破過去台股歷史紀錄，如此火熱的行情，吸引了許多投資新人進入股市，甚至也有些人選擇全職在家操盤。華南投顧董事長儲祥生他認為，想要成為在家專職看盤的操盤手。他必需具備專業知識，以及夠努力，而且槓桿不要做太大。其中前兩點最為關鍵，想要在家專職操盤者，在股票市場的專業知識外，必需具備產業相關的專業知識，而且要竭盡所能收集到最新的資訊和研究報告

論壇中心／綜合報導在物價飆漲的年代，認識不同投資理財方式，已經是許多社會新鮮人的必修課之一。今年一度掀起瘋買台股高股息ETF熱潮，成為網路上討論話題。不過今年台股表現不錯，目前仍然守住兩萬點，在理財投資上，該選擇個股，還是ETF，也是許多人都會面對的問題。華南投顧董事長儲祥生認為，如果是買了股票，晚上會睡不著，他建議可以把資金考慮投入主動式基金或ETF，由基金經理人操作管理。因為就如同雇用專家來看

論壇中心／綜合報導赴韓批貨採購，過去十年成為一些年輕族群，創業選項之一。不過女裝、飾品零售市場，入門檻低，多半為獨資，由於毛利偏低，在台灣市場競爭十分激烈。冉冉創辦人楊智淵在2019年將韓國「飾品圖書館」的概念引進台灣，首次展店就直接挑戰，台北時尚一級戰場的信義區百貨，所以創造出討論話題。零售業實體門市，對於商品擺設，都有一套黃金視角的區域。微小精緻的飾品，大量陳列出來，乍看之下琳瑯滿目，不過在陳

論壇中心／綜合報導大通膨時代來臨，萬物齊漲，唯獨薪水沒漲，薪資漲幅已經遠遠追不上物價的漲幅。有些人選擇放棄固定薪水，投入創業，自己當老闆。也有些人選擇發展副業，增加其他收入。韓國東大門經常可看到許多批發客或批客，大包小包來來去去。冉冉。創辦人楊智淵過去也從事網拍批貨事業，他回顧過去選擇投入服飾創業的原因，因為食、衣、住、行及娛樂這五大類中，前兩類食與衣是每個人生活必需品，所以市場需求龐大。投入創業

論壇中心／綜合報導ChatGPT熱潮席捲全球，AI成為這兩年最熱門的科技話題，2021年掀起的元宇宙議題，似乎出現退燒的現象，尤其Meta大規模裁員的情形，外界也質疑元宇宙是否已經走不下去。HTC VIVE 資深副總鮑永哲認為，元宇宙是一種三維呈現的互聯網，本身是一個互聯網，不過是用三維來做呈現。而AI技術相對上來說是一種演算法，所以AI跟元宇宙兩者並不會互斥。沉浸式科技的發展過程，正歷經一段科技

論壇中心／綜合報導好萊塢經典科幻電影的場景，始終令許多影迷津津樂道。像是電影《阿凡達》、《地心引力》中，呈現出許多壯闊的科幻場面，都令人留下深刻印象。不過近年隨著科技進步，不用綠幕也能拍出恐龍追逐畫面。HTC VIVE資深副總鮑永哲，他在接受民視《決策者》專訪時表示，近年由於各式各樣追蹤技術的進步，越來越多電影採用在虛擬攝影棚進行拍攝。例如《曼達洛人》影集中的場景，就是運用虛擬攝影棚拍攝。虛擬攝影

論壇中心／綜合報導本土連鎖眼鏡龍頭寶島眼鏡，從2016年以來，陸陸續續跟許多世界知名IP做聯名，而且不僅僅是產品塗裝的變化，更是將眼鏡盒也變成時尚配件。翻轉這四十多年老品牌的靈魂推手，正是目前寶島眼鏡總經理蔡宜珊。2015年她加入寶島時，公司如同一艘巨大，且有充滿歲月的巨船，當時公司的主管層級，將近9成5都是男性，而且平均年齡約50歲左右。所以她要推動品牌年輕化，改革前進是充滿許多無形的阻力。不過

論壇中心／綜合報導2023年台灣人每日使用網路時間，平均達到7小時14分。現代人每日3C不離身，不僅近視找上門，台灣近視人口比率也名列世界前茅。龐大眼球產業商機，不僅大街小巷可見眼鏡行，從藥妝店到百貨通路，都可以購買到隱形眼鏡。台灣本土眼鏡行面臨日系快時尚的競爭，還有其他零售通路分食隱形眼鏡市場，轉型調整成為不得不面對的課題。寶島眼鏡總經理蔡宜珊，2015年加入寶島，透過跨界聯名，扭轉品牌形象，驅

論壇中心／綜合報導台灣65歲老年人口已經突破四百萬，在2025年將邁入超高齡化社會。為職場退休後做規劃，成為許多人未來將面對的問題。一手打造按摩王國的江慶鐘，他成功創造頂級按摩品牌，扭轉早年按摩業負面標籤。不過在十多年前，江慶鐘開始規劃退休生活，在新竹北埔買下土地，開創理想中的桃花源。另一方面，他也看好竹科人消費潛力，新竹市擁有得天獨厚的科學園區，不僅衍生出非常龐大的生活產業需求，當地在消費發展逐

論壇中心／綜合報導台灣去年入境旅客突破六百萬，創下過去四年來的新高，許多外國觀光客來台灣最喜歡的旅遊體驗之一，就是去腳底按摩。去年AI教父黃仁勳來台時，也要體驗台灣腳底按摩的魅力。江慶鐘是將台灣按摩業推向精緻化發展的催生者，他一手打造按摩王國，靠精緻化服務，扭轉外界對按摩業的負面印象。他認為早年台灣的按摩產業，在發展上比較沒有經過現代化的蛻變，所以他加強培育從業人員的素養，改變營業場所的陳設與照明

論壇中心／綜合報導清明節連續假期將到來，不少民眾計畫出國旅遊，據交通部統計，去年台灣出國人數達到1179萬，過去三年來最多的一次。許多網友也發現連假只要上臉書，經常可以看到大量出國打卡的貼文。儘管疫後出國旅遊成本，卻比疫情前增加不少，不過出國遊玩熱潮未見消退。晴天旅遊董事長陳依福，他認為旅遊業歷經疫情期間供需失衡，後來又受到全球通膨影響。所以團費比過去高，已經成為一個不可逆的常態。不過消費者不妨可

論壇中心／綜合報導日幣近期貶值跌不停，日圓兌換新台幣頻頻創新低，不少人趁著日幣貶值出國到日本玩。尤其是連假期間，更為明顯。晴天旅遊董事長陳依福，他認為台灣人熱愛日本旅遊的現象，除了日本為許多人熟悉外，另一方面，邊境剛解封時期，許多人出國遊玩，在心態上仍是會比較謹慎，所以歐美或非洲，不會成為當時的首選。鄰近日本在醫療資源相對充裕，因此許多人會先選擇赴日旅行。陳依福舉例專攻日本高端旅遊的晴日旅行社，在

論壇中心／綜合報導近年健康風潮吹進飲料市場，台灣去年非酒精飲料業，賣得最好就是茶類。尤其兩萬多家手搖飲業者，分食解渴市場這塊大餅。黑松沙士是台灣經典涼飲，今年已滿99歲，明年將邁入百年企業。現今台灣飲料市場不同以往，黑松面對消費市場的口味改變，還有兩萬多家手搖飲競爭，黑松透過不同的方式貼近年輕市場，除了發展聯名合作，另一方面，深耕布局自動販賣機，補足超商與超市無法觸及的地方，近年更結合AI科技，推

論壇中心／綜合報導4月電價調漲勢在必行，未來電價調整對於物價造成什麼影響，還有待觀察。不過從今年2月至今，餐飲業、食品業者，陸續掀起一波漲價潮，從餐飲業鬍鬚張率先開出第一槍。飲料大廠金車、黑松調漲後，食品大廠泰山也跟進。黑松董事長張斌堂認為，漲價對業者而言，是慎重且冗長的議題。通常都要醞釀半年以上，不僅是各通路要溝通，從公平會到同業也會關注。黑松今年99歲，在明年將邁入百年企業。張斌堂認為企業在每

論壇中心／綜合報導傳承超過一甲子醬料業者寶之川，是台灣老字號辣醬製造業者，上週遠赴東京參加國際食品展，我國駐日代表謝長廷也到場支持鼓勵。寶之川在第三代朱家正的努力下，近年積極進軍國際市場。朱家正從小在辣醬世家成長，在美國原本有著多采多姿的未來。但是他心中始終放不下，昔日爺爺臨終時的承諾，當年發願許下扛起家業的使命感。在家族中無人願意承接傳統事業的情形下，他毅然決定返台扛起責任。他將上一代傳下來的辣

論壇中心／綜合報導近日蘇丹紅風波，引起外界關注食安議題。寶之川是台灣老字號辣醬製造業者，客戶從小七、全家到連鎖餐廳，甚至雜糧行。寶之川董事長朱家正踏入食品事業，超過20年。他認為目前食安問題有兩大關鍵要點，需透過政府完成。除了持續查緝地下工廠外，更需要持續輔導業者，與時俱進跟著法令步伐前進。這家低調的醬料廠，成立已經一甲子。近年在朱家正的努力下，積極進軍海外市場。上週遠赴日本參加東京國際食品展，我

論壇中心／綜合報導生技產業近年被視為是繼半導體產業後的下一個「神山」，近年聲名大噪的生技股王保瑞，大亞因持有不少股票，也帶動轉投資事業成長。一般人很難想像傳產起家的大亞集團，當初投資生技事業的過程。由於大亞早在1998年就成立創投事業，大亞集團董事長沈尚弘回顧看新創事業，不能只看到風險，還要注意到它未來的發展潛力。而創投的關鍵，除了錢以外，就是看人。他看好保瑞藥業董事長盛保熙，是一個商業奇才，就如

論壇中心／綜合報導深耕台灣電纜電線，超過一甲子的大亞集團，最初從電線電纜業務起家。原本身為傳統製造業，在沈尚弘接任集團董事長以來，重新檢討企業定位，在Double E (Energy ＆ Emerging) 策略驅動下，擺脫「銅線」思維，擴大能源相關事業，為集團孵化第二條成長曲線。沈尚弘認為大亞集團的企業願景，很重要一點就是成為美麗家園，友善環境的推手。所以能源發展上，自然就是選擇發展綠能。由於大

論壇中心／綜合報導經濟部統計處在今年1月份時，公布2023年12月零售業營業額統計，第四季的零售業網路銷售額，反而上年同季較下降0.2個百分點，而實體店面的便利商店和超級市場都是呈現成長，顯示疫後消費者開始回歸實體店購物，實體門市的營收也較過去成長。其中在阿原工作室創辦人江榮原，過去他看重實體通路的發展，但在疫情期間，實體門市和伴手禮業績，受到嚴重影響。所以阿原改變過去的通路策略，加強拓展線上通路