生活中心／饒婉馨報導近期台灣隨著冬季來臨，氣逐漸由涼轉冷，日夜溫差也逐漸變大，不少人會與朋友相揪吃薑母鴨、羊肉爐、火鍋等鍋物暖胃。有醫生指出，如果感冒喉嚨不舒服，建議先不要吃火鍋；若是真的忍不住，也需要注意以下3點，防止讓喉嚨痛更劇烈。

生活中心／周孟漢報導現代許多年輕人面臨低薪、高物價時代，經常苦嘆存不到錢，也間接導致許多人成為了「月光族」。對此，就有網友發文，透露即便薪水從28000元升到3萬多元，但卻依舊得面對高漲的物價，一頓最小火鍋加上飲料就要300元，感嘆「我們的薪水像東南亞，超市的價格卻像歐洲」，文章曝光後，立刻引發留言區兩派論戰。

圖、文／桃園電子報天氣冷吃火鍋，茼蒿是常見的配菜，不過並非每一種茼蒿都適合拿來煮火鍋，農糧署日前特別在臉書教大家分辨「大葉茼蒿」和「小葉茼蒿」，吃出冬季好滋味。

社會中心／于士宸報導桃園某知名火鍋店近日爆出爭議，兩名女高中生用餐後未關火，任由鍋子持續乾燒至鍋底焦黑、冒煙，經店員發現後要求留下清洗鍋具。兩名學生事後在網路投訴稱被迫刷鍋約20分鐘、手洗到破皮，質疑店家做法不合理。然而，事件曝光後網友卻一面倒力挺店家，痛批學生「活該」；不過也有律師出面提醒業者，若在無提前告知消費者規定的情況下，此作法恐有觸法疑慮。

生活中心／翁莉婷報導秋冬來臨天氣轉涼，尤其當寒流來襲的冬季，常常讓人冷到身心都發寒，這時候暖胃又暖心的火鍋就成為三餐中的熱門選項之一，不少民眾會選擇麻辣、清湯、酸菜等湯底來暖身。日前好食課營養師楊婷貽發布一則貼文推薦火鍋搭配「2肉類、3海鮮」可降低熱量，吃起來兼具美味和健康。

財經中心／唐詩晴、張智凱　台北報導天氣一變冷，火鍋市場馬上動起來，台北預約名店，主打"和牛海陸宴"的業者，除了吃得到海膽、龍蝦，日本A5和牛，還是特別從日本宮崎引進的"松銘炳牛"，不同於大家常見的關東壽喜燒，這回推出關西風壽喜燒、不過今年牛肉龍蝦蔬菜都上漲兩成，業者怎麼維持價格讀漲價，一起來了解。

財經中心／陳孟暄　陳威余　黃富溢　宜蘭報導隨著東北季風增強，全台各地氣溫明顯下降，羊肉爐、火鍋等冬令進補料理，成為民眾餐桌上的熱門選擇，羊肉爐業者說，今天一開店，就吸引不少民眾排隊，火鍋業者也看準商機，推出新口味，另外，就連超商也推個人鍋物，搶攻這波進補商機。

生活中心／吳宜庭報導天氣逐漸轉冷，許多人都會用暖呼呼的火鍋來暖身，但若吃法不當，恐怕補身不成，反傷身。雲林長庚醫院胃腸肝膽科主治醫師卓韋儒近日分享一名門診案例，一名患者在立冬連續三天吃火鍋，回診時膽固醇竟從180 mg/dL飆升至260 mg/dL，還被檢出輕度脂肪肝。卓韋儒直言，台灣人普遍喜歡「高油、高鹽、狂喝湯」的進補方式，等同於在替血管「灌油」，一塊肥肉甚至可以說是心血管地雷！

生活中心/尤乃妍報導立冬過後，天氣轉涼，最需要一碗熱熱的湯來暖身。但營養師提醒，許多湯品內都是重油、重鹹，當中蘊含太多看不見的「鈉」，像是一碗拉麵湯就約含鈉 2500～3500mg，幾乎為人體一天上限！火鍋湯底若喝完一碗，等於喝下 4～5 公克鹽，體內的鈉累積太多就會引發水腫。

社會中心／綜合報導知名的麻辣鍋連鎖店〝滿堂紅〞，竟然涉嫌幫詐騙集團洗錢！昨天，檢警大動作搜索，將〝滿堂紅〞的負責人〝蔡閔如〞帶回偵訊，檢警發現，有詐騙集團騙了九億元，其中，有一億的資金，匯到〝滿堂紅〞的子公司帳戶，企圖把黑錢漂白，訊後，〝蔡閔如〞涉嫌重大，收押禁見。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導普發一萬現金搭上雙11熱潮，不少餐飲業都加碼衝刺業績，就有火鍋業者推出，8人同行就送百顆蛤蜊，還加碼咖啡免費外帶，另外五星級飯店吃到飽，祭出第二人只要1111元，相當於八折優惠！看準這波萬元商機，業者端出各種優惠，就是要讓民眾有感「省很大」。

圖、文／CTWANT不少台灣人一年四季都愛吃火鍋，但要注意的是，就算火鍋有肉、有菜看似營養均衡，其實仍暗藏高熱量陷阱。營養師彭逸珊就在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」分享了飲食攻略，只要挑選適當的湯底、肉品、配菜、飲品、醬料，也能兼顧熱量、照顧好身體。

娛樂中心／徐詩詠報導知名直播主Toyz（劉偉健）因販毒及持有大麻，被依毒品罪判刑4年2月，2024年5月入監服刑。流量也隨著他入獄雪崩式下滑，似乎連帶影響其副業收入。日前社群上流傳Toyz在台中開設的火鍋店頂讓消息，開出688萬元的價碼卻乏人問津，15天後再度釋出降價訊息，降價幅度高達百萬元。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導明天就是立冬，也代表著冬季正式開始，氣溫明顯轉涼，不少人開始進補暖身。各大超商也搶攻「暖胃商機」，推出「個人即時鍋物」，口味選擇豐富，民眾也能方便食用，暖胃補身體，買氣更一路升溫。

體育中心／黃崇超報導NBA馬刺隊「怪物長人」文班亞馬（Victor Wembanyama）今年開季如同他的外號一樣，化身為「外星人」繳出超凡水準。文班亞馬今天（27日）出戰籃網轟下31分14籃板6火鍋，率領馬刺以118比107迎接三連勝，他個人也在今年前三場比賽就得到「100分至少15阻攻外帶40籃板」，超罕見數據讓斑馬寫下新歷史紀錄，成為聯盟第一人。

財經中心／陳孟暄　吳志恆　台北報導天氣轉涼，火鍋商機熱騰騰，尤其白蝦更是台灣人最愛的海鮮之一，不過您知道嗎？過去白蝦進口最多是宏都拉斯，自雙方斷交後，台灣白蝦最多來自友邦瓜地馬拉進口，根據農業部最新統計，今年前三季進口金額就高達1.48億元，比去年同期暴增近九成。

財經中心／陳妍霖  董子誠  台北報導台灣人愛吃火鍋，尤其吃到飽最受歡迎，不少火鍋店也改為吃到飽自助吧模式，無限量供應，不少人好奇問，店租、人事成本、食材原物料漲翻天，但，火鍋店越開越多間，競爭激烈，真的不虧本嗎？有行銷專家分析，背後其實有一套精算邏輯，餐飲業者也透露說，賺錢獲利秘訣。

體育中心／徐暐喆報導NBA馬刺隊怪物長人文班亞馬（Victor Wembanyama）今天在面對CBA廣州龍獅的熱身賽復出，也是他上季報銷後再度歸隊出賽，在比賽中賞出「超驚人火鍋」讓現場氣氛嗨到最高點，終場馬刺也以 119比88拿下勝利。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導時序進入10月、氣溫仍居高不下，一般民眾家裡冷氣照開，餐飲業的冷氣更是不敢停，雖然已經不是夏月電價，但10月開始，民生住宅與小攤商的電費調漲，每度平均調漲3.12%，預計1450萬戶受影響，就有火鍋店業者近一期電費，就繳了10萬多塊，直言電價調漲，不排除反映到售價上。

生活中心／綜合報導中秋佳節即將來臨，位於大安區瑞安街的「二本松涮涮屋」與旗下新品牌「橋山壽喜燒」同步推出秋季限定料理，以頂級食材與職人手藝，邀饕客在團圓時刻共享一場極致海陸盛宴。

財經中心／陳致帆、胡崇恩　台北報導號稱台北最難訂的麻辣鍋名店，傳出熄燈消息，過去是以私人招待所起家，後來開放民眾可以預訂，其中最有名的一道是「果凍鴨血」，是不少老饕的最愛！但是營業11年之後，現在因為租約到期，將在年底熄燈。

民視新聞／綜合報導往常9月日本已經入秋，現在白天卻還是相當炎熱，入夜溫度又會急速下滑。東京等地早晚溫差，可以達到12度以上。異常天氣，對季節性商品造成巨大影響，抗暑小物到現在還能買得到，火鍋食材卻遲遲無法上架。許多業者更推出抗溫差的商品，搶攻相關市場。

政治中心／楊佩怡報導民眾黨主席黃國昌近期深陷「跟監風波」，繼民進黨立委王義川指控他派人長期跟拍政敵後，26日再度爆料，直指黃國昌不僅知情，甚至親自指揮一個「狗仔集團」，鎖定綠營政治人物進行監控。對此，網紅四叉貓再臉書發文提到過去自己被拍到與民眾黨委員蔡壁如吃火鍋的畫面，並列出時間線直言：「巧合嗎？我可不這麼認為！」。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導看好台灣人愛吃蟹，一年商機高達10億，加上今年帝王蟹的進口價格比往年便宜，有火鍋業者推出帝王蟹五吃饗宴，不限家庭客，也有針對頂客族、情侶的雙人套餐，要讓秋天吃蟹的季節，滿足饕客味蕾。

論壇中心／綜合報導每到連假，吃到飽餐廳總是台灣消費者的熱門選擇。知名連鎖品牌「千葉火鍋」曾被網友笑稱是「冰淇淋才是本體」，背後其實是對體驗細節的堅持。執行長呂秀春認為，甜點是整體用餐的關鍵，因此提供數十種冰品，讓客人盡興而歸。千葉最初從超市起家，呂秀春與丈夫將傳統市場的現殺魚貨引入超市，練就「五到心法」，創下單日賣出3.5噸魚的紀錄。這段經驗成為轉型火鍋的基礎，並成功延伸至大健康產業。呂秀春強調，

財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北報導物價攀升，不時就聽到連鎖餐飲喊漲價，不過面對豬價飆漲、原物料成本上升，有連鎖小火鍋業者反其道而行，推出"肉片加倍不加價"策略，成功吸引顧客回流，另外也有韓國火鍋品牌，採取加價肉類無限量吃到飽，要對抗通膨。

圖、文／周刊王連鎖鍋物品牌「築間」過去憑藉火鍋店成功打響名號，更在今年4月成功上櫃掛牌。然而，近日財報卻顯示，築間在今年上半年合併營收25億4328萬元，歸屬母公司的稅後淨損4732萬元。消息曝光後有網友好奇在PTT上發問，明明築間紅到到處展店，又進軍燒肉、鐵板燒、酸菜魚等餐飲品牌，餐點價格也不斷漲價，結果公司竟然大虧損，令他十分不解，「築間是怎麼了，大家不喜歡了嗎？」話題曝光，引發網友熱烈討論。

中部中心／綜合報導台中鍋烤節，今天（27日）公布，十大火鍋及燒烤店家票選活動結果，台中市長盧秀燕親自頒發獎牌，同時參與投票的民眾都能進行抽獎，最大獎是一部汽車，鍋烤節不只創造話題，市長盧秀燕更表示，刻意選在夏天舉辦，逆勢行銷拚經濟。

國際中心／綜合報導知名餐廳海底撈是很多人吃火鍋的選擇，優質的服務吸引了大批死忠顧客。不過，近日就有女子向海底撈訂外送時，詢問是否可以把肉品換乘蔬菜時，竟遭店家以汙穢字詞辱罵，讓她超傻眼，並將整段對話PO上網，沒想到店家卻稱客服帳號竟以「遭駭客入侵」為由回應，讓不少網友全傻眼，直喊「駭客閒得沒事幫你回覆顧客是吧？」。

體育中心／綜合報導第一屆亞洲大學生籃球聯賽冠軍賽（AUBL）政治大學和地主北京清華大學爭冠，最終台灣唯一代表政大以82比79擊退地主帶走冠軍金盃，政大主力球員宋昕澔獲得MVP，比賽末段宋昕澔賞一記麻辣鍋後霸氣怒吼，輸球又輸面子的中國網友相當崩潰直言：「輸給臺灣是我最不能接受的。」