財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導普發一萬現金搭上雙11熱潮，不少餐飲業都加碼衝刺業績，就有火鍋業者推出，8人同行就送百顆蛤蜊，還加碼咖啡免費外帶，另外五星級飯店吃到飽，祭出第二人只要1111元，相當於八折優惠！看準這波萬元商機，業者端出各種優惠，就是要讓民眾有感「省很大」。

圖、文／CTWANT不少台灣人一年四季都愛吃火鍋，但要注意的是，就算火鍋有肉、有菜看似營養均衡，其實仍暗藏高熱量陷阱。營養師彭逸珊就在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」分享了飲食攻略，只要挑選適當的湯底、肉品、配菜、飲品、醬料，也能兼顧熱量、照顧好身體。

娛樂中心／徐詩詠報導知名直播主Toyz（劉偉健）因販毒及持有大麻，被依毒品罪判刑4年2月，2024年5月入監服刑。流量也隨著他入獄雪崩式下滑，似乎連帶影響其副業收入。日前社群上流傳Toyz在台中開設的火鍋店頂讓消息，開出688萬元的價碼卻乏人問津，15天後再度釋出降價訊息，降價幅度高達百萬元。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導明天就是立冬，也代表著冬季正式開始，氣溫明顯轉涼，不少人開始進補暖身。各大超商也搶攻「暖胃商機」，推出「個人即時鍋物」，口味選擇豐富，民眾也能方便食用，暖胃補身體，買氣更一路升溫。

體育中心／黃崇超報導NBA馬刺隊「怪物長人」文班亞馬（Victor Wembanyama）今年開季如同他的外號一樣，化身為「外星人」繳出超凡水準。文班亞馬今天（27日）出戰籃網轟下31分14籃板6火鍋，率領馬刺以118比107迎接三連勝，他個人也在今年前三場比賽就得到「100分至少15阻攻外帶40籃板」，超罕見數據讓斑馬寫下新歷史紀錄，成為聯盟第一人。

財經中心／陳孟暄　吳志恆　台北報導天氣轉涼，火鍋商機熱騰騰，尤其白蝦更是台灣人最愛的海鮮之一，不過您知道嗎？過去白蝦進口最多是宏都拉斯，自雙方斷交後，台灣白蝦最多來自友邦瓜地馬拉進口，根據農業部最新統計，今年前三季進口金額就高達1.48億元，比去年同期暴增近九成。

財經中心／陳妍霖  董子誠  台北報導台灣人愛吃火鍋，尤其吃到飽最受歡迎，不少火鍋店也改為吃到飽自助吧模式，無限量供應，不少人好奇問，店租、人事成本、食材原物料漲翻天，但，火鍋店越開越多間，競爭激烈，真的不虧本嗎？有行銷專家分析，背後其實有一套精算邏輯，餐飲業者也透露說，賺錢獲利秘訣。

體育中心／徐暐喆報導NBA馬刺隊怪物長人文班亞馬（Victor Wembanyama）今天在面對CBA廣州龍獅的熱身賽復出，也是他上季報銷後再度歸隊出賽，在比賽中賞出「超驚人火鍋」讓現場氣氛嗨到最高點，終場馬刺也以 119比88拿下勝利。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導時序進入10月、氣溫仍居高不下，一般民眾家裡冷氣照開，餐飲業的冷氣更是不敢停，雖然已經不是夏月電價，但10月開始，民生住宅與小攤商的電費調漲，每度平均調漲3.12%，預計1450萬戶受影響，就有火鍋店業者近一期電費，就繳了10萬多塊，直言電價調漲，不排除反映到售價上。

生活中心／綜合報導中秋佳節即將來臨，位於大安區瑞安街的「二本松涮涮屋」與旗下新品牌「橋山壽喜燒」同步推出秋季限定料理，以頂級食材與職人手藝，邀饕客在團圓時刻共享一場極致海陸盛宴。

財經中心／陳致帆、胡崇恩　台北報導號稱台北最難訂的麻辣鍋名店，傳出熄燈消息，過去是以私人招待所起家，後來開放民眾可以預訂，其中最有名的一道是「果凍鴨血」，是不少老饕的最愛！但是營業11年之後，現在因為租約到期，將在年底熄燈。

民視新聞／綜合報導往常9月日本已經入秋，現在白天卻還是相當炎熱，入夜溫度又會急速下滑。東京等地早晚溫差，可以達到12度以上。異常天氣，對季節性商品造成巨大影響，抗暑小物到現在還能買得到，火鍋食材卻遲遲無法上架。許多業者更推出抗溫差的商品，搶攻相關市場。

政治中心／楊佩怡報導民眾黨主席黃國昌近期深陷「跟監風波」，繼民進黨立委王義川指控他派人長期跟拍政敵後，26日再度爆料，直指黃國昌不僅知情，甚至親自指揮一個「狗仔集團」，鎖定綠營政治人物進行監控。對此，網紅四叉貓再臉書發文提到過去自己被拍到與民眾黨委員蔡壁如吃火鍋的畫面，並列出時間線直言：「巧合嗎？我可不這麼認為！」。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導看好台灣人愛吃蟹，一年商機高達10億，加上今年帝王蟹的進口價格比往年便宜，有火鍋業者推出帝王蟹五吃饗宴，不限家庭客，也有針對頂客族、情侶的雙人套餐，要讓秋天吃蟹的季節，滿足饕客味蕾。

論壇中心／綜合報導每到連假，吃到飽餐廳總是台灣消費者的熱門選擇。知名連鎖品牌「千葉火鍋」曾被網友笑稱是「冰淇淋才是本體」，背後其實是對體驗細節的堅持。執行長呂秀春認為，甜點是整體用餐的關鍵，因此提供數十種冰品，讓客人盡興而歸。千葉最初從超市起家，呂秀春與丈夫將傳統市場的現殺魚貨引入超市，練就「五到心法」，創下單日賣出3.5噸魚的紀錄。這段經驗成為轉型火鍋的基礎，並成功延伸至大健康產業。呂秀春強調，

財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北報導物價攀升，不時就聽到連鎖餐飲喊漲價，不過面對豬價飆漲、原物料成本上升，有連鎖小火鍋業者反其道而行，推出"肉片加倍不加價"策略，成功吸引顧客回流，另外也有韓國火鍋品牌，採取加價肉類無限量吃到飽，要對抗通膨。

圖、文／周刊王連鎖鍋物品牌「築間」過去憑藉火鍋店成功打響名號，更在今年4月成功上櫃掛牌。然而，近日財報卻顯示，築間在今年上半年合併營收25億4328萬元，歸屬母公司的稅後淨損4732萬元。消息曝光後有網友好奇在PTT上發問，明明築間紅到到處展店，又進軍燒肉、鐵板燒、酸菜魚等餐飲品牌，餐點價格也不斷漲價，結果公司竟然大虧損，令他十分不解，「築間是怎麼了，大家不喜歡了嗎？」話題曝光，引發網友熱烈討論。

中部中心／綜合報導台中鍋烤節，今天（27日）公布，十大火鍋及燒烤店家票選活動結果，台中市長盧秀燕親自頒發獎牌，同時參與投票的民眾都能進行抽獎，最大獎是一部汽車，鍋烤節不只創造話題，市長盧秀燕更表示，刻意選在夏天舉辦，逆勢行銷拚經濟。

國際中心／綜合報導知名餐廳海底撈是很多人吃火鍋的選擇，優質的服務吸引了大批死忠顧客。不過，近日就有女子向海底撈訂外送時，詢問是否可以把肉品換乘蔬菜時，竟遭店家以汙穢字詞辱罵，讓她超傻眼，並將整段對話PO上網，沒想到店家卻稱客服帳號竟以「遭駭客入侵」為由回應，讓不少網友全傻眼，直喊「駭客閒得沒事幫你回覆顧客是吧？」。

體育中心／綜合報導第一屆亞洲大學生籃球聯賽冠軍賽（AUBL）政治大學和地主北京清華大學爭冠，最終台灣唯一代表政大以82比79擊退地主帶走冠軍金盃，政大主力球員宋昕澔獲得MVP，比賽末段宋昕澔賞一記麻辣鍋後霸氣怒吼，輸球又輸面子的中國網友相當崩潰直言：「輸給臺灣是我最不能接受的。」

南部中心／綜合報導高雄有民眾到購物中心的餐廳吃火鍋，吃到一半，驚見料理鼠王跳上桌，旁若無人的抱著高麗菜一頓猛啃。嚇得將畫面拍下來po網，網友調侃老鼠還沒上班時間就跑出來，也有人開玩笑說是主廚出來巡食材新鮮度，衛生局接到通報後派人稽查，雖然當場沒有發現老鼠蹤跡，但還是依據影片和業者說法，裁罰3萬元。

財經中心／陳孟暄、葉晏昇　台北報導許多消費者是無肉不歡！看準台灣民眾喜歡吃牛肉，光是東區就有和牛涮涮鍋、韓式烤肉和日式燒肉進駐，現在又有火鍋業者看準東區人潮回流，將A5和牛一大盤 一大盤端上桌，要讓消費者，吃得過癮！

財經中心/綜合報導連鎖火鍋品牌--築間（7723）最新公告20257月合併營收，7月合併營收為4億元，月增3.37％；累計1-7月合併營收為29.43億元，年減12.26％。上半年合併營收新台幣25.43億元，因營收未達規模經濟，因此歸屬母公司的稅後淨損4,732萬元，每股稅後虧損0.99元。

體育中心／黃崇超報導當打籃球使出腳踝終結者，而且對手甚至已經躺在地上，你以為這樣絕對就能夠安全進球嗎？看看這篇介紹的影片就知道，籃球場上時刻都得小心注意。在希臘一處鬥牛場，一名加拿大籍籃球網紅與當地球員進行一對一單挑，這名網紅已經把對手晃倒，隨後想起飛爆扣卻遇到躺地的防守者突然起身回敬麻辣鍋，讓全場圍觀群眾驚呼連連。

體育中心／黃崇超報導NBA前全明星「魔獸」霍華德（Dwight Howard）在全球頗具知名度，臂展相當長的他在魔術時期以護框、火鍋封阻能力見長，如今WNBA女籃狂熱隊也有一位「霍華德」（Natasha Howard）在今天（6日）出戰洛杉磯火花隊的比賽中，賞了對手一記麻辣鍋，直接把火花辣模榜眼布林克（Cameron Brink）搧到腿軟飛出界外。

民視新聞／郭欣華 綜合報導重慶火鍋聞名全中國，近年來店家更與當地二戰遺留下來的防空洞遺跡結合，推出防空洞火鍋店。客人在涼爽的地下空間用餐，既能避暑，又能大快朵頤。

社會中心／王毓珺　劉毓琦　台北報導因為政治立場不同，竟然就要打人？！昨天（19日）凌晨，在台北市一間知名清粥小菜店，有四名男子因為在店裡討論政治，卻被一旁穿著火鍋店制服的三人嗆聲，還動手毆打對方，嚇得店裡其他客人緊急報警，火鍋店立刻發出聲明，強調無關政治立場，已經開除當事員工。議員林亮君說，事發原因，和受害者討論罷免案有關！

社會中心／王毓珺　劉毓琦　台北報導火鍋店員工打人事件，在網路上瘋傳，網友也認出，打人後腦杓的男子，是火鍋店的副店長，而站在一旁笑看的男子，則是火鍋店的楊姓老闆，網友還翻出判決書，發現這名楊姓老闆，跟松聯幫的一名大哥是朋友，曾因為一起觸犯槍砲彈藥管制條例的案件，出庭當證人。

社會中心／王毓珺　劉毓琦　台北報導因為政治立場不同，竟然就要打人？！昨天（19日）凌晨，在台北市一間知名清粥小菜店，有四名男子因為在店裡討論政治，但疑似因為政治立場不同，就被一旁穿著火鍋店制服的三人嗆聲，隨後三人還動手毆打對方，嚇的店裡其他客人緊急報警，而員工打人，火鍋店也立刻發出聲明，表示無關政治立場，也第一時間開除當事員工了。

財經中心/綜合報導國內不少餐飲業陸續插旗日本、香港、新加坡，其中展店腳步沒停歇過樂多多集團，為因應接下來海內外展店大量的人力需求，將於7/24(四)起台南、高雄、台中、台北與海外三個國家地區舉辦聯合招募，包括集團旗下的肉多多、狂一鍋與明水然•樂等品牌，釋出近千名職缺，除了店主管月薪上看八萬，樂多多更祭出「單店月獎金最高30萬」的利多，藉此吸引更多優秀的餐飲人才加入營運之列。