520總統就職新國會風雲柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 端午習俗指南、活動攻略一覽,台灣端午傳說大解密! 🐲 端午挑戰!跟著目蓮去救母 🎮 2021/06/14 18:09:50最討厭粽子餡料是什麼?網狂點名「蚵乾」 吃1次整間房子都臭了!生活中心/陸俊杰報導今(14)日正值端午節,不少家庭都應節日氣氛,包粽子、吃粽子,除了傳統餡料外,也有別的特色餡料,例如:鮑魚、鰻魚、花雕雞等。對此,一名網友在網路上PO文好奇提問「大家最討厭粽子裡面加什麼」?貼文引起熱議,網友秒點名「吃過一次包蚵乾的粽子,個人覺得非常臭,蒸的時候就滿屋子臭味了」。2021/06/14 17:15:42粽子為什麼都要放蛋黃?內行人點出「美味關鍵」:是粽子的靈魂啊生活中心/綜合報導一年一度的端午節來臨,儘管今年因為疫情無法像過去一樣出遊,但民眾仍可吃吃粽子感受過節氣氛,而受各地習俗不同影響,對於餡料也有著不同的要求,就有網友不解「粽子為什麼要放蛋黃?」引來網友熱烈討論。2021/06/12 17:44:58粽子微波加熱變「超硬」!專家曝3招恢復Q彈口感!生活中心/徐詩詠報導武漢肺炎疫情持續影響台灣,加上全國三級警戒延長至6/28,讓許多民眾只能在家中吃粽子,度過這次的端午連假;但是,放冷的粽子如果直接透過微波爐加熱,容易影響口感,因為水分流失的緣故,讓加熱後的粽子表面會變得相當硬,不易咀嚼。對此,有專家就提供3種方式,不僅能讓粽子變的熱騰騰,同時也保留原本的軟嫩口感。2021/06/11 18:35:38端午節南北粽之爭再起!美食評論家笑虧:3D油飯對戰軟爛廚餘影音中心/劉又瑋報導6月14日就是端午佳節,每年這時期,總是會掀起南部粽與北部粽支持者之爭,尤其北部粽作法與油飯類似,都是先將糯米蒸熟,再拌入炒製餡料後的調味料,因此常被網友虧是「3D油飯」,不過喜歡專研料理故事的網紅「克里斯丁」卻有不同見解,他表示兩大流派的差異關鍵在料理方式,更以「南煮北蒸」4字作出精準詮釋,他笑說,因南部粽水煮後,口感較軟爛黏稠,所以被北部人戲稱為「軟爛廚餘」。2021/06/10 18:07:44用「這食材」取代糯米!端午宅在家吃粽子 營養師揭健康吃粽5撇步生活中心/綜合報導一年一度的端午節連假即將到來,受到全台疫情嚴峻影響,今年的端午節恐怕只能在家度過,無法像往年一樣開心出遊,可能只能在家吃吃粽子,感受一下過節氣氛。對此,奇美醫學中心營養師江奕欣特別整理出5大「健康吃粽子」小撇步,讓大家吃得開心也能吃得健康。 12 目前頁數 :2/2 熱門新聞 熱門關鍵字