圖、文／品觀點米其林指南今日公布2025年臺灣必比登推介名單，共有144家餐廳入選，較去年增加37家新店。今年最大亮點是新北市、新竹縣、新竹市首度納入評選範圍，分別有15、8、7家餐廳入選。

財經中心/綜合報導連鎖火鍋品牌--築間（7723）最新公告20257月合併營收，7月合併營收為4億元，月增3.37％；累計1-7月合併營收為29.43億元，年減12.26％。上半年合併營收新台幣25.43億元，因營收未達規模經濟，因此歸屬母公司的稅後淨損4,732萬元，每股稅後虧損0.99元。

（中央社記者黃巧雯台北12日電）台灣米其林今天公布今年度「必比登推介」名單，且首次納入新北市、新竹縣及新竹市，全台共計144個店家入選，其中37家為新上榜。

南部中心／曾虹雯、鄭榮文　嘉義報導嘉義一名38歲退役軍官到烏克蘭留學，和小14歲的太太相識結婚，原本計畫留在當地開珍珠奶茶店，沒想到卻突然爆發烏俄戰爭，他毅然決然帶著摯愛脫離戰區，回到嘉義六角鄉賣起烏克蘭料理，縣長翁章梁也特別前往用餐。

財經中心/綜合報導繼啟動上海營運結束，專注經營台灣市場，重整腳步後，財報轉為盈。亞洲藏壽司(2754)公布2025上半年合併營收為27.69億，年增5.8%，稅後淨利0.26億，年減68.2%，每股稅後盈餘0.56元 。第二季合併營收14.4億，年增21.3%，稅後淨利0.42億，「年增443.8%」，每股稅後盈餘0.9元

財經中心/綜合報導王品集團日前召開董事會，會中通過2025年第2季合併營收54.8億元，年增2.25%，單季稅後淨利2.9億元，EPS 3.46元。2025年H1營運表現亮眼，合併營收為114.3億元，年增3.84%，為史上最強H1，稅後淨利6.5億元，年減約1.15%，EPS 7.88元，相較去年同期減少0.13元，王品說明，主要是Q2認列匯兌損失。

財經中心／唐詩晴、胡崇恩　台北報導日韓人氣美食與潮流文化攻佔台灣市場，從日本生甜甜圈風潮，再到近日，也有韓國最紅提拉米蘇來台，台北信義區百貨，同一層，加上哥吉拉、日本潮流咖哩，就有三座快閃櫃位，百貨業者看準"快閃效應"，引流吸客，短短四個月內引進十組異國品牌。

生活中心／吳宜庭報導紅豆餅是台灣傳統美食，香甜的紅豆、綿密的奶油或鹹香的高麗菜餡，總能勾起滿滿古早味回憶。由於價格低廉且飽足感強，是不少人午後最愛的平價點心。近日，有網友發文表示，發現附近有紅豆餅攤一顆只要10元，三顆就能吃得飽，讓他好奇這樣的售價攤販到底如何生存。

圖、文/財訊雙週刊 台北萬豪酒店從試營運遇上颱風到疫情重創，劉恒昌撐過低谷，也建立起獨有的飯店文化。10年光陰，他沒有辜負父親劉文治對他的期許，繳出了漂亮的成績單。

生活中心／綜合報導看準台灣人哈日，日本"蜜瓜包"首度來台插旗，包入馬斯卡彭內餡、濃郁咖啡，讓蜜瓜包吃來彷彿提拉米蘇，還有台灣味的珍珠、椰果，味道如何一起去品嘗。

圖、文 ／周刊王有些特色小店總是藏身巷弄，讓人在一個意想不到的角落撞見驚喜。自去年底於台北通化商圈靜巷悄悄對外營運的SOMMÉ，主打的「法式澄淨料理」教人玩味，原來這是由專注尋找台灣在地特色食材的策展團隊「FoodSeason食時可樂」，與兩位主廚楊子毅Craig及胡旭峰Tank共同打造，餐點自法式料理的骨架中延伸，強調以簡單調味或自家煉製油突出食材鮮美，透露出一種「剛剛好」的哲學。

財經中心／陳孟暄 葉晏昇 台北報導近年來萌商機發威，連鎖速食品牌也紛紛搭上這波熱潮。最新又有漢堡王與日本知名動漫"火影忍者"合作，推出限期7週的聯名活動。從包裝設計到餐點都充滿濃濃動漫元素，搭配8款限量公仔，搶攻親子客群和粉絲市場，也讓速食店聯名商機熱潮延續。

圖、文／引新聞（記者張芸瑄／高雄報導）高雄知名麻辣火鍋品牌「灑椒麻辣鴛鴦火鍋」，舉辦「和牛吃到飽」午間限定活動！於114年7月1日至8月31日推出頂級和牛588元無限暢享優惠，讓食客以最划算的價格，品味世界級的肉質享受。七月、八月份活動期間，提前一天電話預約用餐，即可於高雄麻辣鴛鴦火鍋-灑椒博愛店，每週一、二午餐時段：兩人同行一人半價；每周三、四、五午餐時段：四人同行一人免費，享用原價628元和牛

圖、文／引新聞（記者陳志仁／新北報導）北台灣最具代表性的甘藷慶典—「2025金山甘藷季」將於8月30日在金山玉爐路及兩旁農地盛大登場！活動從白天到夜晚不間斷，包含人氣千人焢窯體驗、親子劇場、創意甜點秀、音樂表演及農夫市集，現場還有啦啦隊女孩熱情助陣，邀請民眾來金山甘藷的多元魅力與濃厚人情味。

財經中心／唐詩晴、胡崇恩　台北報導父親節倒數，餐飲業者端出滿漢全席搶市，從炙燒塩烤活龍蝦、和牛買一送一，到生猛海鮮大方送，要讓爸爸們感受專屬寵愛，不過相較於母親節的熱度，餐飲業者坦言，子女比較會對媽媽勇敢說愛，對於爸爸，多數都是請吃飯，而且父親節消費力道略顯保守，整體商機比母親節少1至2成。

生活中心／高子涵、鄭國陽　台北報導達美樂在去年1月推出「火山系列披薩」，獨特吃法引發討論，而競爭對手必勝客，今年6月也推出「火山熔岩比薩」，達美樂小編指控山寨，還說"氣哭了"，必勝客則要大家嘗試比較，兩邊先在網路上掀起大戰。昨天達美樂發聲明，已正式提告。必勝客也回擊，會積極捍衛品牌聲譽與權益。

生活中心／高子涵、談駿豪　台北報導義大利米蘭飄香257年的耶誕糕，首度來台吸引老饕目光！看準年末送禮商機，台灣有業者搶先引進精品級手工耶誕糕，全球每年限量只有3萬顆，要攻佔高端贈禮市場與饕客的味蕾。

圖、文／食力foodNEXT在美國衛生政策加速推動健康飲食、限制人工添加物的背景下，全球食品巨頭百事（PepsiCo）宣布旗下兩大招牌零食品牌樂事（Lay’s）與多力多滋（Tostitos），將於2025年底前全面去除人工色素與香料，為消費者帶來更單純、天然的美味體驗。這項轉型是百事整體健康化戰略的重要一步。該公司表示，未來這兩個品牌將以「真實食物」的價值主張重新出發，強調簡單配方：馬

生活中心／陳佳侖 、嚴文謙 台北報導台灣美食展開幕首日，就突破2.3萬人次參觀，相較去年成長兩成，今天展覽第二天，人潮依舊絡繹不絕，現場11間米其林必比登美食，更是排滿等不及品嚐美味的饕客，再次見證台灣美食文化的超強魅力。

財經中心/綜合報導為感謝國軍守護家園的辛勞，以及台電團隊於風災期間不眠不休、全力搶修的奉獻，饗賓集團特別於九三軍人節期間，向這些守護台灣的無名英雄致上最高敬意。饗賓集團旗下兩大人氣國民Buffet品牌──饗食天堂與果然匯，將於9月2日（二）至9月4日（四）期間，提供國軍夥伴及台電同仁個人用餐享有93折優惠，藉此表達我們最深的感謝與敬意。願以滿桌豐盛的佳餚，向全台所有國軍與台電英雄，送上最溫暖的致意

財經中心／陳孟暄 戴亞倫 台北報導台灣美食展熱鬧開幕，現場人潮滿滿，不只吃得到、看得到，還買得到。各家五星級飯店推出限量餐券優惠，最低折扣下殺至5.1折，從桌席料理、烤鴨到月餅試吃樣樣都有，吸引大批民眾排隊瘋搶，有攤位一個上午就賣出千萬業績。

民視新聞／郭欣華 綜合報導重慶火鍋聞名全中國，近年來店家更與當地二戰遺留下來的防空洞遺跡結合，推出防空洞火鍋店。客人在涼爽的地下空間用餐，既能避暑，又能大快朵頤。

民視新聞／綜合報導高雄百貨業者夏季舉辦韓國主題展覽，現場集結多款正宗韓式海鮮與即食料理，包括經典醬蟹、辣燉鮟鱇魚、海螺肉等多樣選擇，方便加熱即可享用，吸引不少民眾前來品嚐道地韓味。

生活中心／陳佳侖 、吳志恆 台北報導為了推廣國產水產品即食化，農業部漁業署攜手超市推出"虱目魚羹、小卷芋頭炊粉"，兩款加熱即食海鮮料理，主打只要加熱，就能快速上桌，給現代生活忙碌的民眾，也能享受海邊直送的美味。

撰文‧徐采薇 桃園發跡、有23年歷史的拉亞漢堡，如今在海歸二代領軍下，迸出新點子，找上韓國《黑白大廚》人氣主廚愛德華推聯名餐點，讓業績比去年同期成長逾4成。

財經中心／陳妍霖 、陳威余、莊柏驊　台北報導台灣知名滷肉飯品牌鬍鬚張，爆出食安爭議！有民眾踢爆，鬍鬚張直接拿「退單的便當」直接微波加熱給下位客人，因為便當盒清楚標示不可微波，讓當事人直呼太扯，對此鬍鬚張也出面道歉說，是單一事件，門市人員未依照SOP標準，嚴重違反規定，會加強訓練。

生活中心／李明融報導近年隨著物價上漲，許多人的三餐恐怕一餐都要破百以上，荷包縮水的時代價格經濟實惠的店家經常受到熱議，近日有網友分享一家基隆市安樂區一家「天下魯肉飯」便當價格，排骨便當任選3樣菜，居然只要50元，讓他不禁直呼「現在物價感覺是全台最便宜」，貼文一出驚呼大批網友，還有當地人跳出來認證，「價格20年來沒什麼變」。

地方中心／陳崇翰　基隆報導基隆一間在地便當店，主打經濟實惠，只要銅板價50元就能飽餐一頓，高CP值成了不少在地鄉親的口袋名單，還不到用餐時間，店門口就大排長龍，還有路過民眾看到也被人潮吸引，直呼這價格台北真的看不到。

即時中心／林耿郁報導太佛了吧？近年物價狂漲，外食成本節節高升。不過基隆市安樂區竟有一家滷肉飯店，依然以極低售價做生意；排骨飯、焢肉飯便當只要50元，大碗滷肉飯更只要20元！宛如十幾年前的物價，讓該店每天開門都大排長龍。

生活中心／黃兆康 陳妍霖 宮仲毅 新竹報導誰說新竹是美食沙漠，其實臥虎藏龍的美食特多，在湖口車站附近，有一家超人氣小吃，招牌雖然掛賣''鹹粥''，但他們不只滷肉飯出名，甚至還有隱藏版無菜單料理，就是「廣東船菜」，10多種菜色、海鮮全鋪滿在竹編盤子，避免船上巔頗打翻，相當有特色，沒預約還吃不到。