撰文＝食力企劃松珍生物科技股份有限公司深耕素食市場近30年，觀察到國際市場對蔬食海鮮產品的需求日益升高，身為全台最大IQF冷凍素食廠的領導品牌，松珍生技以豐富的研發實力推出全新「純素鮭魚生魚片」，滿足蔬食者多元飲食需求，同時呼應永續海洋與健康飲食的全球趨勢。

圖、文／引新聞（生活中心／綜合報導）隨著疫情進入與病毒共存的新階段，民眾逐漸習慣病毒潛伏於日常生活的現實。然而，生活節奏加快，加班熬夜、三餐外食、長時間待在冷氣房、不運動等現代常見生活習慣，卻不知不覺中消磨著人體元氣與精力。面對「除了戴口罩、勤洗手，我們還能如何照顧自己？」這個問題，有業者從飲食面給出新的解方。

財經中心／唐詩晴、嚴文謙　台北報導義大利人又要崩潰嗎了？過去台灣不斷把豬血糕、臭豆腐、大腸麵線等做成奇特的披薩，每每創造話題，現在業者又發揮奇想，把披薩的邊邊餅皮，改良成蔥花肉鬆麵包，讓不少民眾覺得很特別！

體育中心／巫旻璇報導台灣桌球名將林昀儒今年赴中參加中國桌球超級聯賽，3日與隊友王楚欽、梁靖崑等人一同前往當地小學參與公益活動。林昀儒當下未事先得知活動的具體安排，被要求配戴紅領巾，當時林昀儒就察覺有異，並立即向相關人員反應，疑似遭到中方設局。不少球迷也心疼林昀儒的狀況。而林昀儒今(5日 )下午則是在個人Instagram美食帳號，分享一大桌宜蘭美食照，讓粉絲們留言鼓勵「好好吃飯~繼續努力」。

財經中心／綜合報導國營臺灣鐵路股份有限公司舉辦「鐵路便當節」邁向第十屆，今年活動將於2025年6月6日至6月9日在臺北車站1樓多功能展演廳登場。台北天成大飯店坐落於臺北車站旁，為臺鐵、高鐵、捷運、客運、公車五鐵共構之交通樞紐地帶，特別於鐵路便當節中推出傳承40年的好味道「天成招牌極品三寶飯」，展場同步販售飯店熱門品項，包含：「天成人氣東坡肉刈包」、「天成開運乾臘腸炊飯」，以翠庭中餐廳熱門菜品解構再

圖、文／周刊王台北「華亭豬腳麵」擁有68年歷史，提供豬腳、麵食和各種小菜，曾入選全台小吃新指南《500碗》，不過業者宣布將於6月8日熄燈，提醒營業日已進入倒數階段，讓許多老饕都十分不捨。

圖、文／周刊王今年已進入6月份，等同夏天正式登場，不只天氣越來越熱，荔枝等水果也進入盛產季節。不過農業部提醒，荔枝吃多容易出現口乾舌燥等「上火」現象，有人甚至吃到流鼻血，因此建議民眾一天不要吃超過10顆；農業部也分享選購「玉荷包」的小撇步，包括果皮紅中帶點綠、果實飽滿而緊實，並帶有豐沛果香。

生活中心／綜合報導天氣逐漸炎熱，有飯店主廚，將水蜜桃、草莓入菜，增添排骨果香，還有少見花生芽也搭配脆皮燒肉，味道如何一起去品嘗。

財經中／鄧庭婷　周秉瑜　胡崇恩　桃園報導網紅蹦闆靠著精品代購，累積不凡身家，近年來又積極拓展事業版圖，副業包括蚵仔煎店、飲料店等，近日，他更砸下800萬元，加盟酸菜魚品牌，怎料，上個月31號，才剛在桃園開幕，短短3天就"暫停營業"，原來是因為光是開幕當天，就吸引600人光顧，不只員工累到受不了離職，甚至連食材也都用光了。

圖、文／鏡週刊近期有民眾發現，八方雲集菜單上的蕈菇湯悄然下架，讓許多喜愛這款湯品的饕客大感錯愕。一名網友在社群平台發文表示，蕈菇湯對他來說簡直是「萬靈丹」般的存在，對於停售感到非常難過，貼文一出引來大批網友附和，哀嚎遍野。儘管官方解釋是基於門市菜單例行調整，但仍無法平息眾多老顧客的失望情緒。

結婚是兩個人手牽手走向未來的甜蜜開場，而喜餅呢？就是分享喜悅的重要儀式。現在，越來越多新人決定不只撒糖給親友，還要撒糖給全世界——選擇「公益喜餅」，讓愛心搭上喜氣快遞，一路送到需要被看見的角落。

【抹茶控必吃】抹茶慕斯蛋糕 呃…怎麼感覺 #綠綠的 …⁉️ 你居然又偷吃…. 。。 。。 我的 #抹茶慕斯蛋糕 😤 身為專業 #抹茶控不想再綠光罩頂了啦 自己動手做✨抹茶慕斯蛋糕✨

編輯中心/綜合報導網紅「蹦闆」財力驚人，過去創業精品代購之外，近來積極拓展事業版圖，副業包括蚵仔煎店、飲料店、酒商、酒店、花店等等，還跨領域挑戰當創作者。蹦闆日前砸下800萬元在桃園開酸菜魚店，於5月31日開幕，不料才幕短短3天，原本店內約15位員工就走了超過一半，讓他無奈宣告暫停營業。

圖、文/周刊王今夏澎湖國際海上花火節正如火如荼進行中，一路將持續至7/29，如果不方便一遊的人，也能透過味蕾旅行的方式，品嘗有澎湖風情的美食。從2017年首度來台的「檀島香港茶餐廳」，目前在全台已有8家分店，品牌週年慶期間攜手澎湖漁會推出週年慶限定與夏季新菜，特別將澎湖仙人掌的夢幻粉紅色與小卷、海菜等融入菜色中，會員在這段時間前往用餐除了有機會抽中港點買一送一，穿粉紅色系衣著消費還可獲贈1杯價值百

生活中心／綜合報導綠竹筍現在正當季，新北市今天也舉辦新北筍王爭霸戰，選出新北筍王、甜筍王，更邀請飯店、餐廳主廚秀廚藝，將綠竹筍結合港式腸粉、川菜水煮牛，還有客家料理，味道如何一起去品嘗。

財經中心／綜合報導歡慶十周年，台北萬豪酒店一樓Garden Kitchen全自助式下午茶吃到飽，推出限時優惠回饋消費者，自2025年6月4日至8月29日止，每週三至週五下午3時至5時，活動期間每位優惠價不到一千元，即日起開放預訂。Garden Kitchen精心規劃六大主題餐檯、網羅逾50道精緻異國百匯料理，含漁港直送極鮮海物、精湛冷盤、現切爐烤肉品、異國環球熱食料理、現點現做區以及夢幻甜點。每人

【手揉的脆皮軟Q】藍莓貝果 低糖低油還有豐富新鮮藍莓的 #藍莓貝果 ✨ 大口咬下，表皮一點點脆脆，裏頭QQ軟軟🤤 搭配新鮮藍莓的酸甜感，讓貝果吃起來多了一點甜味 這麼美好的早餐✨假期結束的悲傷也少了點💖

【怦然心動抹你唇】奶蓋茶 姊，拿的不是一杯奶茶 姊，拿的是排隊排了3小時的最後一杯戰利品 買不到? Noooooooo worry 交給艾食上御用調飲師Momo 馬上教你調出一杯陷入愛情的奶蓋茶

撰文＝林玉婷根據市場研究公司NIQ調查顯示，2025年無酒精啤酒的銷售量預計將首次超越傳統的艾爾啤酒（ale），成為美國啤酒市場中更受歡迎的類型之一。這項預測標誌著無酒精啤酒從邊陲商品躍升為主流的轉捩點，顯示消費者對健康、生活型態以及更多樣飲品選擇的需求，正在快速改變整體市場結構。

圖、文／鏡週刊一蘭拉麵台北本店今年3月進行改裝，日前宣布將在6月12日上午10點重新開幕，而閉店期間台北本店別館（新光三越A11）則為24小時營業，不過今（2日）官方公布最新營業時間，別館從6月9日起，平日週一至週四營業時間為上午10:00~翌日05:00，並非24小時營業，想一早吃拉麵的饕客可別撲空！

圖、文／周刊王近年物價持續上漲，嘉義老字號知名伴手禮店「福義軒」日前貼出公告，宣布因原物料成本上漲影響，為了維持品質，今年6月1日起調整部分商品價格，其中人氣手工蛋捲每包從180元漲至195元，其他品項大多調整5元至15元不等，熱門商品中的福椒餅則維持原價100元。

圖、文／周刊王台南中西區一間經營28年的老字號火鍋名店《瑞穗沙茶爐》，日前無預警在官方粉絲專頁貼出公告，表示「本店即日起停止營業，感謝各位多年來的批評與指教」，短短幾行文字，卻讓無數老顧客哀嘆不已，「怎麼會這麼突然？我們全家都超愛」！

南部中心／劉安晉、陳芷萍   高雄市報導韓國觀光公社端午連假與台灣旅行社合作，在高雄駁二舉辦韓國文化觀光展，邀請2025年人氣啦啦隊票選第一名的李雅英出席活動，吸引大批粉絲前往朝聖，李雅英同時也將擔任「綠動韓國」推廣大使，下個月帶領旅遊團一起探索她的故鄉釜山。

南部中心／林俊明、陳姵妡　台南報導台灣鯛是國內重要養殖魚種，而台南市是全國最大產區，這回台南市長黃偉哲，跟網紅一同化身觀光客，前往武聖夜市，品嘗預約才吃得到的國宴料理，要讓不管是海內外的觀眾，都能透過影片，「視吃」美味台灣鯛。

台北中心／吳玟誼　洪國凱　台北報導超噁心！有兩名女工程師，昨天下雨天，用外送平台點了２個健康餐盒，怎料吃完後，被管理員通知，外送人員造成地板髒污，一調監視器才發現，原來外送員當時在門口跳呀跳，食物掉到地上，外送員還把食物裝回去，這一幕讓她們看了噁心狂吐，氣的投訴外送平台和提告。

中部中心/李文華 彰化報導彰化鹿港人，在端午節必吃的不是粽子，而是類似蚵仔煎，又像是蔥油餅的"煎堆"，鎮公所在端午連假第1天，加碼推出奢華的"西施舌版"，另外還推出也很特別的，小甜甜煎堆！

中部中心／黃毓倫、羅宇翔、黃信儒　彰化報導鹿港國際龍舟錦標賽，將在端午三天連假登場，往年每到端午，當地都會湧入大批遊客，來看龍舟。除了看龍舟，鹿港也有豐富的人文歷史景點，還有古早味小吃可以品嘗，讓遊客流連忘返。一塊來看看，鹿港小鎮究竟有什麼魅力！

財經中心／綜合報導迎接端午佳節來臨，新加坡第一中餐集團旗下「樂天皇朝」再度以驚人創意顛覆傳統味蕾，限時推出節慶限定〈台灣粽小籠包〉！自即日起至6月6日止，凡內用點選招牌〈八色小籠包〉，即加贈的〈台灣粽小籠包/5粒〉乙籠，以「只送不賣」的獨家形式寵粉到底。將傳統粽子風味巧妙融合進經典湯包，樂天皇朝再度展現對小籠包創意的極致追求與無限想像。

財經中心／鄧庭婷、葉晏昇　台北報導今天（28號）是國際漢堡日，有飯店業者，趁勢推出10吋超大"巨人堡"，內餡用了3公斤牛肉、1公斤培根、20片起司，整顆漢堡重量高達"6公斤"，連上菜都得兩名服務生，一起抬上桌才行！

財經中心／鄧庭婷、葉晏昇　台北報導餐飲集團看準台灣人愛吃buffet，今年持續拓展第六間分店，才開一個月、訂位率就來到8成，店內裝潢與料理，結合日本元素，要讓消費者吃出"食尚感"，只是在競爭激烈的餐飲市場，如何穩定獲利，又維持高CP值？業者說，得用好的食材，才能雙贏。