生活中心／綜合報導夏天到了，不少人最愛吃海鮮，台北有飯店把澎湖海鮮端上桌，將澎湖的龍蝦、螃蟹，結合鹹鮮的XO醬變身海鮮桶，味道如何一起去品嘗。

財經中心／綜合報導台北浙粵菜版圖再添新勢力。新派江浙粵菜餐廳「屾淼苑」於上月盛大試營運。餐廳主打新派粵菜及江浙菜，位於台北市中正區北平東路上，地處華山藝文特區核心地段，鄰近博愛特區、遠眺淡水河畔，坐擁優越地理位置與便利交通性。

財經中心／綜合報導一秒飛曼谷，開啟夏日的味覺序章，坐落南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店The Lounge 大廳酒吧，將於6月16日至10月12日推出全新的跟著雲朵去旅行JC Cat鳥籠下午茶-泰式風情，以多道鹹甜佳餚，勾勒熱帶國度的繽紛氣息，讓味蕾沉醉於南洋魅力。每套雙人下午茶內含6款鹹點及6款甜點，每款各2份共24份精緻點心，並搭配2杯飲品。賓客也可以升級享限定特調雲朵泰奶、香茅青檸綠茶或真

財經中心／綜合報導盛夏蟬鳴，綠蔭搖曳，空氣中浮動著炙熱濕氣，「饗A Joy」以「盛夏的記憶」為主題，推出12道夏日限定珍饌，匠心演繹經典，濃厚台灣味中帶有傳統料理與創新入味的美味巧思，首推〈煙燻蚵仔山藥麵〉，湯清味甘、絲滑入味；〈蝦膏蛤蜊絲瓜卷〉鮮香濃郁、齒頰留香，彷彿置身港邊，山海景一覽無遺。「饗A Joy」更精心設計夏季消暑甜品〈冬瓜仙草香緹塔〉、〈翠玉莫西多果凍杯〉，邀您共赴一場味覺與心境的

財經中心／綜合報導緯豆集團旗下人氣港式點心品牌「點點心」再拓版圖！台灣第19家分店將於6月11日起進駐台北信義區最潮地標ATT 4 FUN，搶佔年輕族群與觀光人潮最密集的一級時尚戰區。6月11日起搶先試營運，12日正式開幕，開幕首五日6月12日至6月16日推出門市限量優惠活動「銅板價元豬仔包」，只要單筆消費滿千，身分證含「1、9」任一數字，即可以用驚喜價入手明星招牌「流沙豬仔包」，每日限量30份。

圖、文／周刊王一名女顧客日前於桃園1間餐廳購買餐點時，竟自動將用餐區的3罐醬料打包帶走。店家得知此事後傻眼直呼「我不會罵人，但是真的很氣」，並將監視器畫面發到網上，引起許多網友熱議。

外酥內Q的米血煎得恰恰，搭配辣椒乾與蒜香撲鼻，鹹香中帶著花生的酥脆，簡單的小食料理，搭配清涼飲料最對味。

財經中心/綜合報導加盟品牌越來越多，現在也有世界加盟日了！就訂在6月11日，全球第一屆世界加盟日，為了推廣加盟協會的各項品牌，各加盟業者也宣布要推各種加盟日的優惠措施，讓消費者撿便宜！

圖、文／周刊王關於補充鈣質與蛋白質一事，乳製品向來是重要的來源。但有不少家長好奇，市面上的保久乳與鮮奶，究竟哪一種對小孩比較有營養？還有人擔心保久乳因為不用冷藏保存，是否添加了防腐劑。針對這些疑問，營養師李婉萍提供了清楚的說明。

整理＝編輯部植物肉創新品牌Juicy Marbles，來自中歐國家斯洛維尼亞（Slovenia），於2024年正式推出全新產品「Baby Ribs」，旨在重新詮釋傳統豬肋排的風味與用餐儀式感，成為植物性飲食者的新選擇。品牌延續其「餐桌主角級植物肉」定位，再次挑戰植物性肉品的感官與文化邊界。

南部中心／廖錦雄、莊舒婷　高雄市報導肉丸的作法有好多種，有的用蒸的，有的用炸的，但位在高雄旗山，有一間歷史悠久的肉丸老店，他們的肉丸是先蒸再煎，外脆內軟的口感，讓不少饕客超喜歡，每到假日店內總是人潮滿滿，一位難求，傳承到第三代的肉丸老店，從古至今經營長達60年，是不少人記憶中共同的好味道。

生活中心／綜合報導天氣熱為了刺激饕客味蕾，有飯店請來印度籍行政主廚，用印度香料重新演繹烤肋排、羊腿，更把北印度經典的奶油雞端上桌，味道如何一起去品嘗。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導天氣越來越熱，搶在兩周後的夏至到來前，連鎖通路已經開始備戰消暑商機。有超市今年網羅人氣聯名、熱帶異國系等20款獨家冰品。超商則推霜淇淋，也和日本紅茶冠軍品牌聯名。超商、賣場都打折扣回饋，就是看好，氣溫每上升5度，冰品銷量就會雙位數成長超強商機。

生活中心／高子涵、宮仲毅、SNG　台北報導第10屆鐵路便當節開跑，吸引海內外50多家鐵道周邊業者共襄盛舉，台灣雙鐵也推出全新便當菜色，搶先曝光！高鐵三款全新口味選用在地新鮮食材，復刻出台灣傳統古早味；日本鐵道業者也端出美味料理，裝進新幹線造型餐盒相當吸睛！

【入口即化的大人味】酒香舒芙蕾 哇！為什麼你的舒芙蕾那麼美😍#免烤箱 #零失敗 蓬鬆綿密的 #舒芙蕾入口即化帶點淡淡酒香 專屬於你的大人味😎 ☝️超簡單手殘必學食譜☝️ 這份午茶，來點不一樣的吧☕

財經中心／綜合報導顏質與美味兼具的韓風甜點逐漸在國際市場嶄露頭角，繼甜甜圈、紙巾吐司、可頌塔、裸感草莓蛋糕後，台北晶華酒店再度攜手韓國人氣甜點品牌Les Amis Honnetes，於6月20日至7月31日推出「Regent x Les Amis Honnetes」甜點快閃活動，精選擁有香酥外皮、爆漿內餡且造型吸睛的「可頌鯛魚燒」以及首次進軍台灣市場、散發濃郁奶香的「Butter Bar磚蛋糕」兩

撰文＝食力企劃松珍生物科技股份有限公司深耕素食市場近30年，觀察到國際市場對蔬食海鮮產品的需求日益升高，身為全台最大IQF冷凍素食廠的領導品牌，松珍生技以豐富的研發實力推出全新「純素鮭魚生魚片」，滿足蔬食者多元飲食需求，同時呼應永續海洋與健康飲食的全球趨勢。

圖、文／引新聞（生活中心／綜合報導）隨著疫情進入與病毒共存的新階段，民眾逐漸習慣病毒潛伏於日常生活的現實。然而，生活節奏加快，加班熬夜、三餐外食、長時間待在冷氣房、不運動等現代常見生活習慣，卻不知不覺中消磨著人體元氣與精力。面對「除了戴口罩、勤洗手，我們還能如何照顧自己？」這個問題，有業者從飲食面給出新的解方。

財經中心／唐詩晴、嚴文謙　台北報導義大利人又要崩潰嗎了？過去台灣不斷把豬血糕、臭豆腐、大腸麵線等做成奇特的披薩，每每創造話題，現在業者又發揮奇想，把披薩的邊邊餅皮，改良成蔥花肉鬆麵包，讓不少民眾覺得很特別！

體育中心／巫旻璇報導台灣桌球名將林昀儒今年赴中參加中國桌球超級聯賽，3日與隊友王楚欽、梁靖崑等人一同前往當地小學參與公益活動。林昀儒當下未事先得知活動的具體安排，被要求配戴紅領巾，當時林昀儒就察覺有異，並立即向相關人員反應，疑似遭到中方設局。不少球迷也心疼林昀儒的狀況。而林昀儒今(5日 )下午則是在個人Instagram美食帳號，分享一大桌宜蘭美食照，讓粉絲們留言鼓勵「好好吃飯~繼續努力」。

財經中心／綜合報導國營臺灣鐵路股份有限公司舉辦「鐵路便當節」邁向第十屆，今年活動將於2025年6月6日至6月9日在臺北車站1樓多功能展演廳登場。台北天成大飯店坐落於臺北車站旁，為臺鐵、高鐵、捷運、客運、公車五鐵共構之交通樞紐地帶，特別於鐵路便當節中推出傳承40年的好味道「天成招牌極品三寶飯」，展場同步販售飯店熱門品項，包含：「天成人氣東坡肉刈包」、「天成開運乾臘腸炊飯」，以翠庭中餐廳熱門菜品解構再

圖、文／周刊王台北「華亭豬腳麵」擁有68年歷史，提供豬腳、麵食和各種小菜，曾入選全台小吃新指南《500碗》，不過業者宣布將於6月8日熄燈，提醒營業日已進入倒數階段，讓許多老饕都十分不捨。

圖、文／周刊王今年已進入6月份，等同夏天正式登場，不只天氣越來越熱，荔枝等水果也進入盛產季節。不過農業部提醒，荔枝吃多容易出現口乾舌燥等「上火」現象，有人甚至吃到流鼻血，因此建議民眾一天不要吃超過10顆；農業部也分享選購「玉荷包」的小撇步，包括果皮紅中帶點綠、果實飽滿而緊實，並帶有豐沛果香。

生活中心／綜合報導天氣逐漸炎熱，有飯店主廚，將水蜜桃、草莓入菜，增添排骨果香，還有少見花生芽也搭配脆皮燒肉，味道如何一起去品嘗。

財經中／鄧庭婷　周秉瑜　胡崇恩　桃園報導網紅蹦闆靠著精品代購，累積不凡身家，近年來又積極拓展事業版圖，副業包括蚵仔煎店、飲料店等，近日，他更砸下800萬元，加盟酸菜魚品牌，怎料，上個月31號，才剛在桃園開幕，短短3天就"暫停營業"，原來是因為光是開幕當天，就吸引600人光顧，不只員工累到受不了離職，甚至連食材也都用光了。

圖、文／鏡週刊近期有民眾發現，八方雲集菜單上的蕈菇湯悄然下架，讓許多喜愛這款湯品的饕客大感錯愕。一名網友在社群平台發文表示，蕈菇湯對他來說簡直是「萬靈丹」般的存在，對於停售感到非常難過，貼文一出引來大批網友附和，哀嚎遍野。儘管官方解釋是基於門市菜單例行調整，但仍無法平息眾多老顧客的失望情緒。

結婚是兩個人手牽手走向未來的甜蜜開場，而喜餅呢？就是分享喜悅的重要儀式。現在，越來越多新人決定不只撒糖給親友，還要撒糖給全世界——選擇「公益喜餅」，讓愛心搭上喜氣快遞，一路送到需要被看見的角落。

【抹茶控必吃】抹茶慕斯蛋糕 呃…怎麼感覺 #綠綠的 …⁉️ 你居然又偷吃…. 。。 。。 我的 #抹茶慕斯蛋糕 😤 身為專業 #抹茶控不想再綠光罩頂了啦 自己動手做✨抹茶慕斯蛋糕✨

編輯中心/綜合報導網紅「蹦闆」財力驚人，過去創業精品代購之外，近來積極拓展事業版圖，副業包括蚵仔煎店、飲料店、酒商、酒店、花店等等，還跨領域挑戰當創作者。蹦闆日前砸下800萬元在桃園開酸菜魚店，於5月31日開幕，不料才幕短短3天，原本店內約15位員工就走了超過一半，讓他無奈宣告暫停營業。

圖、文/周刊王今夏澎湖國際海上花火節正如火如荼進行中，一路將持續至7/29，如果不方便一遊的人，也能透過味蕾旅行的方式，品嘗有澎湖風情的美食。從2017年首度來台的「檀島香港茶餐廳」，目前在全台已有8家分店，品牌週年慶期間攜手澎湖漁會推出週年慶限定與夏季新菜，特別將澎湖仙人掌的夢幻粉紅色與小卷、海菜等融入菜色中，會員在這段時間前往用餐除了有機會抽中港點買一送一，穿粉紅色系衣著消費還可獲贈1杯價值百