生活中心／周孟漢報導台南老字號名店「周氏蝦捲」，近日遭爆出衛生疑慮，傳出有員工將客人吃完的廚餘「回收再利用」倒回滷鍋中，監視器畫面也在網路上瘋傳，食安問題引發消費者質疑，Google評論也湧入滿滿1星負評。對此，台南衛生局緊急稽查，到場後竟發現店家有多達「4項缺失」要求業者限期改善。

南部中心／林俊明　台南報導台南有民眾到知名餐飲「周氏蝦捲」用餐，卻親眼看到一名女員工在收桌時，把隔壁桌客人離開後，吃剩的油豆腐，又倒回去滷鍋裡，直呼超噁心。店家也出面致歉，強調回收廚餘是員工的個人行為，已經將她解雇，也會保留法律追訴權。

即時中心／林耿郁報導台南人氣美食名店「周氏蝦捲」，驚爆竟有員工竟將客人吃完的油豆腐「回收再利用」倒回滷鍋中！案件東窗事發後，引發網友高度議論；台南市衛生局表示，今（11）天上午已經前往涉案店家展開稽查，後續如有違規行為，最重可處2億元以下罰鍰！

生活中心／巫旻璇報導台南老字號名店「周氏蝦捲」，近日遭爆出衛生疑慮。有民眾直擊員工竟將廚餘倒回滷鍋，畫面曝光後引發消費者質疑，擔心恐釀成食安風險，讓這家長年受到觀光客喜愛的名店形象大受打擊。對此，「周氏蝦捲」也發聲回應，強調是員工誤以為食物還未食用，為避免浪費才做出錯誤判斷，而整鍋滷鍋已經被倒掉，目前涉事員工也已被開除。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導健身知名大牌「ON乳清蛋白飲品」出包！食藥署今（9）日公布「114年市售蛋白營養補充產品查核抽驗專案執行結果」，發現有2件產品標示不符食安法規定，其中就包括熱銷的「ON乳清蛋白飲品」不但未依規定標示內含BCAAs的含量，且使用「BCAAs SUPPORTS MUSCLE RECOVERY」就食藥署認定有誤導消費者以為該成分有助肌肉修復的不當宣稱，開罰新台幣4

金門某國中畢業典禮提供餐盒疑引發食物中毒，金門縣衛生局今天接獲通報後進行調查，截至下午5時共有18人不適，其中13人就醫後已陸續返家，已要求供應商先停業接受調查。

即時中心／黃于庭報導食安事件層出不窮，食藥署昨（4）日修正「食品良好衛生規範準則」，要求從業人員取餐與交餐禁止吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖；且外送食品須完整包覆，過程中應避免劇烈溫度變化。此舉引發「網路平台外送員職業工會」反彈，今（5）日發文表示，支持提升食品衛生，但不應讓外送員被貼上「衛生風險」的標籤，責任也不該全推給外送員。

即時中心／蔣巧薇、李美妍報導有外送員將掉落地面的食物撿回提供給民眾食用，引發社會關注，衛福部食藥署今（4）日宣布修正《食品良好衛生規範準則》適用對象由食品製造業擴及所有業者，並納入外送行業，規範小吃攤與餐廳從業人員不得在處理金錢後直接接觸食品，外送餐點則須以完整包裝方式供應。全數員工都須接受食品安全教育訓練。違反規定者，最重可處2億元罰鍰。

【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】肉桂經常被用在咖啡、甜點等飲食中以增添風味，在傳統醫學中也有悠久的使用歷史，近年來還被作為營養補充劑出售。喬治華盛頓大學公共衛生學院客座教授、急診科溫麟衍（Leana Wen）醫師說明，雖有研究指出肉桂可能有助於減重或治療糖尿病，但仍需更多研究佐證。美國一項最新研究也指出，肉桂中的成分可能干擾藥物代謝，過量攝取可能與藥物產生交互作用、影響健康，提醒特別是慢性病患者

即時中心／詹詠淇報導隨著端午節腳步接近，家家戶戶紛紛準備各式粽子應景，而各種風味沾醬更是讓傳統美食加分的靈魂配角，從鹹香的辣椒醬、甜辣醬、海山醬，到創意搭配的煉乳、果糖等甜味醬料，這些醬料不僅風味各異，其背後的製造流程也大不相同。不過，食藥署今（28）日也提醒4點，選購、保存及食用粽子沾醬要特別留意。

圖、文／鏡週刊食藥署今（27日）公布3項邊境檢驗不合格名單，包括中國進口2公噸章魚丁驗出重金屬鎘，遭邊境攔截，全數依規定退運或銷毀；另有法國進口的「芥末醬」，被驗出漂白劑含量不符規定；還有一批中國進口的「陶瓷筷子」檢出溶出試驗不符規定。

財經中心／吳任瑜、鄭國陽　台北報導有民眾到速食龍頭買東西，喝到異物以為是塑膠沒有多想，直到吐出來、才發現是蟑螂還有觸角，讓她直呼好噁心，貼文下面網友也全都看傻了眼，急著問到底要多髒才可能有小強，針對事件業者則回應，已要求當事餐廳全面清潔、消毒相關設備，避免類似事件再次發生，當場免單也送了許多免費券。

即時中心／徐子為報導針對總統府提出的預算解凍報告指出，府方聘請的廚師費用遭凍結，總統府憲兵三餐膳食之後恐斷炊，國民黨立委翁曉玲稱「可以去買外送、水餃、麥當勞」，引起外界熱議。她今（23）天表示，或許自己的比喻不恰當，「可是大家不要忘記喔，川普總統只要到國外，他最愛吃的就是麥當勞。」

生活中心／綜合報導台中知名的糕餅品牌「不二糕餅」去年被一名蔡姓女子爆料，蛋黃酥中驚見半截蟑螂，引發熱議。業者認為此事是遭到陷害，提告蔡女涉嫌加重誹謗。不過，台北地檢署調查後認為，並無足夠證據顯示該女子捏造事實，且食品安全問題可受公評，最終決定不起訴蔡女。對此，不二糕餅表示對方有提出和解，但完全沒有收到到案說明通知，「懇請司法至少給予機會到案解釋，一同瀏覽相關證據說明後再議」。

圖、文／桃園電子報八德區傳出一起食安事件，一名民眾透過外送平台訂購便當，未料食用時發現高麗菜味道異常，白飯更呈現黏稠牽絲狀態，疑似已變質腐敗。民眾立即致電店家反映情況，卻遭到敷衍應對與不佳態度，後續更因身體不適需請假就醫，想起之前曾經發生的中毒案件，實在不能就這樣算了，於是將事由PO上社群平台Threads，引發對食品安全與消費者權益的高度關注。

財經中心／陳妍霖  吳培嘉  新北報導又是食安問題！有民眾到新北板橋一家大賣場買麵包，吃到一半，赫然發現麵包裡面竟然有牙齒，讓當事人超傻眼，當下拿回去給賣場後，就急性腸胃炎，有醫治療，不過他指控說，發生至今，賣場把責任推給上游供應商，事不關己的態度，讓人無法接受，對此賣場業者已經道歉，也強調說，會釐清調查。

南部中心／林俊明、陳芷萍   台南市報導台南有民眾母親節在百貨公司地下街的專櫃，買了一條知名蛋糕店的芋頭蛋糕，家中老人家吃了之後，出現拉肚子、腹瀉，一聞之下才發現蛋糕竟然臭酸了，於是跟店家反應，結果業者坦言，那天冷藏確實出了問題，願意賠償，消費者不解，明明知道產品出了問題，怎麼沒有主動公告，還讓消費者吃下肚。

南部中心／洪明生、陳芷萍   屏東報導屏東黑鮪魚進入盛產期，16日捕獲數量271尾，創下今年單日最高尾數，不過量多價錢也跟著下滑，原本一公斤拍賣價還有六、七百元，現在跌破兩百元，來到150~170元。東港華僑漁市場裏就有業者，把黑鮪魚的魚骨頭拿來當做盤子，在上頭放滿各個部位的黑鮪魚生魚片，十分壯觀，成功引起話題。

即時中心／潘柏廷報導宜蘭縣羅東鎮某國小前（7）日的營養午餐菜色「蒜炒高麗菜」，有部分低年級學生反應竟有汽柴油味！初步調查結果，恐是食材運送時沾染到異味；教育處獲報後立即調查，目前得知部分學生當時雖有身體不適，不過並未就醫，而教育處也會持續追蹤孩童身體狀況；對於團膳業者將依合約內容進行開罰，而第三方檢驗結果預計一週後出爐。

南部中心／林俊明、廖錦雄、陳芷萍  台南報導台南有民眾到滷味攤買滷味，沒想到裏頭竟然附贈了一塊菜瓜布，讓他瞬間沒了食欲。其他消費者也遇過類似情況，有的是鐵製的菜牌掉進去，甚至還有螺絲。店家出面道歉，表示可能是在洗菜時，菜瓜布不小心掉進去，員工包裝時又沒注意到，就直接下鍋煮。

即時中心／詹詠淇報導食藥署「豬肉儀表板」顯示，今年4月29日有批從澳洲進口豬的其他可食部位檢出0.001PPM萊克多巴胺，為台灣2021年元旦開放萊豬進口以來，首批進口含萊劑豬肉。為守護學生健康與校園食品安全，教育部今（8）日再次強調，學校午餐一律採用國產在地肉品，並透過契約範本、嚴謹之驗收程序、豬肉儀表板等機制，多年來從未查獲學校午餐使用含萊克多巴胺（萊劑）之豬肉，請家長放心。

即時中心／詹詠淇報導台北市衛生局今（6）日表示，針對食藥署日前公布自澳洲進口之冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺0.001 ppm （標準：0.01 ppm以下），引發社會關注，北市衛生局說明，該進口商非本轄業者，惟為確保市民吃得安心，買得放心，立即啟動「豬肉標示查核暨抽驗專案」，強化市售豬肉產品來源管理與安全把關。

即時中心／廖予瑄報導營養午餐不安心！民進黨新北市議員李宇翔今（5）日在市議會上指出，新北市泰山區4所小學的師生及家長反應，學童頻頻在營養午餐中吃到異物，以及飯菜有異味等食安問題，質疑新北市府教育局及衛生局縱容無良團膳廠商，導致泰山區學童經歷食安危機近200天。

即時中心／詹詠淇、陳治甬報導食藥署「豬肉儀表板」顯示，今年4月29日有批從澳洲進口豬的其他可食部位檢出0.001PPM萊克多巴胺，為台灣2021年元旦開放萊豬進口以來，首批進口含萊劑豬肉，儘管法定容許未超標，但仍引發消費者憂心。對此，食藥署今（5）日下午也公布邊境報驗相關數據，結果顯示有6批牛肉及牛雜碎萊克多巴胺超標不合格，不合格批均退運銷毀。食藥署強調，所有放行產品，都在科學分析下可接受風險。

即時中心／詹詠淇、陳治甬報導食藥署「豬肉儀表板」顯示，今年4月29日有批從澳洲進口豬的其他可食部位檢出0.001PPM萊克多巴胺，為台灣2021年元旦開放萊豬進口以來，首批進口含萊劑豬肉。在野質疑，賴政府只想政治鬥爭，不顧國人食安。對此，民進黨團書記長陳培瑜今（5）日強調，完全沒有這個疑慮，政院持續用高標準態度為國人食安把關。民進黨團幹事長吳思瑤也說，讓食安問題回到專業、科學。

南部中心／洪明生、陳芷萍   屏東報導屏東三地門鄉一間便利超商，被民眾直擊，冷藏櫃的板子上都是死掉的蒼蠅，飲料罐上頭也有，甚至還有小強，讓民眾直呼＂到底要多髒！＂超商發聲明道歉，表示已全面清消，下架受污染的商品。倒是當地消費者老神在在，普遍都覺得還好，只要不跑進去飲料裏就沒關係。

即時中心／廖予瑄報導吃火鍋吃到碎玻璃！一位民眾昨（1）日在台北市知名連鎖麻辣火鍋店「辛殿麻辣鍋」信義店用餐，沒想到他在吃冰淇淋時，卻吃到玻璃碎屑，造成他喉嚨受傷出血、胸悶就醫。事後店家不僅沒有慰問，還被要求刪除PO在網路上的抱怨文章。台北市衛生局今（2）日前往稽查，發現店家冰箱的部分食材沒有覆蓋、冷凍庫無溫度紀錄等5項缺失，並限期在5月5日前改善。

生活中心／葉為襄、蔡明政　台北報導這起離譜食安事件，在網路上輿論炸鍋，當事人楊先生氣得控訴，他事後到網路上爆料，店家得知一直想要他刪文，百般阻撓他就醫！不過實際向店家求證，業者認為對話有誤會，只是北市衛生局在今天（5/2）上午到場稽查三家分店，驚見五項缺失，如果複查再不符規定，最高要處300萬罰鍰。

生活中辛／葉為襄、蔡明政　台北報導新北市一名楊先生在51勞動節當天，到台北信義區的"辛殿"麻辣鍋吃飯，沒想到在吃冰淇淋時，吃進碎玻璃，他說他至少吐出八片玻璃，喉嚨出血、還出現胸悶狀況，他今天出面控訴業者，當下處理不當，對此業者承認有疏失，將會全額賠償，但說當下就有收費打五折，與受害者控訴有落差，雙方各雙各話。

生活中心／李世宸、談駿豪　新北報導新北市三重一家麵包店，被網友拍到居然有老鼠爬到隔架上，在麵包上頭趴趴走，影片被PO上網，大批網友直呼噁心，衛生局今天也前往稽查，喊出最高開罰兩億。店家出面致歉，也還原當下正進行消毒，老鼠可能因此被逼出，也把麵包都丟掉。