寶林茶室中毒監視器弊案大谷翻譯涉賭2024新國會賴蕭新局商魂AI主播看新聞學英語四季線上 2023/03/12 13:24:40台灣開店好難!墨西哥老闆曝為適應飲食差異妥協 吐心聲:常常懷疑自己影音中心/莊薇妮報導在國外開餐廳,除了要克服語言問題,還需要面對文化上的差異,要想打入海外市場實屬不易。在台開餐廳的英國YouTuber Amy,日前邀請同行的外國人Eddy,一同分享在異國開店的心路歷程。Eddy表示,為了迎合在地人的口味,將家鄉的玉米捲餅,改用麵粉當食材原來,雖然最終大獲好評,但卻與他的原則產生矛盾,讓他常常懷疑自己的決定。2023/03/07 15:29:21物價高漲生活開銷大 餐飲業者吸引客人上門出招民視新聞/楊思敏、盧柏璁 台北報導物價高漲,民眾生活開銷大,但有時候又想出門吃一頓犒賞自己,這時就會注意是否有優惠?CP值高不高?不少餐廳業者祭出打折優惠,像是和牛牛排加1元,份量加倍,或主打抗通膨餐點,以較優惠的價格,吸引客人上門。2023/02/26 12:15:26墨西哥男來台創業賣捲餅!客人試吃餐點臉色大變 剛咬就當面往地上吐影音中心/陳則元報導創業不容易,在陌生的國家要創造一份自己的事業更是艱難,要面臨無客人、入不敷出、高成本的困境,同時可能還得承受別人異樣的眼光。在台灣開餐廳的英國YouTuber Amy,近日邀請同行的外國人Eddy,聊起過往創業時的經歷。兩人都是從路邊攤開始做起,都曾遇過缺錢、人手不足、時間不夠用的困境,Eddy更爆料說,他剛開始賣墨西哥捲餅時,一名老太太拿了試吃品,咬一口就用可怕的眼神看著Ed2023/02/24 17:48:19找頭路的看過來! 餐飲業聯合徵才釋出逾750個職缺民視新聞/鄭筑勻、李奇 台北報導觀光復甦,住宿餐飲業迎來缺工潮,其中以第一線的廚師、房務員最缺!為了回補人力,包括星級飯店、知名連鎖餐廳等27家業者,今天齊聚台北車站,參加聯合徵才活動,總計釋出超過750個職缺,最高祭出月薪52000元,延攬人才。2023/02/14 09:53:23餐飲業再掀漲價潮 摩斯85度C暫不跟進因應雞蛋、沙拉油等原物料上漲,餐飲業近期再掀漲價潮, 85度C表示,農委會估2月底蛋價會回穩,暫時先吸收成本不漲價,摩斯漢堡則努力控制相關成本,暫不漲價。2023/01/03 09:34:13餐飲業加薪大搶人才 連鎖集團缺工找解方餐飲業疫後營運大幅回溫,更看好內需積極展店徵才,但服務業近期面臨「人力荒」,恐讓正值旺季的餐飲業前景蒙塵,連鎖集團今年起紛紛加薪搶人才,也為緩解人力缺口找解方。2022/12/29 16:12:12瓦城:成本持續上升 目前沒有漲價計畫因應人力需求大幅提升,瓦城泰統今天宣布成立服務管理學院,首度亮相的瓦城總經理廖梅淳表示,上任KPI就是期望能帶動瓦城淨利提升,雖然成本持續上升,但目前沒有漲價計畫。2022/12/23 17:09:58快新聞/批發、零售、餐飲營業額皆創歷年新高 餐飲年增率達19.6%即時中心/林捷庭報導經濟部今公布最新統計數據,今年1至11月份批發、零售及餐飲業3大產業的營業額皆創歷年同期新高,其中營業額最高的是批發業,有11兆6,455億元;至於額漲幅最多的則是餐飲業,營業額年增率達19.6%。2022/12/13 10:18:56王品集團宣布年終獎金1.5個月 總額發出逾2億元餐飲業迎向疫後新商機,王品集團董事長陳正輝宣布,今年員工年終加特別獎金合計1.5個月,將發出總金額超過新台幣2億元的紅包,為王品2012年上市後發出的最高金額。2022/12/05 10:33:39疫情「篩選」!台灣餐飲倒一片只剩口碑店家 日女曝:感覺像經歷戰爭影音中心/陳則元報導台日兩國疫情趨緩,日前也紛紛開放外國旅客入境旅遊,不過在受到了新冠肺炎的洗禮後,兩國的生活環境也出現了相當明顯的改變。YouTube頻道「立樂高園in台灣」,近日在節目上聊起疫情後台灣和日本有哪些變化,團隊成員「佐佐木」表示,疫情期間餐飲業受到衝擊,許多觀光景點的店舖紛紛閉門停業,留下的只剩當地人認證的好吃店家,形容「這些觀光地的餐飲店感覺都經歷了一場戰爭」,只有好吃的東西會生2022/11/23 11:17:55八方雲集退出中國市場、整頓丹堤 晉升新科觀光股王民視新聞/易俐廷 黃啓豪 台北市報導連鎖餐飲集團八方雲集表示,將關閉福建所有店點,年底前全面撤出中國市場,因為截至第三季為止,來自中國的營收只剩0.6%,當中88%都是加盟店,不只八方雲集,王品集團去年底在中國還有130家,目前108家,而且短期內不會拓點,瓦城今年則是收掉一家中國門市,85度C中國版圖也從去年底超過570家,今年第三季為止剩逾560家。2022/11/18 12:09:15餐飲業掀調薪潮 啟動搶人大戰隨國境開啟、防疫政策解封,國內餐飲市場恢復疫前水準,多家連鎖餐飲集團如王品、築間、路易莎、漢來美食等紛紛啟動調薪計畫,掀起搶人大戰,因應擴張版圖所需的人力缺口。2022/11/16 17:21:36疫情解封餐飲搶人戰開打 王品調薪上看7.5%、築間最高8% 民視新聞/易俐廷 黃啓豪 台北市報導隨著疫情解封,防疫政策逐步鬆綁,餐飲需求激增,讓各大連鎖集團積極展開搶人大戰,王品集團 2023年元旦起,王品正職員工起薪含全勤調升為33,000元起,換算調薪幅度上看7.5%;鼎泰豐今年9月也再次調薪,平均調幅6%,築間集團外場服務人員平均薪資40000元,店主管平均薪資52000元,加薪幅度6-8%,金色三麥今年年中則已經調薪10%。2022/11/02 17:30:04他點鮪魚焗麵竟給「超誇張備註」!老闆怒貼照片 網笑翻:他只要下麵生活中心/綜合報導現代人相當仰賴外送服務來打發三餐,部分民眾也會寫下備註,提醒店家自身對餐點的特殊需求。不過,就有一名餐飲業者在社群上貼出一張照片,直言「你想怎樣」,只見一名顧客在餐點備註寫上多項要求,讓他相當火大,表示自己上班正忙遇到「真的崩潰」。2022/10/14 17:39:16做4小時秒離職!她搬勞基法「照領薪水」網2派戰翻:妳還是在家睡吧生活中心/周孟漢報導每個人都期盼能找到1份適合自己的工作,慢慢累積自己的財富。而在近日,有位女網友發文,表示自己這天到職後,只做了4小時就發現自己不適合這份工作,於是提出離職,而老闆則表示,公司規定新人至少要做滿7天,下秒原PO就貼出勞基法規定,老闆也趕緊圓場,表示會支付這4小時的薪水給原PO,文章曝光後,立刻引發網友2派討論,其中不少網友看到原PO只做4小時後,紛紛大嘆「妳還是在家睡覺吧」。2022/09/26 11:14:51台餐飲插旗美國市場 歇腳亭:門市營收可達台灣8倍民視新聞/易俐廷 黃啓豪 台北市報導台灣美食舉世聞名,不少餐飲品牌近年來陸續在海外展店,像是85度C、歇腳亭都取得不錯成績,連鎖鍋貼業者八方雲集今年3月在美國加州開第一家店,明年底前南加州會達到8家店,六角國際旗下段純貞牛肉麵,則是去年首度進駐美西加州,今年8月再開設二店,年底前還要再開第三家,看好美國消費市場,旗下手搖飲日出茶太,三年內還會再開150-200家店。2022/09/11 15:23:34趁打烊前進餐廳!甕窯雞店員狂碎唸「要走了沒」連廁所都不給用生活中心/周孟漢報導近日適逢中秋連假,雖然大多人都會找親朋好友一同烤肉,但也有人會選擇到餐廳聚餐。不過,就有網友發文,表示這天在晚間10點左右到宜蘭某知名甕窯雞店用餐,進餐廳前有詢問店家是否營業,店家點頭後則立刻帶位,沒想到用餐過程中,店員卻不斷做出小動作,試圖想趕他們走,甚至將廁所電源關閉不給他們使用,讓他相當不滿,怒轟「不想做不想等就不要接」。2022/08/12 16:40:58時薪200卻徵嘸人!眼尖網一看「這行業」秒懂:薪水再多都不做生活中心/綜合報導明明開出比較好的徵人條件,為什麼徵不到人?一名女網友上網吐苦水,透露公司開出時薪200元,卻怎麼樣都徵不到人,不但找不到兼職,連正職員工也請不太到,哀嘆「現在人才怎麼這麼難找」,有網友看到工作行業後恍然大悟,直言「真的完全不會考慮」。2022/07/21 15:30:52廚房高溫飆破40度 戴不戴口罩都為難7/19起,在空曠處的戶外工作者,可免戴口罩,疫情逐漸趨緩,口罩禁令也出現滾動式調整,但其實不只在大太陽下戴口罩工作很辛苦,夏天的廚房溫度,逼近40度高溫,廚房工作人員,要不要戴口罩,也出現兩派說法。2022/07/18 10:43:50餐廳現人潮 內用回流7成、假日盼回客滿!國內疫苗覆蓋率提高,確診數逐漸下降,讓更多人有信心,上餐館打牙祭,觀察餐廳內用人潮,確實有增多跡象,餐飲業者就說,儘管平日還不算穩定,但現在假日,都能客滿了,不過要回到過去,有2、3輪翻桌率的盛況,恐怕還要再等等。2022/07/18 09:46:05餐飲電商化 漢來美食推APP迎疫後趨勢面對餐廳電商化浪潮,大型品牌間開啟數位軍火競爭,連鎖餐飲集團漢來美食歷時半年多,完成專屬APP打造服務平台,虛實整合,瞄準疫後新趨勢。2022/07/08 16:12:05婚宴會館主動出擊! 用道地港點百匯挽救業績疫情打亂婚宴市場,尤其平日預定狀況大不如前,讓原本以婚宴會館為主的業者,將多餘的空間,轉型打造港點百匯吃到飽,試營運期間每個餐期幾乎都被預訂一空,就算是平日中午,人潮也是幾乎全坐滿,雖然是以台菜起家,不過因為有來自香港的主廚,因此他們引進香港道地食材,研發出多道港點,讓民眾想吃多少都沒問題。2022/07/06 16:41:03砸杯爸翻版?老闆娘當眾遭奧客拖出櫃台 結局「神反轉」網全笑翻影音中心/陳韋如報導先前才發生「變臉砸杯爸」的事件,遭砸杯店家與當事人雙方各說各話,演變成羅生門事件,近日網路上又流傳一段,奧客竟衝到到店內大吼店員,還把喝完的空杯往櫃台砸,老闆娘見狀趕緊上前保護店員,卻遭怒氣沖沖的奧客拖出櫃台,兩人爆發激烈衝突,此時老闆娘的一頭秀髮卻掉落,原來老闆娘真面目是藝人無尊,而奧客則是網紅八弟蕭志瑋飾演。2022/06/23 16:45:58獨家/退休醫師斜槓開餐廳!曾與高凌風合夥開店「最高月入40萬」生活中心/林孟蓉、周希雯報導一般人退休後都嚮往悠閒生活,可以不用再煩心工作,過著清靜的日子。不過72歲的退休醫師吳仁生卻很不一樣,脫下醫師袍的他,轉而投入餐飲業,他秉持著「餐飲是良心事業」的心情,堅持用健康方式料理每一道佳餚,希望客人吃得美味又安心。吳醫師還是已逝藝人高凌風的好友,2人過去曾在廈門合夥開餐廳,風光時每個月可以淨賺40萬元。2022/06/11 18:45:2157年的回憶!西門町「一條龍餃子館」月底熄燈受到疫情影響,許多餐飲業都撐不住了,位在西門町的"一條龍餃子館"創立於1965年,到現在已經有57年的歷史,是不少老西門町人心中的回憶,只是老闆表示,疫情的3年內,店裡就虧了7、800萬元,讓他真的撐不住了,要在月底和大家說再見。2022/06/01 16:39:49不以賺錢為目的! 待用餐業者開賣居隔餐 外送到府就算身處疫情海嘯第一排,還是有不少餐飲業者願意在疫情間送暖,林柏食参涮涮鍋老闆陳信助,因為老客人的一通電話,開啟他的外送居隔餐之路,他們每周都會在團購群組po上以5天為一個單位的菜單,像是今天星期三,就有炸花枝蝦排+排骨酥、天婦羅炒蔬菜、番茄蛋、芋香白米飯,還有味增揚物蛤蜊湯,每餐185元,5天共850元,由老闆親自配送到府,平均一天可接10個家庭的訂單,約4、50份居隔餐。2022/06/01 08:31:13快新聞/觀光旅遊餐飲業重創 醫曝熬過陣痛「這時間」可開始有期待行政院長蘇貞昌同意指揮中心視醫療量能,適度放寬入境總量管制上限,並調整入境後檢疫天數等措施。台北市聯合醫院中興院區醫師姜冠宇分析變異株BA.4、BA.5疫情,認為BA.4和BA.5與BA.2相似,反應大概就是這樣了;入境檢疫變成「0+7」指日可待,旅遊業、觀光團、餐飲業,或許可以在6月下旬開始有期待。2022/05/29 17:48:02經濟部加碼30億元補助行銷 業者:對中小企業幫助不大碰上疫情再起,餐飲業各個叫苦連天,儘管經濟部向行政院追加30億元,擴大餐飲業行銷補助經費,但小吃攤、街邊店卻無奈表示,補助看得到、吃不到,因為他們不像飯店、餐飲集團,有團隊專門負責行銷,等到提交計畫申請,早就已經晚了一步。2022/05/25 11:11:19兩年虧損近千萬元!小三元101店5月中旬忍痛歇業曾獲米其林一星肯定的大三元酒樓,旗下小三元港點餐廳,因為這兩年受疫情衝擊,今年租約到期後,決定不續約,5月20日已結束在101美食街的實體店面。創辦人吳珮菁表示將調整腳步慢慢轉型,也要老客人別擔心,冷凍港點會照常接收訂單。2022/05/18 15:12:27升主管月薪僅32K!老鳥傻眼「低得可憐」 3行業員工哭了:很常見生活中心/周希雯報導許多人出社會工作後,都會追求升職加薪,努力從小職員晉升到主管,希望過上更好的生活。不過近日有網友發現,自己目前的薪水是2萬9,沒想到公司內升上主管後也才3萬2起跳,讓她不禁驚訝說:「跟我認知落差很大!」更對主管級的薪資標準感到困惑。貼文曝光後,許多網友都搖頭說太少,不過有3個行業的網友卻感慨說:「在我們業界很常見」。 12345 目前頁數 :3/11 熱門新聞 熱門關鍵字 寶林茶室風波擴大 餐飲業者憂受波及 快新聞/看好國內經濟嗎? 經濟部:製造、餐飲、零售等產業成績強勢