藝人納豆2015年和朋友合資開了韓式燒肉店，開幕時吸引大批人潮，全盛時期總共有5家分店，不過陸續收攤，2018年底，東區創始店也宣告走入歷史，唯一剩下的中壢分店，如今也宣布熄燈，燒肉王國短短3年半就全面瓦解。

現在世界各國都在加緊腳步減少塑膠垃圾，美國加州也簽署一項新的行政命令，規定2019年元旦起，商家不可主動提供顧客塑膠吸管，創下全美首例。

全台單身人口超過700萬人，為了搶攻單身商機，不少餐飲業都推出個人座位，提供單身人口專屬套餐，有日式定食還有麻辣火鍋店，都打出一個人用餐的噱頭，甚至為了單人用餐打造出三層餐架，讓一個人用餐也可以很享受！

日本餐飲業因為顧客訂位後卻放鴿子的問題損失嚴重，為了對抗這些臨時變卦又不告知的客人，現在業者將採取措施，向顧客收費。

餐飲龍頭鼎泰豐再傳漲聲，近期被顧客發現調漲約70個品項，漲幅以大碗番茄豆腐蛋花湯，漲了60元，漲幅達37%最高。人氣炒飯、小籠包則都貴了10元，業者解釋，因為食材和檢驗成本增加，距離上次調整價格已是兩年前，「短期內都不會再調」。

10月底的萬聖節，餐飲業開始「假鬼假怪」，有業者推出以紅椒做成的雞柳料理，看起來恐怖指數破表、就連現場服務人員也裝扮成吸血鬼、死神等等，氣氛陰森恐怖，就是要挑戰消費者的大膽指數！

從事餐飲業勞工要注意了！根據勞動部調查，餐飲業勞工死亡率比一般坐辦公室的上班族高出35％，而且疾病、罹癌比率都偏高，餐飲從業人員也抱怨，入行以來病痛不斷，傷痕累累，還有工作時不斷吸油煙，都是造成身體出現狀況的原因。

台灣餐飲市場消費力驚人，光是2018年7月餐飲營業額即超過400億台幣，現在就連旅遊業龍頭雄獅旅遊集團也加入戰局，插旗台北市仁愛路圓環商圈，選址在以往曾是雙聖的老店面，勢必掀起一波餐飲大戰。

現在科技真的越來越進步了！有小龍包店業者在店裡打造雙軌道，餐點用「磁浮列車」的方式，快速送到桌邊，不只業者可以省下服務人力，民眾也能有不同的消費體驗，而強調小龍包現做現蒸，更打造一個小空間，讓客人可以近距離看到師傅做小籠包，帶您一起來看看。

餐飲集團王品，今天（5月30日）召開股東會，決議配發現金股利5.5元，看似不錯，但小股東並不買單，砲聲隆隆，痛批王品走過四分之一世紀，股價也剩四分之一，這席話讓董事長陳正輝有點尷尬。

現在餐飲業競爭激烈，業者要比的除了餐點之外，還要比「服務」誰最貼心！火鍋店擔心擔心客人用完餐，全身都是食物味，特別準備衣櫃讓消費者放衣服、蓋包包，還幫女客人準備髮圈；另一間燒肉店，有吹風機跟芳香噴霧、漱口水，知道客人都有拍照需求，還準備了「補光燈」，服務貼心到家。

台中大規模停水，從今天（5月5日）開始，連續41小時，影響11個行政區，一共14.4萬戶左右，因為碰上假日，又剛好是母親節檔期，餐飲業者繃緊神經，提早叫水車補水。台水公司表示，這次五合一工程，必須在汛期完成，也對受影響的用戶感到抱歉。

真是睜眼說瞎話，雲林有個路邊攤，被客人投訴，說快吃完的飯裡有一根頭髮，老闆表明可以再補一碗或是下次免費招待，都被拒絕，堅持只要退費，最後老闆說這個有爭議，因為他沒有頭髮啊，一句話讓凹退錢的客人只能默默離開。

越是接近發年終獎金的時刻，員工的心情更是既期待又怕受傷害，擁有日出茶太，杏子豬排等餐飲品牌的六角集團，今年因為獲利創15年來新高，大手筆發放12個月的年終獎金，讓上班族相當羨慕，而其他餐飲集團，像是王品、美食達人和雅茗等集團，則是分別有1─3個月的年終。

餐飲業也有加薪潮！因為市場競爭激烈，不斷有新餐廳加入戰局，人力需求跟著大增。為了快速補齊人力，有餐廳業者提供儲備幹部，薪水最高42K，甚至有美式賣場兼職人員，時薪最高225元，讓求職者說，這回加薪真的有感！