雙北8月3日開始恢復內用，為餐飲業帶來強心針，火鍋品牌就在頂溪捷運站，以月租52萬元，包下一層400多坪店面，更趕在父親節前夕8月6日先開店，還有泰式餐廳業者大搞噱頭，只要名字含有「得金牌爸爸節快樂」其中一個字，就能有清蒸檸檬魚買一送一優惠。

全台疫情趨緩，但新北市單日還是新增9名確診個案，對於下周降為2級警戒，新北市採「階梯式鬆綁」，像是電影院將有條件開放，不過，餐廳還是無法內用，侯友宜說，對餐飲業很抱歉，畢竟雙北都是疫情重災區，兩邊採取相對嚴格的規範，就是不希望病毒有反撲的可能。

727降級，但雙北的餐飲業，還是不開放內用，這會不會造成客源流向緊鄰的桃園、基隆呢？以新北市林口來說，就有餐廳和小吃業者認為，林口和龜山只隔一座橋，一定會有很多人跑去龜山消費，但對桃園的餐飲業來說，其實他們也會擔心，開放內用造成病毒傳播，決定再觀望一陣子。。

疫情指揮中心昨天宣布27日就要降為二級警戒，高雄市府在經過一天的開會討論之後，決定開放餐廳內用，但條件是必須使用ㄇ字型隔板，婚宴則建議暫緩。不少餐廳大為振奮，拿出早就準備好的隔板提前預演，不過，小餐廳受限空間，若要間隔1.5公尺可能坐不了幾桌，決定不降級。

中央疫情指揮中心23號宣布餐飲業可內用，沒想到雙北地區選擇不跟進中央，就怕有社區潛在感染，但北市餐飲業大多已經準備好相關措施，不過地方政府針對內用政策一延再延，也讓業者心情像洗三溫暖般。

三級警戒，不能內用，餐飲業薄利多銷自救！台中市有火鍋海鮮餐廳，周一到周日，天天推出促銷菜色，果然成功抓住老饕的胃，一吃成主顧；還有五星級飯店，搭上微解封列車，推出龍蝦餐盒，強調主廚新鮮現做，讓客人以逛市集的方式取餐，大獲好評，有客人說「邊逛邊買，好歡樂、超解悶」。

本土疫情受衝擊，外傳行政院擬發放振興券，搶救各大餐飲、旅宿業。對此，行政院長蘇貞昌今天表示，時間到自然會推出來。

三級警戒依舊持續，讓許多上班族放起無薪假，甚至是因為停課，學校營養午餐也沒了，弱勢家庭的三餐都成問題。好在新北市新莊區，有不少餐飲業者，儘管自己也受疫情衝擊，卻想到要幫助這些人，因此聯合發起領「A餐」的暖心計畫，從發起活動後到現在，20家餐飲業者，一口氣增加到了74家，涵蓋範圍包括麵包店、小吃攤、便當店等等，甚至還有客人暖心要送餐點到醫院，給第一線的醫護人員。

台東縣原本是這波微解封中，少數開放餐飲內用的縣市，但縣府急轉彎，週六傍晚緊急宣布，餐飲業禁止內用。而花蓮縣政府也再同一天晚上，政策大轉彎，宣布全縣餐廳也持續禁止內用。如今整個東部，餐飲政策都一樣，僅限外帶。

疫情指揮中心宣布，部分場所在7月13號開始，只要符合防疫標準，就能「微解封」，但在餐廳內用部分，陸續有縣市表態反對，目前本島縣市都宣布仍只限外帶，馬祖也跟進，只有離島地區金門、澎湖選擇順時中，。台北市長柯文哲更砲轟，中央只發布一個命令後面就不管了，相當不負責任。

中央流行疫情指揮中心宣布適度鬆綁防疫措施，不過各縣市政府紛紛宣布仍禁止內用。南投縣政府昨日宣布餐廳、小吃店在維持防疫標準下可提空內用，不過今日下午政策急轉彎，修正微解封「餐飲項目」管制政策為「餐飲業禁止內用，鼓勵外帶。」

餐飲業者目前只能靠外帶苦撐，不過眼看迎來解封曙光，餐飲集團超前部署，買了台灣唯一經過美國FDA認證的新冠肺炎快得利快篩套組，免費提供給500名員工使用，還建立回報機制，要確保員工服務客人前，都能有更健全的防疫保障。

7月13日即將啟動微解封，不過餐飲內用各縣市不同調，宜蘭決定一律嚴禁內用，遊客最愛的羅東夜市跟花蓮東大門夜市也不准內用，而台東縣也祭出防疫高規格，校園通通不開放，至於熱氣球嘉年華能不能如期舉行，要看7月26日降級與否來決定。

下週起即將微解封，南部各縣市餐飲業開放標準不一。嘉義縣市說好，包含夜市、傳統市場跟餐廳，都「外帶不內用」。而屏東禁止夜市內用，但餐廳會適度鬆綁。台南開放尺度較大，不只餐廳，包含夜市也能微解封，保留用餐區，但禁止邊走邊吃。不過高雄，只打算從戶外活動解禁，但室內餐廳，仍不考慮開放內用。

中央定調，從7月13日起餐飲「微解封」，但要內用還是得嚴格遵守防疫規定，台北市政府會不會跟進？最快今天（7月9日）下午就會給答案。不過，餐飲業早已迫不及待、搶先做準備，為了避免踩到違規紅線，台北永康國際商圈協進會推出「十大自律公約」，一律採預約制，每組限4人以內，也鼓勵店家盡量播放音樂，讓客人避免交談，一旦有店家連續犯規3次，就停止內用。

中央定調，從7/13起餐飲微解封，但要內用還是得嚴格遵守防疫規定，台北市政府會不會跟進，最快今天下午就會給答案，不過餐飲業早已迫不及待、搶先做準備，為了避免踩到違規紅線，台北永康國際商圈協進會推出十大「自律公約」，一律採預約制，每組限4人以內，也鼓勵店家盡量播放音樂，讓客人邊聽音樂邊享受美食，避免交談，一旦有店家連續犯規3次，就停止內用。

全台三級防疫警戒延長至7月26日，食藥署表示，餐飲場所是民眾日常重要飲食地點。為確保相關場所餐飲從業人員與民眾自身與家人之健康，避免新冠肺炎群聚感染、致疫情擴大，食品藥物管理署訂定「餐飲業防疫管理措施」，提供餐飲業者參考遵循。

各界關注12日後是否微解封，行政院官員今天表示，疫情若持續穩定，原則上指揮中心下午將宣布新的防疫指引，許多行業將獲鬆綁，尤其餐飲業將可在確保防疫情形下，開放內用。

隨著確診人數逐日下降，疫情指揮中心透露，7月12日可望「微解封」。不過，南投日月潭周邊餐飲業者卻認為，要嘛就一次解封，否則客人量不多，還是照樣賠本；清境地區的業者則建議政府，應該讓旅宿從業人員優先施打疫苗；而梨山賓館則已經在加強打掃，打算在微解封後收60%旅客，先穩住營業額。

國內豬價，持續上漲，原本雲林肉品市場預估，端午節過後，豬肉平均每公斤價格，能回穩到80元以下，只是沒想到，最近天氣熱，豬隻成長慢，供給少，又碰上北部拍賣市場，受到疫情影響休市，才導致豬肉每公斤飆漲到85元。

台北市士林文林路一間火鍋店十分特別，店長是軟骨發展不全症患者，店裡也員工，也全是罕病患者，為了生活，大家相當努力工作，只是受疫情影響，火鍋生意不好做，只好暫時改包水餃，另謀出路，但是業績也不好，包好的水餃賣不到兩成，讓店長實在好苦惱，再這樣下去，連店租都付不出來。

7月12日微解封有望，不少餐飲業已經展開微解封準備，業者不僅找回員工上班，環境清消之外，還把梅花座隔板拿出來擺放，不過業者也喊話中央，希望能把梅花座的規定，訂的更明確，待微解封之後，才能有所依循。

7/12如果有望解封，餐飲業各個都想贏在起跑點，最近不少燒肉、火鍋吃到飽業者，做好萬全準備，像是餐具、烤網和客桌椅都用酒精大規模清消，就是希望一個星期後要是微解封可以快速因應政府政策！

指揮官陳時中6月30日鬆口，將研議餐廳、餐飲新指引，7月12日之後餐飲內用不是不可能。不少店家被紛紛對解封樂觀其成。台大公衛專家陳秀熙指出，台灣解封指數0.4，已經達到解封條件！但醫師李秉穎則認為，12日可能放鬆，但不一定完全解封。

台北市某燒臘店老闆，店內雇用五名更生人，想給他們改過自新的機會，不料才開店8個月，就因為疫情關係，生意狂掉8成，一個月賠10萬元，老闆不但擔心生意做不下去，更替員工煩惱，畢竟「更生人」的身分，實在難找工作。

全台三級警戒延長至7月12日，餐廳禁內用，業者力拚外帶和外送服務，但業績僅維持平時的30%都很困難，因此有專家指出，會有許多餐飲業，如果沒有集團背景靠山，恐怕撐不過這個夏天。

不敵疫情衝擊，餐飲業掀倒閉潮了嗎？鼎王集團旗下蕪荖鍋，在台北的第一家門市，5月底悄悄熄燈，還有北投老字號Su蔬食料理餐廳，以及寧波西街上的京華樓，也無預警宣布停業，讓許多老顧客不捨，業者大嘆，就算做外帶便當，仍難以負擔，每月狂燒的店租和人事成本，加上疫情又看不到盡頭，只能斷尾止血。

疫情讓餐飲業陷入景氣寒冬，不少店家傳出歇業情況，不過有一家捲餅店，受到熱心企業幫助，包下一個月的營收，讓他們送愛心餐給醫院防疫人員，目前已經送出了600多份，目標要送出1000份，而如此一來，店家能正常營運，員工也有薪水可領。

國內雖然前2週，引來超強豪大雨，但整體來看，降雨量還是不足，導致盛產期的芒果果實太小、賣相不佳，加上疫情衝擊內外銷訂單，果農苦不堪言，好在公股銀行發揮愛心，一銀華南銀和兆豐，合計採購了9噸的芒果，要讓南部果農，度過難關。

近期疫情稍見趨緩，因此外界傳出有不少餐飲業者希望能夠先行解封，甚至有夜市攤商、台北地下街表示想從明（29）日開始恢復營業。對此，指揮官陳時中表示「餐飲業目前依然是可能產生最高風險之地，所以還是維持外帶不內用。」