國會大衝突520總統就職柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 首頁 餐飲業 2021/05/23 18:09:04快新聞/疫情持續嚴峻 宜蘭宣布即起餐飲業停止內用改為外帶!近期疫情嚴峻,中央流行疫情指揮中心今(23)日公布本土新增287例,其中宜蘭再增6例。宜蘭縣長林姿妙今(23)日宣布,縣內餐飲業即日起至6月8日,全面禁止內用,只能外帶或外送。2021/05/21 15:59:02快新聞/防疫再升級! 陳其邁:高市餐飲業明起停止內用至5/28全國疫情警戒升至第三級,新北市、台北市昨日宣布市場、夜市全面改外帶。台中市長盧秀燕今日也宣布,台中市餐飲業禁止提供現場飲食,可實名、實聯制外送、外帶。高雄市長陳其邁也跟進,拍板從明起餐飲業停止內用,全面改為外帶至5月28日。2021/05/21 15:20:04快新聞/防疫升級! 盧秀燕宣布明起台中市餐飲業全面禁止內用全國疫情警戒升至第三級,新北市、台北市昨日宣布市場、夜市全面改外帶,台中市長盧秀燕今日也宣布,台中市餐飲業禁止提供現場飲食,可實名、實聯制外送、外帶。2021/05/21 06:50:09疫情下餐飲陷苦戰!內部公開信向員工喊話:不減薪、不裁員隨著國內疫情不斷升溫,餐飲業者不敢大意,紛紛取消內用,轉作外送外帶服務,包括:瓦城、饗賓和王品等集團,通通透過外送平台搶攻業績,同時他們也發內部公開信,強調不減薪、不裁員,要大家一起共度難關。2021/05/18 12:22:14本土連環爆餐飲損失慘 國宴廚水蛙師手路菜拚外帶本土案例連環爆,民眾恐慌不敢出門,也讓不少餐飲業損失慘重,就連國宴名廚水蛙師也受衝擊,現在他將自己的手路菜改作外帶,來彌補虧損。2021/05/13 17:20:08疫情急升溫外送量爆單 外送員:這兩日單大增疫情延燒,不少人心驚驚不敢外出,只好轉叫外送,也讓外送訂單爆量,有外送員說,這兩日接單量確實有激增,非用餐時間,過去要等一至兩個小時才有單,現在是10到20分鐘就有單來,為了防疫,不少社區大樓或是民眾,都盡量減少接觸送餐。2021/04/26 13:55:02米其林2星餐廳掉漆 江振誠RAW遭爆廚師沒戴罩名廚江振誠所立的米其林二星餐廳,深受消費者喜愛,還被外界譽為「全台最難訂餐廳」。沒想到最近卻被民眾爆料,不少廚師口罩沒戴好,物品和食材也沒依規定分開放置。北市衛生局接獲消息後前往稽查,要求餐廳限期改善,近期也會再複查,要是再違規,將依法開罰6萬~2億元。2021/04/12 17:41:05瓦城受惠聚餐效應 首季營收12.65億寫同期高瓦城泰統公布3月合併營收3.73億元,年增53.18%,首季營收達12.65億元,年成長15.39%,創歷史同期新高,受惠年節、春酒與連假聚餐效應,帶動來客數成長,加上外帶、外送服務效益加乘。2021/04/06 13:47:58節水大作戰!美髮業店剪髮不洗髮 里長揪里民飯店洗澡限水首日,用水量大的餐飲業,美髮業,叫苦連天,其中,有美髮業者,只好請客人,剪髮不洗髮,或是改約沒有限水的時間,有自助餐業者,乾脆限水日,變成公休日來因應,而在台中則有里長,怕家中沒水洗澡,揪團里民,一起到飯店洗澡。2021/03/29 18:05:05小吃店怨徵嘸台灣人 薪水曝光網嚇傻「難怪找不到人!」生活中心/綜合報導台灣低薪問題嚴重,越來越多年輕人淪為「窮忙族」!日前有開小吃店的網友抱怨,店內總是請不到台灣員工,反觀外籍員工不但願意做,甚至還找朋友來上班,引來網友熱議,直到他公布薪水後,網友們才恍然大悟「難怪找不到人…」2021/03/23 18:10:04限制晚上九點前打烊 餐飲業批東京都府違憲日本一都三縣的緊急事態週一已經解除,但各地還是祭出多項防疫政策,東京都要求餐飲店在31日之前都要晚上9點前打烊。並根據特別措施法,對不配合的店家發出最高等級的「命令」。只要再不遵守就要開罰。但如今卻有餐飲團體向法院提告,指控東京都政府違憲。2021/03/18 06:10:02景氣好!台灣內需市場大爆發 餐飲業紛祭加薪留人才疫情影響、民眾出不了國,都在台灣消費,也帶動內需市場大爆發,不少餐飲業為了留住人才,紛紛祭出加薪策略,像是知名連鎖炸雞業者,3月開始要替門市副店長,加薪近6%,另外門市店長,也可以直接分潤,挑戰百萬年薪,另外也有火鍋業者祭出店長月薪6萬元,要搶人才。2021/03/02 05:55:03日本解除緊急事態!京都大阪等6府縣提前解 東京3/7恐難解禁日本6府縣因為疫情趨緩,昨天正式解除緊急事態宣言,許多商店紛紛開張,不過由於營業時間等防疫限制還是存在,許多商家生意苦不堪言,而還沒有解除封鎖的一都三縣,由於染疫人數沒有明顯下降,儘管目前還是預計3月7日解除緊急狀態,但解封時間表可能還有變動。2021/02/24 12:25:14屬牛最好康!憑身分證可換人氣豬排 民眾直呼好幸運每年生肖年,各大業者都會推出各種專屬優惠,搶攻228連假商機,今年輪到屬牛的民眾有福囉!除了飯店業者祭出的住宿好康,其他像是餐飲業者也不放過這個時機,日本炸豬排連鎖品牌吉豚屋就有連續4天(2/26~3/1)的屬牛專屬優惠,只要民眾出示身分證消費,店家就免費請吃豬排,預估可讓來客數成長約兩成。2021/01/18 12:45:02武肺疫情肆虐 減少人員接觸 日本餐飲業推外帶便利櫃日本在武肺疫情肆虐下,大部分民眾都不再選擇外食,選擇在家吃飯或是訂購外帶餐點,而餐飲業者為了提供更安全的服務,開始推行所謂的便利櫃取餐,將事先做好的餐點放入櫃內讓消費者取貨,不僅更方便又能大幅減少人與人間的接觸,成為另一種餐飲新趨勢。2021/01/18 11:15:24日本餐飲業推出外帶便利櫃服務 既方便又可減少人員接觸日本在武肺疫情肆虐下,大部分民眾都不再選擇外食,選擇在家吃飯或是訂購外帶餐點,而餐飲業者為了提供更安全的服務,開始推行所謂的便利櫃取餐,將事先做好的餐點放入櫃內讓消費者取貨,不僅更方便又能大幅減少人與人間的接觸,成為另一種餐飲新趨勢。(民視新聞網/綜合報導)2021/01/03 10:44:59日本疫情下民眾追求高品質體驗 高級餐廳業績逆勢成長日本餐飲業在肺炎疫情下受創慘重,但在這波景氣寒冬中,卻有許多高級餐廳業績不降反升。探究其原因,就是因為許多人在疫情中無法出國旅遊,於是轉而在國內追求更高品質的餐飲體驗和享受,這也讓許多高級餐飲店家,生意反而蒸蒸日上。(民視新聞網/綜合報導)2020/12/10 11:15:37東京米其林指南出爐 新增6間友善環境「綠星」餐廳知名的米其林美食指南,日前公布了2021年度的東京地區評選結果,今年和往年不同的是,這次米其林指南新評選出了6間,表揚減少食品浪費、與執行友善環境方針餐廳的「綠星」名單。面對今年肺炎疫情重傷餐飲業界,業者也希望這項綠星表揚,將可為餐飲市場注入一絲活水。(民視新聞網/綜合報導)2020/11/28 14:25:02疫情嚴峻不敢外出用餐 日本業者為「剩食」找解方日本疫情屢創新高,昨天東京傳出570人確診,再度刷新單日紀錄。全國重症人數已超過435人。包括東京、大阪,多個地方政府都要求餐飲業提早打烊。民眾不敢出門用餐,外食店家沒人光顧,用不完的食材只能丟棄。為了解決這樣的「剩食」問題,業者可說各出奇招。2020/11/16 17:50:55搶攻海外版圖!肉多多、築間拚上市業者:有利吸引人才繼藏壽司、八方雲集後,現在還有國內兩間火鍋業者將要拼IPO上市,包括肉多多和築間。研究餐飲業的分析師就觀察到,這十年來,台灣餐飲業者對IPO態度開始轉趨積極,主因是目前台灣腹地小,往外走是必然趨勢,若是品牌能上市櫃,對於吸引人才,找國際夥伴合作都有利。2020/11/15 19:59:05騙餐廳招標可「走後門」 假警收到回扣就失蹤詐騙集團又有新招!新竹日前有兩家餐廳業者遭到詐騙,歹徒先佯裝自己是警察,表明可以讓業者「走後門」,不用招標就可以接到訂單,不過要餐廳業者先給回扣,等到錢一到手後,歹徒就立刻失蹤,業者驚覺受騙,還一度以為是警方詐欺,後來警方調查後,鎖定白牌車司機,展開調查。2020/11/02 12:00:46餐飲業油煙強制設排氣管線 大型餐廳率先納管最高罰百萬全台每年有1.75萬件餐飲業油煙相關的環保檢舉案件,環保署訂出草案,列管全台營業面積1000平方公尺以上或座位數300個以上餐飲業,要設置集氣排氣管線,並且每月固定清潔保養,統計將納管1600多家業者,開罰金額從最高10萬直接漲為100萬元。2020/10/19 12:41:25日本餐飲求生!多家餐廳共用廚房 無店面只外送日本餐飲業界在肺炎疫情下,難以恢復過往的榮景,各個業者都在絞盡腦汁思考,如何減少經營成本,於是日本開始出現,由多家餐廳業者共用一整個廚房,再藉由網路提供餐點外送服務的「無店面餐廳」,不只大幅減少人力及租金成本,也能提供給消費者美味餐點,成為餐飲業一大新趨勢。2020/10/19 10:32:23日本餐飲業生意難恢復 「無店面餐廳」成新趨勢日本餐飲業界在肺炎疫情下,難以恢復過往的榮景,各個業者都在絞盡腦汁思考,如何減少經營成本。於是日本現在開始出現,由多家餐廳業者共用一整個中央廚房,再藉由網路提供餐點外送服務的「無店面餐廳」,不只大幅減少人力及租金成本,也依舊能提供給消費者美味餐點,成為餐飲業一大新趨勢。(民視新聞網/綜合報導)2020/10/03 18:08:41「邊境管制」外燴、團膳重災區餐飲業恐見19年首衰退餐飲業走出谷底了嗎?根據經濟部統計,8月餐飲業營收,年增2%,但外燴和團膳仍是重災區,年減40%,倘若第四季餐飲業年增率,沒有達到雙位數,全年餐飲營收,恐怕出現19年來首見的負成長,餐飲業火力全開,有餐廳不僅增加生鮮外帶服務,也拉長中秋營業時間!2020/10/03 16:52:34餐飲業恐見19年首衰退? 第4季衝雙位數成長 餐廳火力全開「外帶+拉長營業時間」中秋連假,許多餐廳訂位都爆滿,餐飲業走出谷底了嗎?根據經濟部統計,8 月餐飲業營收達736億元,年增2%,但受到各國持續維持邊境管制,導致空廚營收持續衰退,外燴和團膳仍是重災區,年減40%,倘若第四季餐飲業年增率沒有達到雙位數,全年餐飲營收,恐怕難逃負成長,這將是19年來首見。為了突破重圍,餐廳業者火力全開,東區燒肉名店「哞燒肉」,瞄準中秋連假商機,不僅拉長營業戰線,加開白天用餐時段,還多了烤肉生2020/07/11 11:04:16疫情趨緩!就博會35K迎新 近8成職缺無經驗可台北市政府今天(7月11日)盛大舉辦就業博覽會,疫情後的第一個就博會,有多達72家廠商,共開出2754個工作機會,平均薪資達3萬5603元,而且有將近7成7的工作機會,提供給沒有經驗的畢業新鮮人也能報名。2020/06/20 11:06:35疫情變數大!求職焦慮症創三年新高求職畢業季碰上疫情衝擊,根據人力銀行統計,有8成6的社會新鮮人,擔心自己找不到工作,出現求職焦慮症。包括不知道該如何寫自傳,缺乏專業技能或證照,以及外語能力不強。2020/06/01 16:40:02疫情餐車詢問度暴增!訂單量翻2.5倍餐飲業在這波疫情當中,都受到嚴重衝擊,尤其經營店面的業者,上門客人變少了,改轉為外帶模式,不少老牌店家選擇關門,但行動餐車詢問度卻逆勢上揚。2020/05/29 15:54:04政府振興券7月才出 民間紛先推券自救行政院將推出1000元換3000元的振興券,最快7月上路,但有不少餐飲業等不及,搶先推出振興券自救,趁著疫情趨緩,先挽救業績。 7891011 目前頁數 :9/11 熱門新聞 熱門關鍵字 民視新聞