武漢肺炎疫情衝擊餐飲業，不少結婚宴會時間往後推延，因此台南有餐飲集團這陣子改推大廚便當，口味共有八種，像是韓式燒肉、日式壽司、義式輕食三明治等，號稱八國聯軍便當，價格88元起，吸引不少精打細算的民眾排隊搶購。

受到武漢肺炎疫情影響，許多民眾減少外出用餐，也不敢共鍋吃火鍋，火鍋店業者生意大受影響，除了和外送平台合作，推出主打個人鍋外帶，還有各種優惠下殺，要和民眾一起度過疫情難關，火鍋店業者更注重店內的防疫措施，除了基本消毒殺菌，現在入店座位採梅花座，拉大用餐間隔，確保安全的社交距離，才能安心享用美食。

受到疫情影響，餐飲業營收銳減，甚至有業者已經經營不下去，爆出倒閉潮，經濟部備妥1.65億銀彈，要來補助餐飲業上架外送服務，不過宅神朱學恆卻說，外送平台最為人詬病的，就是抽成費30%起跳，若經濟部無法要求平台業者降低抽成，這些補助對餐飲業來說，是看得到吃不到。

疫情重挫觀光飯店業，業者為了搶救業績自助餐大升級，像是現點現包的片皮鴨，還有比手掌大的波士頓焗烤龍蝦，通通都可以吃得到，一推出業績就成長1到2成，到底有多美味，帶你一起來品嚐。

武漢肺炎疫情重創餐飲業，兩個月內接連傳出有餐廳歇業收攤，現在就連營業超過一甲子的老字號餐廳「敘香園」和「銀翼餐廳」，也罕見出面喊話，說營業額一口氣掉了9成，希望政府能出手協助業者。

疫情蔓延，台灣的醫療人員不分日夜，在前線守護大家的健康。日前有餐飲業者拒絕送外到醫院，但也有人滿懷感恩，三峽知名的金帝王婚宴會館就自發性準備了150個營養滿分、又超有誠意的雙主菜便當，要送給三峽恩主公醫院的醫護們。希望讓他們在防疫期間，能照顧好自己的身體，暖胃也暖心。

隨著全球疫情持續延燒，餐飲業生意首當其衝，現在更傳出不少老店不堪持續虧損，選擇暫停營業降低損失。有業者透露，隨著歐美疫情爆發後生意更慘，至少掉了3~5成，甚至坦言，要是疫情在3個月內無法緩和，恐怕會有更嚴重的餐飲歇業潮。

突如其來的肺炎肆虐，讓前線的醫護這幾個月以來忙得不可開交。掛念他們的辛勞，台南市烹飪公會內的餐飲業者就免費的提供自家餐點、禮券，要送給柳營奇美醫院的醫護；而高雄也有一家炒飯業者，掛起支持阿中部長的布條，表明醫護到店通通半價；就連國道客運業者也不惜疫情衝擊的虧損，同樣祭出醫護、藥師半價的優惠，要反過來當白衣天使們的靠山。

疫情持續發燒，民眾不敢出門消費聚餐，重創餐飲業。經濟部最新統計，餐飲業2月營業額584億元，年減17%，創下SARS以來最大跌幅，預估3月恐再蒸發134.5億，不少業者為了挽救業績祭出流血價，全力拚促銷。

疫情嚴重衝擊觀光、餐飲業，為了搶救業績。有五星級飯店推出百元韓式炸雞便當，讓饕客在家也能吃到好料理，還有飯店主推日式壽司便當。至於高檔的海鮮丼飯餐廳，也祭出五折優惠，還將菜單全面升級，厚厚的生魚片配上油花均勻的頂級和牛，要用高CP值來留住顧客。

歐洲和美國因武漢肺炎疫情擴大，呼籲民眾避免前往大型集會。加州甚至下令關閉酒吧、餐廳接受的客人數量必須減半等。而在太平洋另一端的中國， 經過一個多月封城後，在北京政府一聲令下，正逐步恢復正常生活，各地都努力復工復產。昆明和重慶的火鍋店生意很不錯。福建土樓和黃山部份景區也重新對外開放。另一方面，中國1月、2月工業生產下降 13.5%，是30年來最大萎縮幅度，反應出武漢肺炎疫情對經濟的衝擊。

武漢肺炎疫情延燒，重創餐飲業，來店人潮嚴重下滑，為了搶救業績，餐飲集團下猛藥，自推消費券，吃多少送多少，不限金額無上限、平假日可抵用，業者大大降低消費券使用門檻，就是希望能刺激消費，預計回流客可達到6成。

疫情衝擊台灣各行業，經濟部推出23億振興抵用券，只要住宿每房發放800元，可以在全國夜市、商圈、餐廳和藝文消費，另外也研擬不綁住宿方案，搭配體育賽事讓使用更多元，但外界擔心會緩不濟急，現在經濟部計畫分階段上路，可能先讓餐飲外賣、外送優先使用。

武漢肺炎疫情持續，重創許多產業，像是飲食業就頓時少了客人上門消費，復工後重開，為了吸引顧客上門，他們做好了防疫的萬全準備，雖然生意還不是很好，但他們會加強心理建設，學習如何因應危機。

武漢肺炎疫情持續延燒，不少民眾不敢出門，餐飲業業績也受到衝擊，因此有美式餐廳業者就推出新菜色，希望用美食吸客，而且因應國人現在不敢出國，多家異國料理餐廳也推出優惠自救，讓消費者不出國也能吃到異國美味。

武漢肺炎疫情持續延燒，服務業首當其衝，餐飲業沒有一個不受到影響。根據台灣經濟研究院公布1月產業最新數字，服務業、製造業、營建業同步下跌。而2月份經濟部預測數字，從批發、零售到餐飲，營業額比去年同期減少多達711億元。

武漢肺炎疫情不停歇，最辛勞的除了政府相關單位的防疫人員外，第一線的醫護同樣繃緊神經，就怕疫情出現破口，為此，有部分餐飲業者祭出實質的優惠，像是免費兌換飲料、或是內用主餐享有優惠，希望能替防疫人員加油打氣。

武漢肺炎疫情重創餐飲業，為了提升民眾的用餐安全，吃到飽餐廳祭出防疫措施，替客人量額溫、天天消毒座位席已是例行公事，餐廳人員也採高規格管理，規定每30分鐘就要洗手、換菜夾，也增加現煮菜色，就是要避免菜色暴露在外，接觸飛沫的風險。

一年一度西洋情人節，不少情侶、好友們都相約外出用餐！雖然今年碰上武漢肺炎疫情，但不減民眾慶祝的心，餐廳業者也推出接吻挑戰賽，只要情侶接吻7秒鐘，或是閨蜜共吃麵條，通通考驗就能獲得玫瑰松阪豬一份，讓晚上訂位爆滿。

受到肺炎疫情影響，飯店餐飲業衝擊大！許多公司取消或延後春酒，減少聚餐傳染，像苗栗市最大一家婚宴會館，2月份就被退訂了300多桌，損失慘重，只好先讓員工輪流休假，希望景氣早日回溫。

外送平台越來越夯，但有連鎖早餐店疑似不堪抽成太高，在店門口公告，以現場客人、電話自取優先，讓外送員不滿PO網認為不公平，實際詢問其他餐飲業者，原來外送平台抽成，許多都超過30%，導致店家幾乎沒有賺頭，只能咬牙苦撐，甚至在熱門的用餐時段關掉外送系統，只接來店客。

台股進入盤整行情，23日拉尾盤收復1萬2000點大關，隨著今年景氣緩步回溫，房市也轉趨樂觀，有業者統計，高達5成民眾認為，明年將是進場買房的好時機，但專家也示警，隨著外送業的崛起，明年社區型店面恐怕出現交易危機。

現在不少民眾不煮飯，一天三餐都可能吃外食，光去年每個家庭，平均花的餐旅消費年度金額，就高達9.9萬元，成功帶動餐飲業發展。像是專賣韓菜的豆府集團，9月底掛牌上櫃，賣早餐的麥味登母公司揚秦，則是在7月上興櫃，讓餐飲市場越來越活絡。

日本近來缺工情形嚴重，為了解決人手不足的問題，並提高工作效率，越來越多業者開發機器人，可以包辦烹調食物、裝便當、供餐給客人等工作內容。

台灣實行垃圾分類回收行之有年，大家早就習以為常。中國上海則是從今天開始，實施垃圾強制分類，並且祭出違規罰款，被中國網友稱為「史上最嚴格」。

微風南山百貨大打「餐飲牌」搶客，卻有餐廳火速熄燈！高雄MLD集團斥資8千萬，在4月初進駐信義區百貨，開了三家餐廳，不過短短兩個月無預警熄燈，引發外界一片譁然，傳出是因為租金問題，但截稿前，MLD尚未回應。

台北市內湖的江南街最近出現了怪現象。兩排機車格空空蕩蕩沒人要停，反而騎樓擠滿車，顯得突兀又諷刺。原來，北市府在市長柯文哲主導下，機車格從去年起擴大陸續試辦機車格收費，4月起江南街也納入。里長幾乎天天宣導苦勸，但不少當地上班民眾抱怨，每個月約多600元支出，當然能省則省。

7月開始，百貨公司或速食店，餐飲業內用通通不得再提供吸管，因此速食龍頭率先宣告，從4月22日開始，台北市所有據點都不提供吸管，6月底擴及全台，取而代之的是提供新的杯蓋，以後只要冷飲全都直接喝。

景氣不好加上競爭激烈，還有暖冬的影響，讓不少火鍋業者開始尋求轉型，有業者就把涮涮鍋多加上燒烤，還引進餐酒，並且改善裝潢提升氣氛，讓消費者可以拍照打卡，成功讓火鍋店轉型成餐酒館，打敗不景氣。

雖然餐飲業競爭大，不過門檻低，根據人力銀行調查，有將近70%上班族，曾經在餐飲業任職，也有47%兼職，像是有空服員因為對烘焙有興趣，自學加上補習，現在成立工作室，現在每個月接單，製作造型蛋糕，可以增加3萬左右的收入。