財經中心/綜合報導經濟部統計處，今(23)公布「113年6月工業生產統計及批發零售餐飲業營業額統計」，其中餐飲業表現亮眼，上半年營業額為5,158億元，創歷年同期新高，年增5.1%。

影音中心／王雅瑜報導近期有許多網紅創立的餐飲品牌接連倒閉，像是「鳳梨（吳泓逸）」位於北市大安區的手搖飲分店，經營8個月後悄悄收攤，網紅「超哥」的日本料理店「超甲組」通化店，只開幕45天就宣布停業。對此，YouTuber James日前在網上詳細介紹餐飲創業流程，指出每個選項，只要稍微錯了一點，成功機率也會隨著這些累積的錯誤而降低，直言：「創業不是比做對了多少，而是不能做錯一次。」網友們也贊同表示：

生活中心／陳致帆報導許多店家在經過一天的忙碌，準備打烊時，都會拉下鐵門，表示現在已經不再接客了，不過近日卻有飲料店女店員抱怨，她打工時發現，有很多客人都會無視鐵門的存在，明明看到他們把鐵門拉下來在收拾清潔，卻還是鑽進店內詢問是否能點餐，有時候甚至店內已經關掉大部分燈了，卻還是有客人鑽進來，也讓她不禁好奇「店家拉鐵門的意義」，貼文曝光後，也引發網友熱議。

財經中心／陳妍霖　郭文海　新北報導台灣缺工嚴重，尤其旅宿業最誇張，為了招募人才及留才，有飯店集團辦理「房務鋪床大賽」，要考驗房務員的本領和創意，比賽奪冠，還能拿到萬元禮金，業者說，目前旅宿業還沒開放外籍移工，只能透過新南向實習生或是招聘''依親''結婚來台的外籍人士，要來補人力缺口。

即時中心／高睿鴻報導經濟部今（27）公布當前我國經濟情勢，台灣今（2024）年的GDP（國內生產毛額）預估成長率達到3.9％，相較於5月時多出0.5％；同時，仍持續優於世界平均估計值（成長2.7％）。另外，全球通膨率仍未顯著降溫，台灣本月CPI（消費者物價指數）2.2％，略低於美國3.3％、日本2.8％、南韓2.7％、歐元區2.6％。至於關乎許多人民生計的出口數據，我國今年1至5月出口年增率也達到

財經中心／呂中漁、林大帷 台北報導為了搶攻巴黎奧運商機，不少餐酒館相繼進駐台北大巨蛋，除了有24小時的港式餐酒館，還有佈滿電視牆面，可讓球迷觀看賽事的運動餐館，而特別的是它還有面飲料牆，打造的就和號子一樣，飲品的價格，還會隨著喝的人數多寡，價格不同。

財經中心／葉為襄、郭文海　台北報導高科技時代來臨！你有發現吃美食，從訂位、點餐到送餐幾乎都脫離不了自動化，國內已經超過一半的餐飲業者，導入數位服務，像是APP訂位自動導入餐廳系統，或是用機械手臂做手搖飲和送餐機器人等等，餐飲自動化比例越來越高。

國際中心／杜子心報導日圓貶值讓日本湧入大量來自各國的遊客，眾多旅客雖然帶動日本經濟疫後復甦，卻也對當地居民、交通、環境及文化造成困擾與禍害。日本餐飲業正在擬定新策略，針對旅遊景點採用「雙重價格制」，針對外國遊客收取較高的價格，至於日本本國客人則收取一般的價格。

財經中心／唐詩晴、梁駿樂　台北報導餐飲業大缺工，趁著畢業季來臨，包含鼎泰豐、王品、藏壽司等，都啟動調薪計畫，吸引求職者，徵才博覽會上，無經驗正職，起薪喊到5萬以上，還有電子工程系畢業生，看好餐飲業福利和前景，跨行來求職。

財經中心／陳妍霖　吳培嘉   黃啓豪　台北報導國內蛋價連5降，創下近兩年來新低，包括全聯、美廉社、家樂福等零售通路已經降價，甚至在新莊還有雜糧行推出促銷活動，只要買10斤米，就送1斤蛋，產地端降價，但消費端卻沒有同步，也引發民眾不滿，因為大部分的早餐店、自助餐等小吃店沒有降價，一顆荷包蛋還是賣15塊。

生活中心／徐詩詠報導輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳來台掀起一股旋風，所到之處皆成為焦點。日前他的兒女黃勝斌、黃敏珊也隨著父親現身台北國際電腦展（COMPUTEX），引發不少關注。現階段兩人皆在輝達任職，不過在加入之前，兩人恰好都在餐飲業擔任行銷工作。

生活中心／杜子心報導在服務業工作的人每天要應對無數客人，早已習慣將各種招呼用語掛在嘴上，但有位網友很受不了，服務業總是習慣將「幫我」掛嘴邊，像是「幫我刷QR Code喔」等，讓原PO覺得很煩悶跟困惑，表示「我到底是要幫你什麼？在工作場合正確使用中文很難嗎？」。貼文曝光後，原PO反遭其他網友撻伐「都已經這麼禮貌了你還要煩悶」。

財經中心／陳妍霖　莊柏驊　台北報導全台大缺工，光今年5月開出的人力需求就高達112.7萬，攀上歷史新高，其中住宿餐飲業缺23萬缺最大，包括肯德基、必勝客開出超過上百個職缺，鼎泰豐、王品集團都在徵才，連鎖速食店龍頭「麥當勞」也宣布，要擴大徵募2100人，吸引不少中高齡來應徵。

即時中心／高睿鴻報導好消息！經濟部今（23）午公布4月份批發、零售及餐飲業營業額統計，提到相較於去（2023）年同期，3個行業的營業額都呈現正成長。批發業4月營業額為1兆614億台幣，年增率16.2％；零售業營業額3872億元，年增率1.6％；餐飲業營業額800億，年增率0.7％。若將今（2024）年前4個月合併計算，批發業營業額年增率9.5％、零售業營業額增加3.2％、餐飲業營業額則增加5％，相

生活中心／郭嘉柔報導許多人到了特地的年紀就會開始焦慮不安，擔心自己無法轉職，或是哪天被公司資遣卻沒有特殊專長，可以幫助自己找到下一份工作。近期，有一名網友透過社群平台發文表示，自己沒有一技之長，學歷是高中，年紀已經來到40以上，卻沒什麼工作經驗，已脫離社會許久，最近在思考重新找工作前需要先做些什麼？現在若要踏入職場自己又能作什麼工作？貼文曝光後，隨即吸引大票網友熱議。

即時中心／高睿鴻報導知名連鎖餐飲事業「瓦城泰統集團」今（14）公布首季財報，同時也宣告旗下7個品牌自5月21日起，價格將調漲4.5％，以因應人力、食材、物料及租金等營運成本持續攀升，而這也是集團近3年首度調價。旗下品牌瓦城、非常泰、時時香、1010湘、大心、YABI Kitchen、樂子the Diner都將調漲；月月、BOBO則暫時不調整。

生活中心／郭嘉柔報導許多人上班久了難免會遇到倦怠期，進而萌生跳槽到別的地方，或是挑戰不同領域的念頭，但想要找到一份薪資待遇不錯又輕鬆的工作並不容易。近期，有一名網友透過知名論壇發文表示，自己不久前從餐飲業離職改當豪宅保全，薪水是4萬5起跳，每天需要上班12個小時，工作內容為車道大門站哨、處理雜事、巡邏等，由於工作勞累讓他漸漸開始後悔離開餐飲業。貼文曝光後，隨即吸引大票網友熱議。

地方中心／趙永博　花蓮報導0403大地震，重創花蓮觀光業，因為觀光客驟降，導致飯店、名產、餐飲業生意一落千丈，業績掉了9成以上，目前已經有兩家飯店提出大量資遣計畫，花蓮縣政府已經接獲18件、共160人解雇通報，現在有名產店員工擔心會被迫休無薪假，甚至裁員，向政府喊話，希望政府幫忙振興觀光。

影音中心／林育臻報導許多人工作一段時間，就會開始出現職業倦怠，很難提起對工作的熱情，更感概自己渾渾噩噩只在生活和工作而已。YouTuber 谷阿莫近來看到，有一名30歲的女子，畢業後一直待在餐飲業，但後來她發現不能見紅就休、也有體力上的問題，故預計離職，但卻被家人反對，認為她「轉職沒辦法找到好工作」，亦也認為她不想工作，只是藉口推託，讓她疑惑「難道人活著就是要一直工作嗎」？谷阿莫也給出建議，認為轉

生活中心／郭嘉柔報導隨著年齡的增長，許多人都會開始擔心中年失業的問題，也有部分民眾會因看不到工作的未來發展，萌生轉換跑道的念頭。近期，有一名網友透過知名論壇發文表示，自己是一名廚師，身旁有親戚創業從事冷凍空調的工作，不久前親戚向他詢問是否有意轉換跑道，也承諾若學成未來能將事業交給他，不過原PO相當擔心年紀問題，為此感到相當猶豫。貼文曝光後，隨即吸引大票網友熱議。

財經中心／葉為襄、莊柏驊　台北桃園報導台灣餐飲業缺工，讓無人店掀起一波風潮，韓劇常看到的24小時無人拉麵店，也襲捲台灣，現在有24小時量販店也看準商機，推出自助泡麵的無人店，豆芽菜、玉米、泡菜都可以吃到飽。

影音中心／莊薇妮報導職業不分貴賤，但在不少人的傳統觀念中，對於從事餐飲業的工作卻頗有微詞，近期嫁台中國人妻Jo決定向奶奶坦白，如今她在台灣從事餐飲業，和丈夫開了一家早餐店，而奶奶坦言，其實得知這個消息後，她很難過，但在探班時，見到台灣人對服務員的態度後，她就改變想法了。

即時中心／高睿鴻報導近日，台灣政府接連推出多項經濟決策，包括中央銀行宣布升息半碼、隨後經濟部「電價審議委員會」決議4月後調漲電價，使台灣眼下的經濟狀況成為關注焦點。經濟部（28）今日發表「當前經濟情勢概況」報告，列舉多項國內的經濟情勢，並與海外同期狀況進行比較。經濟部指出，台灣多項重要經濟領域今（2024）年情況樂觀，且預估經濟成長率也優於世界平均水準。

財經中心／陳妍霖　李奇　新北報導「寶林茶室」食物中毒風暴持續擴大，無論粿條、粄條還是河粉，只要是米製品，現在是引發人心惶惶，也讓經營星馬港式料理的餐飲業者，擔心會受到波及，有業者說，消息一出，馬上跟進貨商確保食材沒問題，才敢賣，如果客人有疑慮，會建議他點別道菜。

財經中心／林詠琪、陳泊翰　台北報導四月即將全面調漲電價，就怕物價跟著飛漲，先前央行宣布升息半碼，打擊通膨，行政院長陳建仁也表示，會針對需要的行業、機構，研擬補助，至於餐飲業者，到了夏天開冷氣用電更兇，有小火鍋業者說還在可接受範圍內，只希望原物料價格不會跟著漲，讓成本又上揚。

財經中心／葉為襄、郭文海　台北報導4月電價調漲勢在必行，但漲多少最快得等這週五才會出爐，外傳因為政府撥補僅1000億元，因此電價平均將漲13%，民生用電以700度做區隔，700度以下漲5%、701度-1000度漲7%，但是1001度以上就要漲10%，以餐飲業用電一個月1萬度來算，夏天得多繳將近8000元。

財經中心／唐詩晴、葉純豪 台北報導起源於重慶的酸菜魚，這兩年在台灣掀起風潮，包含築間、這一鍋、漢來美食等餐飲集團，都陸續新增酸菜魚品牌，原因是翻桌快速、營收轉換率高，相比火鍋店，一天開15小時不休息，最多翻桌10次，酸菜魚可以翻桌15次，就有台灣酸菜魚始祖說，假日單一間面，最高創造70萬的營業額。

生活中心／林彥君　楊怡安　郭文海　新北市報導過年後都會有一波轉職潮，新北市勞工局23日上午，在新北市政府舉辦就業博覽會，新北市長侯友宜到場發放新春小紅包，祝福來求職的民眾，都能找到適合的工作，現場53家各行各業的廠商來設點，釋出超過2000個職缺，讓不少社會新鮮人，或是二度轉職的民眾，紛紛前來詢問，希望媒合到適合的工作。

財經中心／呂中漁、談駿豪 台北報導知名連鎖便當店''鬍鬚張'，'開出年後漲價第一槍，宣布「雞腿便當」和「紅糟豆乳腿排便當」從今天（16號）起，通通漲5元，業者強調，是因為原物料及人事成本攀升，真的撐不住了，才會漲價。

影音中心／莊薇妮報導俗話說「行行出狀元，職業不分貴賤」，但在多數人的傳統觀念中，對於餐飲業的工作卻頗有意見。近期嫁台中國人妻燴麵的媽媽，來到台灣和女兒相聚，燴麵也趁此機會，計劃帶媽媽到台灣旅行，但她自曝，其實她和媽媽關係不太好，可自從媽媽來台後，2人的關係竟有微妙的改變，媽媽甚至得知，女兒在餐廳當服務生後，不僅不介意，還關心她工作情況，讓燴麵相當感動。