新鮮香蕉切片撒在甩餅上，加入蛋汁煎到金黃酥脆，淋上煉乳，這是熱騰騰的泰式香蕉煎餅；還有香蕉奶油派，上面放顆冰淇淋，一冷一熱，創造全新味覺。但這種香蕉吃法，你聽過嗎？
行政院長賴清德臉書PO食譜，說是有朋友推薦，生香蕉帶皮水煮，搭配醬油、大蒜，養生又美味。賴揆食譜一出，引發網友熱烈討論。
大火把水煮滾後，把青香蕉連皮放入，煮5分鐘，撈起來去掉果皮，沾點醬油、蒜頭，一起大口吃下去，口感如何？民眾直覺說噁心。
行政院發言人徐國勇則表示，「是一位女士叫黃香黃女士，她是把生的香蕉要綠色的生香蕉，用水煮也可以用電鍋蒸，蒸好以後大概用筷子戳一下，把皮剝掉可以沾蒜蓉醬油，或是蒜頭醬油，事實上在高雄番茄沾醬油吃，老早就有了。」
這一陣子香蕉盛產，價格狂跌，還好自從農委會上週急補破網，拉高每公斤5元收購後，連日帶動蕉價上揚。果菜市場批發價從上週五每公斤15元，到今天已經來到19元，價格逐漸回穩中。
搶救香蕉大作戰，蔡政府從上到下，全面動起來，鼓勵民眾多買多吃，只是像賴揆這樣水煮，沾醬油的吃法，就不知道多少人有興趣嘗試了。
（民視新聞／綜合報導）
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