就是這個銅鑼燒，光看就有一種淡淡的甜蜜，薄薄的皮，搭配著紅色的新鮮草莓和黃色的地瓜餡，嚐一口，酸中帶甜，有如戀愛般滋味。
遊客呂雅文表示：「非常的奇妙，我沒看過新鮮草莓做法的銅鑼燒。」
下午茶，甜點是主角之外，喝的茶也不能馬虎，像吃這個，利用在地食材做餡料的銅鑼燒，配的也是當地生產的杭菊茶，兩者怎麼會想搭在一起，老闆娘這麼說。
老闆娘余貞億表示：「覺得銅鑼就是要有銅鑼燒，因為很多朋友問，銅鑼有沒有銅鑼燒。」
老闆洪西國說：「畢竟食材的產季就那麼短的時間，那應該要有一個可以讓人家，常常會讓記住的產品，所以用銅鑼燒搭配杭菊茶真的非常搭。」
夫妻倆，分工合作，太太為了做出好吃的銅鑼燒，還特地跟日本老師學做法，從調麵糊、煎麵餅到製作餡料，都不假他人之手，先生則專調飲品和咖啡，會想開店，其實和他們愛交朋友有關。
老闆娘余貞億：「朋友來都沒有地方喝下午茶，沒有地方喝咖啡，然後這個又是我很喜歡的事情。」
小小的店，四面都是玻璃，可以飽覽周圍美景，綠意盎然，是一個讓人可以深呼吸、放鬆的地方。（民視新聞／邱俊超 苗栗報導）
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