一頭大山豬足足有180斤重,架上爐火,塗上蒜末,果然香味四溢。遠從偏鄉那瑪夏下山,到鎮東里烤山豬,這陣仗讓都市人看得口水直流,儘管專家烤得汗流夾背,卻甘之如飴,因為里長對原鄉居民很照顧。
烤山豬專家表示:「蔡里長每一年都會請我們,那瑪夏的原味烤全豬來這邊烤,所以他很幫助我們原鄉的每一個人。」
鎮東里長不只照顧原鄉,對自己的里民也很貼心,封街烤山豬,經過4個小時的烘烤,鎮東里民聞香而來,大排長龍的隊伍,不只為了皮脆肉香的山豬肉,還有這一碗熱呼呼的虱目魚丸湯。
這活動辦到今年剛好21年,從來沒間斷過。吃飽喝足了,就上台高歌一曲,鎮東里民元宵同樂,年年有今宵。
(民視新聞/鄧山田 高雄市報導)
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