平底鍋上，米飯炒得粒粒分明，接著空出空間，倒入蛋液，就在蛋香四溢時，一裹一包，蛋包飯出爐。
幾乎把便當盒塞得滿滿的蛋包飯，都是銅板價，俗擱大碗，早就成了附近民眾特別是學生們飽餐的好選擇。
將近二十年都走平價路線，但越走利潤越少，去年開始還由盈轉虧，不願意漲價的情形下，店家無奈透過臉書宣布，撐不下去要畢業了。
蛋包飯店老闆娘表示「房東先生沒有要漲價，（蛋的成本是不是超過售價了），對呀我是覺得蠻誇張的，我們是從（一箱）三百多元到現在，你看前一陣子都到八百元。」
蛋包飯店老闆則說：「現在大環境不好所以我們算了，我們要趕在四年級同學畢業前畢業。」決定歇業，最不捨的，其實是賣蛋包飯賣出的感情。
老闆娘說：「我覺得這是他們的娘家，我的感覺那是我自己的感覺，我覺得他們（畢業學生）有下來高雄，會找不到我們，我會有這種感覺。」
小本經營的小店因為不堪虧損歇業，原因恐怕和物價、競爭力等等都有關，未來就怕會有更多小店，在「發大財」的期待下，被淹沒在高漲的房租和高物價之下。
（民視新聞／呂鎌顯 高雄市報導）
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