Q彈麵條鋪筍乾,大片叉燒肥中帶瘦,香味撲鼻,北海道半世紀的梅光軒拉麵店,2012年插旗台北101,陸續進軍新北市,掀起排隊熱潮,成立7年卻傳出要收了。
臉書貼出公告,台灣最後的府中店、桃園店將對外營業到7月28日,消息傳出網友感嘆,有的說「品質下滑的下場不意外」,有的說「第一次也是最後一次去,撐這麼久也是奇蹟」,也有常客哀嚎不要結束,正負評兩極。
不少台灣人喜歡吃拉麵,發源福岡博多的豚骨拉麵,標榜湯頭濃郁不死鹹,展店12間,還有2017年才進駐的朝聖名店,24小時不打烊,但價格都貴桑桑,一碗至少三個便當,不過好吃還是有人願意買單。
只是消費者嘴刁求變,實際詢問梅光軒,店長說日籍人員五月就沒再派駐,至於收店原因也不清楚,十幾名員工後續各自找工作,究竟是租金問題還是營業額不如預期,眼看不斷有日本拉麵品牌來台設點,競爭白熱化,如今連50年名店都要熄燈,也可看出拉麵市場的激烈戰況。
(民視新聞/黃瀞儀、鍾淑惠 台北報導)
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