熱騰騰的白飯，再淋上熬煮多時的滷肉，光看就食指大動；滷肉飯還能擠上明太子，再炙燒加熱。
還有美國和牛搭配台灣豬，飯店業推出的和牛滷肉飯超吸睛；創意新吃法，還有這一碗，舀上一匙滿滿的蚵仔在滷肉飯上，算一算至少20顆蚵仔，讓滷肉飯充滿海味。
創意滷肉飯有人喜歡，但也有人鍾情傳統滷肉飯，這回經濟部推出「台灣滷肉飯節」精選出142家業者，還邀來50家超人氣名店，從13日起，連續兩天在台北車站舉辦「國飯大會師」，要讓各地滷肉飯業者提高能見度！
經濟部商業司副司長陳秘順表示，「全台各個角落都可以吃得到的國飯套餐，另外有一個是國宴套餐，就是你到飯店，然後招待外賓，希望這個觀光可以讓滷肉飯來輸出。」
可別小看這一碗滷肉飯，不僅台灣人愛也紅到國外，被美國CNN評為來台必吃餐點之一，而目前全台滷肉飯至少8000家，商機高達百億。看準滷肉魅力，經濟部舉辦大會師，就希望順便帶動商圈發展，讓國民美食帶動觀光商機！
（民視新聞／陳妍霖、郭文海 台北報導）
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