工作人員熱情招呼客人，每一位上門的顧客都得先量體溫，才能進入用餐區，而每張桌子也都放上了透明隔板，即使是和朋友、家人一起來，脫下口罩吃拉麵的同時也能做好防護。
2013年從台北起家的日式拉麵店，以平實價位提供美味人氣拉麵，老闆是前東京都練馬區議員野崎孝男，不畏疫情，進軍妻子的家鄉高雄，周五分店開幕。
日式拉麵店業者野崎孝男說：「台灣的防疫做得很好，非常非常安心，所以比日本疫情的控制真的好很多，所以現在開店沒有什麼擔心。」
台灣連鎖加盟促進協會理事長李日東表示：「我們連鎖業還有現在你看日本拉麵，我們都還繼續在開店，說希望政府繼續挺我們企業，我們連鎖業、我們餐飲業也繼續挺政府。」
在台灣知名的連鎖無國界料理餐廳，也在3月份開發出線上點餐系統，減少服務人員與民眾面對面接觸，降低傳染病毒的風險。
連鎖餐廳總經理林岡立：「不用登錄也不用輸入你的個資，你只要進來這個網站之後，輸入你想要吃的東西，輸入完之後按一個送出按鍵，你就會收到我們店員在10分鐘之內，打電話跟你做確認，然後你就可以來自取，或是我們店可以的話，就幫你做一個外送的服務。」
業者也開發出外帶精緻餐盒，貼心的將米飯和主菜分開，讓消費者在家也能享受多國料理，變換口味，疫情下業者轉變策略，積極開發客源。
（民視新聞／鄧山田 高雄市報導）
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