YouTube頻道「TAC你去旅行」是台菲家庭的組合,生活中都會充滿台灣式和菲律賓式的綜合習慣,像是日前一家三口赴深山露營時,白天就準備台灣傳統早餐會見到的稀飯配罐頭,簡單地用椅子當成餐桌,擺上炒蛋、肉鬆、醬瓜、豆腐乳、鯖魚等罐頭,令人懷念的台式早餐就出現在眼前,雖然簡單卻讓人看得食指大動,一家人也吃得津津有味。
到了晚餐時分,他們則是先熱鍋將魚肉、香腸、雞腿等餡料煎好備用,接著便在大桌上擺上洗淨的芭蕉葉,再將白飯鋪墊在芭蕉葉上,最後放上剛剛煎好的食材,豐盛的菲律賓式自助餐就完成了,而他們強調吃菲式自助餐最重要的,就是要以手抓食,將餡料與飯混合,捏成握壽司的樣子再入口,這樣吃起來最有味道,最後再配上1瓶椰子汁,為美好的晚餐畫下完美的句點。
台菲家庭除了台式早餐也要有菲式晚餐,他們分享的菲律賓式自助餐要以手抓食,用餐方式相當特別。(圖/翻攝「TAC You To Travel」YouTube)
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