奶油類成本飆漲2到3成 年後麵包恐漲5到10元

面對航運塞港,原物料價格上揚,麵包店也接到廠商的漲價通知,業者表示,10家廠商有9家說要漲價,從一月開始調整價格,其中奶油類漲得最兇,無水奶油漲幅達3成,一包3公斤的鮮奶油,從600元變700元,就連包材都跟著漲。

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另外,今年基本工資時薪從160元變成168元,業者對於增加的人事成本,也覺得負擔很大,綜合所有因素,考慮農曆年後調漲,但同時也擔心會影響生意,之後可能微幅調整麵包價格,聚會必備的蛋糕則暫時不會變動,就怕一次漲太多會嚇跑客人。

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