1個月可瘦2KG！營養師激推「1410斷食法」：不挨餓、適合新手

生活中心／周希雯報導

現代瘦身的方法多到數不清，有人選擇透過運動或健身，也有人會採取斷食法來減肥，其中最常見的就是吃8小時、斷食16小時的「168瘦身法」。不過，比起168，營養師程涵宇認為，「1410斷食法」更適合想嘗試斷食的新手，不僅好處多，且溫和又有效，執行起來1個月可瘦下2公斤。不過要注意別踩到「3大地雷」，否則可能會造成體重反彈。

「減肥真的不需要不吃不喝這麼激烈！」程涵宇營養師分享1個經科學證實，但比168更容易執行的「1410斷食法」，就是在1天24小時中，有14小時是「斷食」不吃有熱量的食物，10小時「進食」吃點美食也沒有問題，如此可讓身體校正平衡重新設定，把代謝的開關打開，在10小時內燃燒脂肪、消耗熱量，然後降低體重，「保守估計，一般1星期可瘦0.5公斤、1個月2公斤」。

除了幫助減肥外，1410還有以下8大優點：

1.透過限制時間進食，自動就能減少熱量20%，還能幫助荷爾蒙穩定，減少飢餓感

2.抗氧化

3.增加DNA修復

4.改善胰島素抗性

5.改善糖尿病

6.幫助血壓穩定

7.改善金魚腦 認知功能

8.不影響運動表現

對此，程涵宇提醒，在執行1410時，要注意不要踩到3大超級地雷；至於有特殊疾病、糖尿病的民眾，則建議諮詢營養師後再安心執行。

• 1. 禁食的時候吃東西

禁食就是不要吃有熱量的東西的意思，這個時候請先把愛惜食物的精神放進心底最深處。如果在禁食時間因嘴饞吃了水果、蔬菜、喝了豆漿牛奶、蛋白粉、小孩吃不完的東西、別人吃剩的食物、喝酒、吃吃看別人正在吃的零食；不僅減肥效果大破功，還會刺激血糖和胰島素，讓減重過程漫長又難熬，所以下定決心再來做。

• 2. 報復性飲食

顧名思義就是跟報復性出遊一樣，因為心裡覺得一定要珍惜時光、把握可以吃東西的黃金10小時，所以比平常吃進加倍量的食物，吃12分飽才滿意，這樣失敗機率會大增。

• 3. 越吃越少，最後吃不到基礎代謝率

男生基礎代謝大概1500大卡，女生大約1200大卡，每天建議要吃到這個量體重才不會反彈。