安東尼表示,在有了孩子後,他開始意識到,不應該給小孩吃不健康的食物,即使現在並不會有影響,但一定會影響到20年後的自己,所以他才決定要自己種菜;起初他先將蔬菜分送給朋友,然後朋友們再分送給自己的朋友,就這樣一傳十、十傳百,安東尼的蔬菜受到了很多人喜歡,他也覺得自己滿有天分,於是決定開始當一個農夫。
安東尼從零開始,將原本破舊的農場,建造成現在的樣子,他表示,經營農場的這兩年,就是一個學習的過程,每天都從錯誤中在學,試著將回收的方面做得更好、試著修理任何東西,總而言之,就是必須開始向前進,他也認為自己是個好的示範,能夠讓別人學習改變。
由於農場有大草皮區,因此安東尼也很歡迎鄰居小孩,來到他的農場踢球、玩耍。(圖/翻攝「Cole Fogle」YouTube)安東尼也提到,啟發他的人生的人,就是他的妻子,因為她總是無條件支持著安東尼,失敗了也會告訴他沒關係,再往前進就好。
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