他不解年輕人開店「有午休又提早打烊」？內行卻大讚：腦袋很清楚

生活中心／李明融報導

現在有許多人出社會不想單單只領死薪水，大多數的人都會選擇創業開店自己當起老闆，希望可以走出屬於自己的財富之路，不過有民眾表示透過自己的觀察，發現年輕人開的店不僅「休息時間長，又提早打烊」，讓他好奇為何有這樣的經營模式，對此，有網友認為這樣的開店方式可以看出「老闆的腦袋很清楚」。

原PO在PTT上以「年輕人開的店，好像比較早休息？」表示自己觀察到了年輕人的創業經營模式，他發現這些25歲至35歲年輕族群開的店，似乎都比較早休息，就連下午時段也會休息（像是2點至4點或是2點至5點）。原PO舉例，「有看過北部某大學附近的麵店，一對年輕夫婦和他們朋友一同經營，下午有休息時間外，晚上也很快就關」，另外，也有好幾間年輕人開的拉麵攤，經營時間也都不長。

原PO觀察得到的結論看出，「似乎年輕人好像蠻重視休息品質的，不知道還有沒有其他因素？還是是錯覺呢？」。對此，貼文底下有內行的網友解釋背後主因，認為這樣的老闆腦袋很清楚，對於「成本」的拿捏、運用相當有一套，因為「營業時間長要多請員工，沒客人還要白給薪讓員工發呆爽，年輕人老闆腦袋比較清楚」、「請人幫忙輪班要燒錢，稍微有點經營概念都會觀察客源來的主要時間段」、「努力跟成功是兩回事，數據攤開看晚上的營業額佔多少就知道是否休息，店開著還有水電跟人力」、「備料太多賣不完也是成本，倒不如抓個固定量，賣完就收」。

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