整鍋黃金粥上面擺放兩隻紅蟳，粥底用栗子南瓜下去熬煮，帶出鮮甜口感，另一道人參紅棗醉大蝦，吃鮮蝦的同時還能嘗到中藥香氣，另外還有整尾龍虎斑及烏骨雞湯等，每一道都是大菜，總共10道美味佳餚是高雄這間酒店推出的圍爐桌菜專案。
酒店副主廚蔣博淳說，「耗工的部分就是我們那道南瓜紅蟳粥，因為它那個我們是採用在地小農的長鮮米，下去熬煮至少6個小時以上，有點類似廣東粥這樣有點化開的口感，然後分別再加入海鮮高湯跟紅蟳。」
打開窗簾可以遠眺85大樓，大片陽光灑進來，照在以罐頭及繽紛貨櫃，還有報關戳章等海港元素的床頭櫃上，整間房型設計感十足，高雄這家酒店，歡慶六周年，除了應景推出圍爐年菜之外，這次還跟姊妹店推出三城連賣的住房專案。
酒店行銷業務總監李姿瑩說，「那也希望賓客可以透過這次活動，體會到三間不同的人文故事跟地理環境，我們所提供的設計內容還有服務特性，都是非常的有看頭，所以這次的專案即將從即日起開賣，一路到3月31日那組數是限量的。」
三間分別位在高雄、台北大直以及嘉義阿里山的酒店，體驗的風景跟人文完全不同，像是阿里山姊妹店一睡醒就能在房間內觀看阿里山日出，欣賞山林間的美景，高雄酒店推出圍爐菜及連賣活動，除了慶祝周年以外，希望在後疫情時代能刺激消費。
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