早餐飲品也要注意！營養師曝「控醣地雷」　直指：喝錯減肥功虧一簣 — 日前，李婉萍營養師分享早餐飲品的搭配，讓民眾選擇喜愛的飲品同時，也能注意均衡攝取，保持健康。（圖／翻攝「李婉萍營養師」YouTube）

影音中心／連顥翔報導

早餐，作為一天當中最重要的一餐，除了要吃的健康均衡以外，選擇喜愛的飲品，也能讓心情更愉悅，迎向新開始的工作挑戰，日前李婉萍營養師分享早餐飲品搭配，除了推薦的飲品，也將易踩雷的飲品搭配正確的食物，讓民眾選擇早餐上，能夠更多元，讓減重控醣的族群，能夠安心享用早餐。

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營養師曝早餐飲品正確搭配避踩雷　她推：這2項可直接當作早餐 — 李婉萍營養師提到，早餐飲品的搭配選擇，要控制好醣量，才不會讓血糖快速浮動。（圖／翻攝「李婉萍營養師」YouTube）

李婉萍營養師說，選擇早餐飲品時，要注意三項原則，醣類不可超過一份（15公克），一頓早餐的總醣量要低於60公克，總熱量應在500卡以下，觀看成份表判斷很重要，不要因為喝錯了一杯飲品，導致血糖快速上升下降，還沒到中午就肚子餓了。

李婉萍營養師提到，許多人早餐會選擇堅果燕麥飲，以為堅果類就可以降低燕麥的澱粉成份，但碳水含量高，若是想要飲用燕麥飲，建議搭配兩個茶葉蛋、或是一片雞胸肉，才能完整攝取蛋白質、脂肪、醣類，均衡營養，或是選擇豆漿燕麥飲，攝取醣類同時，又含有豆漿的蛋白質，可以直接當作早餐。

另外，李婉萍營養師也指出，許多想健身、減重的人，會選擇高蛋白成份的牛乳，總熱量雖不高，但碳水、含醣量很高，建議搭配生菜沙拉一同享用，才能均衡營養，或是選擇全脂牛乳，非常適合糖尿病患者、控醣減重的族群，同時又兼具醣類、蛋白質、脂肪三大營養素，活動量少的民眾，可以直接將全脂牛乳當作早餐。

李婉萍營養師表示，研究發現，每日兩杯黑咖啡，持續12至18年，男性罹患糖尿病機率可減少一半，女性則降低70％，黑咖啡含有鉀、鎂元素可幫助血糖代謝，綠園酸成份還能抑制血糖上升，搭配高碳水的食品，當作早餐組合也很不錯；另外還提到番茄汁，不僅膳食纖維高，經研究發現，每天吃200克新鮮番茄，可降低血壓，推論茄紅素可降低第2型糖尿病相關心血管疾病，非常適合高膽固醇族群享用。