減肥不用挨餓！營養師曝不復胖絕招　3餐吃對「蛋白質攝取量」輕鬆瘦 — 想吃卻不能吃，減肥就要挨餓，許多人為減肥而苦惱，李婉萍營養師分享蛋白質的重要，健康的吃，不用再餓肚子。（圖／翻攝「李婉萍營養師」YouTube）

影音中心／連顥翔報導

想要變好看，不僅要保養皮膚，有健康的身體更是關鍵，許多人為身材苦惱，到底該怎麼吃，才能吃得健康，又不會長胖呢？營養師李婉萍時常在YouTube上，提供許多減肥小技巧，近日她在影片中提到，想要減肥不是挨餓節食就有用，正確攝取蛋白質，才是維持身材的關鍵。

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減肥不用再節食挨餓？營養師：蛋白質攝取是關鍵 — 節食並非減肥的唯一抉擇，婉萍營養師提到，選擇攝取對的食物，也能輕鬆達到效果。（圖／翻攝「李婉萍營養師」YouTube）

婉萍營養師提到，蛋白質對人體非常重要，是人體細胞主要的構成物質，能夠幫助生長發育、修復組織，也是肌肉合成的主要來源，若是缺少蛋白質，容易產生肌少症、骨折現象變多、頭髮稀疏等症狀。

那為何蛋白質能幫助減肥呢？李婉萍營養師提到，蛋白質能增加飽足感，抑制食物攝取量，防止減肥後體重反彈，其次能夠促進熱量消耗，消化蛋白質需燃燒更多能量，並儲存它，助於重訓後肌肉生成，加速新陳代謝，攝取足量蛋白質能減緩肌肉流失，快速修復肌纖維，讓進行的重訓不白費，更重要的是，蛋白質能抑制吃宵夜的慾望，增加25%蛋白質攝取，能減少60%深夜對食物的渴望。

李婉萍提到，蛋白質攝入不分年齡，以體重作為計算標準，一般成人每公斤需攝取約0.8~1.2公克純蛋白質，腎臟疾病患者約0.6~0.8公克，1顆60克雞蛋約含有7克蛋白質，她也分享在臨床上教導病患，以體重除以10再加2，為自身一天所需的份量，一份等於1顆蛋，絞肉、魚、蝦仁40克等，選擇雞、魚類的白肉，食物成分會比紅肉來的瘦，需要減肥的朋友要多加注意。