廖偉翔質詢時質疑，2月7日食藥署複驗出西布特羅，衛福部長薛瑞元及食藥署長吳秀梅說排除實驗室問題，但15日後又開始帶風向說要查台中實驗室。陳建仁說明，這是指實驗室的實驗標準作業流程沒有問題，因為2邊都檢驗出0.002PPM，且是同一塊豬肉，並未做其他同批豬肉檢驗。
廖偉翔仍追問認為就只有實驗室汙染可能？陳建仁指出，立委洪申翰剛做消去法，認為實驗室汙染雖無直接證據，但有可能性。
陳建仁說，中市府沒做好一件事，就是其18日採檢後，第一次檢出有問題時，應要給台糖15天的申覆檢驗期間，但中市府沒做就直接發布消息，這是台中市政府的錯；從養殖場、屠宰場、同一批豬肉900多件都沒檢驗出，「只有這個實驗室、這個檢體檢驗得出來」；至於廖偉翔詢問認為過程哪裡有問題，陳回應「這要專家學者判斷」。
但廖偉翔不放棄，表示中市府說他們標準品混充時與豬肉分開驗，中間查驗40包肉，為何只有一包驗出，地方也都按標準操作，中央官員及專家都參與複驗，也審查過實驗室，卻先射箭再畫靶來推翻先前實驗室沒問題認定。陳建仁解釋，從1/18到2/2公布期間，已過了2週，也無攝影機制在，因此無法得知那段時間有無錯誤；另外，最嚴重的是，這18天內並未第2個檢體檢驗，也沒讓台糖來幫忙檢驗，「問題就出在這」。陳建仁還拉高音量說，中央去驗了都沒驗出，市府也從沒請求中央來協助就公布了，「這樣公布合理嗎？15天都沒給台糖，要講道理！」。
廖偉翔再問，該批豬肉經確認售出372公斤，最後庫存剩11.7公斤，換算下來只有3%，中央說從中間查了9包驗出一包有。這讓陳建仁無奈表示，「如果一群豬吃了瘦肉精，卻只會跑到一隻豬那塊豬肉才奇怪，所以這是不合理推論」；廖又問，所以這3%內，有一包被驗出，確保其他97%完全沒問題？陳建仁秒回「當然是阿」，並動怒說這是「科學」，「你講的食安是科學，這就是科學，你講的是政治」。
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