周永鴻在《全國第一勇》節目中分析，除了台中市政府從頭到尾只有驗那一包梅花肉之外，若是實驗室污染驗出不只一包，「那叫整個實驗室都被污染」。他解釋，「實驗室污染」作為術語，是指實驗檢體在操作過程中被污染。他直言該藍委程度太差，「但選上了還是尊重他」。
周永鴻直言，國民黨立委廖偉翔提問的程度太差，「但他選上還是尊重他。」（圖／全國第一勇）
周永鴻痛批，台中市政府在事發後，竟然把責任推給基層公務員。日前台中市衛生局到議會黨團報告，負責簽署檢驗報告是食藥處的技正，食藥處長、衛生局長竟然沒看過就發布，「技正只是個小女生，我問是誰指示做22次，她沒有回答，也承認局長沒有看過」。周永鴻認為，有報導指出台中市官員淚灑專家會議，「基層官員哭沒有用，局處長要負責」！
周永鴻以廟宇比喻，如果說某間廟宇是違建必須拆除，局長應該表示這要慎重處理，檢驗所有文件有無錯誤，並統整全台宗廟類似的狀況，「如果都沒有做，那會不會是判斷錯誤」。周永鴻強調，局長要做的判斷是通盤檢驗，而不是出事後把問題丟給公務員，「若局長不做判斷（就逕行發布），那這個叫見獵心喜。」
周永鴻指出，台中市衛生局到議會民進黨團報告時，公務員承認簽署報告之後，局長並未看過。（圖／民視新聞）
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