全台禁用一覽表：
新北市
新北市教育局6日晚間開第一槍，宣布即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以確保新北市學校午餐安全無虞。另教育局與學校將本案列為團膳稽核重點項目，全面確保新北學校午餐安全。有關學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉措施，將實施3個月後進行評估是否解除。
台北市
因應衛生單位查獲蘇丹紅原料混入辣椒粉事件，台北市教育局6日宣布，即日起至3月31日，學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。
基隆市
基隆市教育處6日表示，為守護學生用餐安全，市府已啟動食安機制，全面盤點學校庫房咖哩粉等品項，均未含辣椒成分，無蘇丹紅疑慮。但為了安全起見，即日起各校暫停使用辣椒粉、咖哩粉及相關混製辣椒粉調味製品3個月。市府也跨局處聯繫確認問題產品，目前問題產品皆未流向基隆市。
宜蘭縣
宜蘭縣教育處6日表示，縣內國中小營養午餐查無使用含違法蘇丹紅製成的相關產品，教育處也通令縣內團膳業者，不得使用相關業者及下游供應商的產品。經討論，即日起要求團膳業者暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，直至食安疑慮解除後，再評估是否恢復使用。
桃園市
儘管桃園市教育局及衛生局共同查核，確認桃園市學校營養午餐均未使用含違法原料的辣椒粉及咖哩粉等香料，為避免食安疑慮，教育局6日宣布，即日起學校營養午餐將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月，3個月後再進行評估是否解除。
新竹縣
新竹縣教育處6日晚間指出，即日起縣內中小學營養午餐暫緩使用咖哩粉及辣椒粉。
新竹市
竹市府6日晚間宣布，即日起各學校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。
苗栗縣
苗栗縣府6日晚間宣布，縣內校園營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉，後續將視衛福部食安事件調查結果再進行評估。
台中市
台中市教育局6日宣布，由於蘇丹紅辣椒粉風波持續擴大，食藥署擴大抽驗尚無法確保產品全面下架回收，為維護各校營養午餐安全，台中市各校營養午餐自即日起暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料；並將與市府衛生局密切保持聯繫，確定食安疑慮解除後再行評估恢復使用。
彰化縣
彰化縣教育處6日表示，初步與衛生局進行稽查，全縣營養午餐並未使用違法的辣椒粉、咖哩粉等調味料，但為了校園食安，即日起全縣的營養午餐，全面暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，至於要暫緩多久，就看後續衛福部食安事件調查結果再來進行評估。
南投縣
南投縣教育處6日晚間宣布，為維護校園食安，經和衛生局討論，決定學校營養午餐暫停使用咖哩食材，後續視衛福部調查結果，再評估何時解禁。
雲林縣
雲林縣教育處6日晚間宣布，為維護食安，即日起全縣校園營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，待情況審慎評估後進行解除禁用。
嘉義縣
嘉義縣教育處6日表示，學校營養午餐很少使用辣椒粉或咖哩粉，因此暫時不會有禁用動作。不過，市府今日改口，指出各級學校、社福機構（含老人、身障、兒少等福利機構、老人食堂、巷弄長照站、日間照顧中心）暫停使用辣椒粉及咖哩粉3個月。
嘉義市
嘉義市教育處6日表示，已要求各級學校營養午餐暫緩使用加工辣椒粉、咖哩粉及辣味調味粉等相關品項，以原型調味食材取代，確保師生健康，並已於今日發函給各校。
台南市
南市衛生局今日表示，自蘇丹色素事件爆發以來人心惶惶，為捍衛學童午餐安全及年長者、免疫低下者之飲食安全，南市於學校、醫療機構、社福機構、長照機構、護理之家五大場域，全面禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，南市衛生局結合消保官及相關單位將針對上述場域加強查核，保障民眾食得安心。
高雄市
高雄市衛生局今日表示，教育局已完成學校營養午餐全面清查，並未使用到問題產品。但因應辣椒粉原料進銷、加工、販售涉及跨縣市，目前各縣市工廠及販賣業相關產品流通複雜，流向仍持續追蹤釐清中；市府經風險評估後，宣布自今日起為期3個月，擴大禁止使用咖哩粉及辣椒粉對象包含各級學校、醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構，並清查機構食材使用情形，以維護市民食的安全。
屏東縣
屏東縣衛生局今日宣布，基於高屏共同生活圈，即日起學校、醫療、長照等機構將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。此外，屏東縣有2家業者已使用該原料製成辣椒膏及甜辣醬產品，已要求業者下架回收，並掌握產品流向。
花蓮縣
花蓮縣政府今日表示，因應國內部分業者進口的辣椒粉原料，檢出違法蘇丹紅，並製成辣椒粉等調味料，花蓮縣政府秉持歷來面對食安問題之一貫立場，要求學校午餐團膳暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以保障花蓮學童食用營養午餐權益
台東縣
台東縣政府6日晚間宣布，將通令各校（本學期）暫停使用辣椒粉及咖喱粉作為午餐調味料食材，確保各級學校午餐安全無虞。
金門縣
金門縣政府6日表示，為確保學童安全，決定暫停使用辣椒粉及咖哩粉，直到相關產品檢驗無虞再開放使用。
澎湖縣
澎湖縣教育處今日表示，3月8日至4月30日預防性停止使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，全面防止有毒蘇丹色素進入校園，危害學子健康；並已請學校全面盤點學校庫房相關產品，確保學生用餐安全。
連江縣
連江縣教育處6日宣布，即日起學校及幼稚園食材禁用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊，直到事件落幕後再恢復為可用食材。
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