陳彥元表示，北市的醫療服務，正好都在市內非常重要的醫療單位，包含醫學中心或大學附設醫院，院方提供的醫療，完全是努力去搶救病患，跟其通報的時間點，可能不一定有絕對關係，只要病人進入醫療院所，不管有無被通報食物中毒，患者的生命徵候，都是第一線醫療人員必須要努力維持的。
台北市疑似食品中毒事件。（圖／台北市政府衛生局提供）陳彥元坦言，「寶林茶室」的狀況，是非常、非常罕見食物中毒的案例；根據過去衛生局手上的資料，台北市過去10年，從來沒有發生過食物中毒致死案例。
陳彥元說，身處第一線的醫療工作者，大概很難想像這麼稀有的案例，要立刻就做食物中毒的通報，因為實在非常罕見，但當衛生局披露相關案例，也提及足跡、飲食習慣後，昨（26）日下午各醫學中心或醫院，釐清不明案例飲食史及足跡後，立即向衛生局通報，因此個案通報數才會開始變多。
陳彥元解釋，但通報的時間點，並不表示醫療機制才開始動起來，早在所有病人進入醫療機構第一時間，包含馬偕到院前死亡的案例，醫療都持續進行當中。
陳彥元指出，對抗這場公衛食安危機的過程中，包含跨局處通力合作；感謝檢調單位也介入，加上警察今日凌晨也陪同稽查人員、食安官，前往事發地進行環境證物調查，執行保存的工作；另，社會局也與受害者家屬接觸，了解其經濟狀況。
此外，陳彥元說，北市法制局消保官也立即針對寶林公司，了解其投保狀況，確認該公司的財務狀況，能否進行相關賠償；另，中央昨日下午有偕同衛生局人員，前往稽查進行環境採樣。
陳彥元透露，醫療機構針對會造成食物中毒的病毒與細菌培養，目前都呈陰性，也就是說，常見細菌、病毒培養所造成的食物中毒，目前都沒發現，顯然這是非常罕見的食物中毒，可能是某一些「細菌性毒素」或其它因素所致。
陳彥元說，針對此部分，昨天下午包含中央疾管署、食藥署，都有採完相關的證物，今日凌晨帶回去做化驗及培養，這需要一點時間。
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