斜槓人生！退休員警成咖啡烘豆師　專研鹿角蕨成達人

中部中心／張家維報導

南投名間鄉一名退休員警，致力研究烘咖啡豆，不但成立咖啡工作坊，還到社區大學當講師，儼然成為專業的烘豆師，近年鹿角蕨興盛，他也投入種植，房子外牆掛滿各式各樣的鹿角蕨，退而不休，華麗轉身成了綠指咖啡達人。

木板放上苔蘚，中間放上肥料，用釘子和線，仔細的把苔蘚跟鹿角蕨的側芽，用交叉的方式固定好。警界退休的陳先生，因為喜歡鹿角蕨，自己鑽研栽培的技術，無師自通，不到一年的時間，家裡的一樓、二樓，都掛滿了鹿角蕨盆栽。看起來綠意盎然。

鹿角蕨栽培達人 陳聰裕說：「覺得是最美的蕨類，也是從興趣起家，然後慢慢的種出興趣來，慢慢種出培育出，更多的品種，然後自己買來自己上板。」門口滿滿的鹿角蕨，分岔狀如同鹿角的修長葉片，增加庭園佈景氣氛，連鄰居看了都羨慕。

陳先生說，鹿角蕨品種多達上百種，近年來栽種鹿角蕨風氣正旺，有些品種，一株甚至高達上百萬，但他純粹以興趣為主。

除了鹿角蕨，陳先生也喜歡喝咖啡，不但自己買了烘焙機，成立咖啡工作坊，還到社區大學當講師，儼然成為專業的烘豆師。退休員警，找到自己興趣，用心專研，斜槓人生，成為咖啡綠指達人。