夏季正是冰品業者生意最火紅的時候，台灣消保會針對台南高雄屏東共50家冰品業者抽檢，針對大腸桿菌，生菌數及大腸桿菌群做檢驗，其中有37家不合格，不合格比率高達74%，意外的是，知名冰品業者，台南莉莉冰果店，高雄大碗公冰，潮州冷熱冰都不合格，但業者也質疑這種秘密客的突襲方式，檢驗過程有沒有保冰，沒有當場告知抽驗，然後逕行公佈，令人難以接受。

都快中秋節了，天氣還是很熱！這也讓冰品業者抓住機會，再拚一波吃冰的商機，台中有業者推出高度達50公分的冰品，淋上藍莓和芒果醬，搭配五顏六色的熱帶水果，乍看之下，像是一座冰雕藝術品。

天氣好熱，不少人吃冰消暑，現在的冰品除了比噱頭，也比Size，像是淡水的霜淇淋，高度可以拉高到55公分以上，讓人一看就很清涼，還有來自美國波士噸的冰淇淋，都號稱一支冰，可以堆出12球冰淇淋，加上獨特造型，暑假期間，吸引不少學生族群來嚐鮮。

吃過燒麻糬，不過您吃過燒麻糬雪花冰嗎，台北有小店，熱的麻糬遇到剉冰更加Q彈，還加上自己熬的蜜芋頭，連酒釀湯圓也能吃冰的，味道如何一起去嚐嚐。