今年（2018年）夏天水果盛產，香蕉、鳳梨陸續跌價，日前火龍果也因供過於求，產地與盤價雙雙大跌。農委會18日上午宣布水果多元產銷穩定措施，除了增加外銷、直銷，也推動火龍果加工食品，包括果乾、果醬、冰磚或果汁，還可做成蛋糕、PIZZA，要藉此穩住價格。

喜歡吃火鍋料、零食餅乾嗎？醫師警告，像這種加工食品，磷酸鹽類等添加物含量高，要是孩童、腎臟病患沒注意，攝取過量，會有骨質疏鬆、慢性腎臟病、心血管疾病等等風險，消基會表示，市售加工品磷含量都沒超標，但政府應該嚴加把關，別讓洗腎的人越來越多。