財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導你也愛吃下午茶嗎？飯店推出的西式下午茶，一套動輒破千元，就有業者改走親民路線，推出台式下午茶，銅板價的傳統餐點，搭配現泡茶飲，把台灣人熟悉的古早味，變成下午茶選擇，也讓消費者不用花大錢，就能解嘴饞。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導你上班前是不是也會來一杯咖啡呢？台灣人每年喝掉約37億杯咖啡，其中超過四分之一來自便利商店，產生的咖啡渣，導入循環經濟概念，做成沐浴用品、木炭、衣服，甚至是科技廠的濾網，成功賦予咖啡渣第二生命，更為環境永續盡一份心力。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導再過10天就是冬至，冷空氣一波波報到，湯品買氣也開始提升，業者看準這波商機，不少名店，與超商、飯店強強聯手，紛紛推出新品搶客。

財經中心／陳孟暄　李奇　台北報導知名餐飲集團今年度穩健發展，前三季營收46.17億元，創下歷史同期次高，EPS達6.52元，營運動能持續強勁。為了因應快速擴張與國際化需求，集團將在2026年釋出超過500個職缺，徵求包含餐廳主管、儲備幹部、廚藝人才與外場服務人員，同時也積極網羅「跨產業背景人才」與「科技人才」。

財經中心/綜合報導王品集團今（8）日公布，114年11月自結合併營收達新台幣20.1億元，創歷年同期新高，年增11.11%。其中，台灣事業群營收達16.5億元，同樣刷新同期紀錄，年增11.18%；大陸事業群營收3.6億元，年增10.83%。

CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣／台北報導年底前想搶先卡位理想工作，或找高薪兼職犒賞自己一年的辛苦？台北市就業服務處今日表示，8日至12日在景美、內湖、西門、北投、艋舺、南港東明及信義等7個就業服務站舉辦微型徵才，集結25家知名企業釋出670個工作機會，計有餐飲、零售、電子設備、單車租賃、視聽娛樂、長照及醫療等產業，提供跨年齡層、多元職涯選擇。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導隨著年底尾牙旺季，聚餐需求也跟著升溫，各大餐飲品牌以及飯店業者，紛紛推出招牌菜色搶攻年底商機，不論是小家庭圍爐，或是公司尾牙餐敘，餐飲品牌都推出一桌桌好料，讓市場更加白熱化。

財經中心／陳孟暄　張智凱　台北報導現在物價越來越高，但是位在台北信義區，竟然有店家推出80元、素食吃到飽！檯面上有30多道料理，民眾想吃多少夾多少，真的很佛心！除了這家老店，還有業者推出火烤兩吃，280元吃到飽，以及台式火鍋299元，不限時吃，成為小資族的月底救星。

財經中心／陳孟暄　董子誠　台北報導年底將近，搶攻年菜商機，各家餐飲品牌火力全開，有泰式餐廳主打外帶年菜，從泰式酸辣料理到檸檬清蒸魚，還有業者推出，象徵紅火的剁椒蒸魚，更主打家庭客，推出可愛造型刈包，祭出滿桌好料，就是要搶攻百億的年菜圍爐商機。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導酸菜魚在2023年到2024年全盛時期，市場上有超過20家品牌競爭，不過今年開始由盛轉衰，產業洗牌加速，台北東區近期再有品牌，悄然收攤、掛上招租布條，不過也有主打小份量、講究食物品質的個人鍋品牌，要靠口碑打長久戰。

財經中心/綜合報導新北市竟然有店面一坪不到3萬?根據最新實價登錄，新北土城區學府路一段的一處地下店面，9月交易8925萬元，共約3075坪，每坪僅2.9萬元，屬於低價高效的大坪數地下室空間，不過該物件並不含土地面積，僅有建物，因此單坪價格超划算。新的法人房東以無貸款方式購入，目前由連鎖健身房承租。根據實價登錄租賃資料，此店面於2016年有租賃紀錄，當時每月租金88萬元，且備註自2025年5月起，租

圖、文／品觀點11月22日，中國山東博興縣一家「小鮮肥牛」火鍋店發生嚴重食安事故。根據現場顧客爆料，店內服務人員因作業疏失，誤將火鍋店使用的燃料當成鍋底湯料加入鍋中，導致多名顧客食用後出現身體不適症狀。

生活中心／張予柔報導台灣的夜市文化聞名國際，美食種類百百種，從牛排、烤玉米到糖葫蘆等，但隨著價格一路飆漲讓不少民眾直喊吃不消。有網友日前在Threads上發問「夜市最暴利的攤位是什麼？」引來大家熱烈討論，眾人從各式美食一路點名到飲料攤，但最終多數人卻意外達成共識，真正賺翻的不是賣吃的，而是「這一攤位」。

生活中心／李世宸、陳聖翰　新北報導位在新北的林口就業服務站，今天（11/18）盛大揭牌，在地民意代表也來共襄盛舉，由2家廠商聯合徵才，也設立「林口銀髮人才服務據點」及「婦女及中高齡者職場續航中心」，希望提供在地民眾全方位服務。

財經中心／陳孟暄　吳志恆　台北報導義大利披薩店直播罵台灣遊客事件持續延燒，同團台灣部落客發文還原事發經過，表示導遊有事先告知店家老闆，獲得店家同意，卻還是直播公審，雖然事後該店老闆也有發影片道歉，但道歉影片裡最後大喊：「我愛中國！我愛台灣！」，讓台灣人實在看不下去。

民視新聞／綜合報導藝人愛雅多年前跨入食品業，賣素食麻辣鍋，連續2年營業額破億，接下來還將進軍東南亞！當年創業契機，是因為太思念罹癌過世的母親，愛雅復刻媽媽好手藝，不會下廚的她親力親為研發，分享她創業辛酸過程。

生活中心／饒婉馨報導鳳凰颱風襲台，「烤雞特攻隊」高屏嘉義店業者昨（12）日，在臉書發文點名「9縣市週三沒放假」就請吃100隻烤雞，結果預測失敗，老闆霸氣在南投及台東定點各「放生」100隻烤雞，共計送出200隻免費烤雞。

財經中心/綜合報導11月7日開始，台北國際旅展登場，不少國際飯店、旅行社紛紛推出優惠行程，希望吸引消費者目光。加上普發現金一萬元即將發放，也讓休閒旅宿業者強打萬元普發現金的龐大商機。

南部中心／陳姵妡、鄧山田　高雄報導豬瘟防疫期間，各式豬肉料理都受到影響，有些業者店休，也有業者推出創意料理，像是台南在地57年的四神湯老店，乾脆改賣雞肉碗粿加上菜頭湯，也有豬排店老闆改賣炸魷魚，而以藥膳排骨湯聞名的店家，則推出雞絲麵跟鴨肉湯，成為防疫期間的限定創意菜；不過，變通歸變通，業者還是希望豬瘟解禁不要再有變數，儘快回歸正常作業。

財經中心／陳妍霖  胡崇恩  台北報導知名連鎖日式定食餐廳「大戶屋」驚傳有米奇，有民眾到賣場門市分店用餐時，發現一隻米奇，就倒在廚房外，一動也不動，重點是，店員來來回回，卻沒人發現，直呼太誇張，針對餐廳內有米奇，大戶屋最新回應說，「關於顧客於店舖拍攝到環境異物一事，深感抱歉並誠摯致歉，當下店舖已立即處理現場狀況、完成清潔，並主動慰問顧客，已啟動環境檢視與開放式賣場的防鼠防蟲加強

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北、桃園報導非洲豬瘟疫情持續延燒，禁宰禁運令再延長到11月6號，導致市場豬肉攤暫停營業，就連許多下游餐飲業者都受到波及，像是手工水餃店、米干店，這類需要使用豬肉的店家，現在都靠著冷凍庫存苦撐，甚至有的改賣雞肉或素食應變。而雙北市府已經決定對攤商減免租金。

南部中心／綜合報導擔憂非洲豬瘟入侵，農業部宣布五天禁運禁宰，全台業者都受到影響，南部業者也很錯愕，高雄賣豬血湯的攤販，恐怕賣完庫存就要斷炊，而台南賣肉圓的攤商，沒豬肉連肉圓都包不了，接下來也只能暫停營業幾天。

地方中心／黃富溢　宜蘭報導今年國際餐飲藝術挑戰賽於台南市舉行，吸引13國餐飲職人參加。宜蘭也派出八位阿嬤組成了樂齡隊參賽，在和菓子創意挑戰賽榮獲三金四銀一銅的好成績。對於能得獎，阿嬤都覺得很意外，也表示在過程中已經收穫滿滿，而且和家人的關係也更加緊密。

民視新聞／綜合報導又到了年底周年慶的旺季，信義區的百貨大戰一觸即發，有百貨業者率先開跑，推出破千項品牌的獨家優惠。尤其是不少貴婦上班族最喜歡在周年慶期間搶購保養品，今年業者祭出最強優惠價格，要搶消費者荷包。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導台灣連鎖咖啡品牌85度C，曾以平價精品咖啡搶佔市場，甚至積極拓點海外，不過集團董事會拋出震撼彈，決議將大幅度關閉中國營運較差門市，全年預估將減少超過40家，創下近五年最大幅度調整，相較之下，明年預計在美國新開超過百家門市，展現捨中擴美的全球發展策略轉向。

民視新聞／綜合報導近五年國內餐飲掀起「酸菜魚」旋風，幾乎所有的品牌都想分一杯羹！2019年引進這品項的是三位會計科畢業的餐飲門外漢，短短5年打造年營收超過10億的餐飲王國，除了靠三張挑剔刁嘴，會計背景出身的他們，處處堅持「建立SOP」更是致勝關鍵。

論壇中心／綜合報導中秋不自己烤，改去餐廳，已經成為不少人的新選擇。想吃得盡興又不用手忙腳亂，燒烤名店自然一位難求。來自首爾、連續七年摘下《米其林指南》必比登的金豬食堂，就是最火紅的代表。GD、BlackPink 都愛的這間餐廳，海外首店落腳台灣，開幕以來天天爆滿。更令人驚喜的是，金豬食堂台灣店選用的不是進口肉，而是台灣在地的「究好豬」。對祥圃實業董事長吳季衡來說，這是振奮人心的肯定：即使尚未大規模

財經中心／陳孟暄 胡崇恩 台北報導台灣人到底有多愛玩諧音哏？到台北街頭用餐，常常不是先看懂店名，而是要先猜到底是賣甚麼哏，招牌成了街頭的語言遊戲，有店家玩台語諧音，有店家玩中英文混搭，唸出來讓人笑翻，也感受到台灣人滿滿的創意和幽默感。

財經中心／楊思敏、莊柏驊　台北報導週六(9/20)傍晚，因為線路跳脫，導致台北市大安區瑞安街和復興南路二段，共有365戶停電，大多數用戶在42分鐘後復電。但當時正值週末用餐高峰期，餐廳沒了電，根本無法做生意，有高檔火鍋店損失56位客人的訂位，加上生鮮食材報廢，損失數十萬元。

財經中心／唐詩晴、李奇、林大帷　台北報導台灣人愛喝飲料，一年能喝掉超過10億杯，飲料店數量衝上1萬6千家，而且平均每個月，就有40家新店開幕，記者實際走在台北信義區永吉路30巷，短短300公尺，竟有17家飲料店林立，但愛喝飲料的民眾也觀察到，飲料一條街，競爭很激烈，有的店開不到半年就退場。